相關釀蓮藕的做法步驟的餐飲知識

“釀菜，客家特色，比較常見的如釀苦瓜，釀青椒等，今天我就來個釀蓮藕。”食材明細主料蓮藕（250克）肉餡（100克）輔料油（10克）蔥（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹽（適量）芡汁（適量）原味（口味）未知（難度）釀蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切半...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...

“哈哈！一鍋熟！有湯喝（還很好喝捏）,有肉吃,有蓮藕吃（又綿又粉）省事呀！”食材明細主料豬蹄（適量）蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟1、準備食材,綠豆提浸泡3小...

15分鐘。使用普通蒸鍋蒸釀蓮藕需要30分鐘左右才能蒸熟，使用高壓鍋則可以大大縮短蒸制時間。使用高壓鍋蒸釀蓮藕要把蓮藕切片，否則蓮藕太大，蒸制不熟，會導致蓮藕半生不熟，影響口感。無論使用哪種方法蒸釀蓮藕都需要把蓮藕切...

食材明細主料蓮藕（500g）綠豆（100g）輔料鹽（一小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆釀蓮藕的做法步驟1、1、將綠豆洗淨，加水浸泡一夜；2、蓮藕去皮洗淨後，放入加有白醋的清水裏浸泡（主要是防止蓮藕變黑）；3、將浸泡好的綠豆用筷...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...

食材明細主料蓮藕（適量）脫衣綠豆（適量）龍骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脫衣綠豆釀蓮藕的做法步驟1、脫衣綠豆泡水。2、龍骨飛水。3、蓮藕洗淨去皮。4、切開一邊。5、脫衣綠豆泡二個小時。6...

端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...

炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...

“酒釀蓮藕圓子蛋花湯，獨特的香氣，天然的色彩，豐富的營養，加上大棗枸杞子，最適合女人滋養的甜湯，清新甜潤，酒香味甘，安神助眠，美容養顏。紅曲酒糟性味甘辛，溫中，有降血壓，降血糖，降低膽固醇，防癌的功效。”食材明細主料蓮藕（1節）糯米...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

何爲裏脊肉呢？是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉，那口感簡直一流啊！超棒的，可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢，現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...

“今天做了蓮藕釀，本來去市場打算買的是白蓮藕（口感脆），後來市場沒有白蓮藕賣，只能賣了紅蓮藕（口感沒那麼脆）。如果你們做的話，建議用白蓮藕來做哦..”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料薑末（適量）蔥末（適量）配料蠔油（適量）老抽（適量...

食材明細主料藕（1個）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）耗油（適量）澱粉（少許）蒜（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藕釀肉的做法步驟1、藕切成0.5釐米左右的薄片，用清水洗去多餘的汁。2、豬肉3分肥7分瘦，打成泥。3、加...

“最近孩子迷上了它，隔三差五就嚷着要吃，每次蒸3盤還不夠！這道菜叫小米釀蓮藕，淡淡的桂花清香，軟軟糯糯的小米，還有蜂蜜的甜蜜，甜而不膩味道好極了。春天我家經常吃，釀一釀，蒸一蒸，清香味美，老小愛吃，增強體質，促進睡眠。釀蓮藕，我...

“夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋蔥（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋蔥刻出花狀抹入適...

食材明細主料肉末（適量）蓮藕（適量）油麪筋（適量）調料蠔油（一小勺）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉末釀油麪筋的做法步驟1、肉末，蓮藕去皮剁碎與肉末放一起，加入少許鹽，生抽，料酒，蠔油，往一個方向攪拌...

《本草綱目》說，葡萄可釀酒，藤枝亦佳，葡萄酒現在可謂是風靡全球，它做法簡單，是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料，酒精濃度極低，對身體有很好的滋養作用，通常分爲三種品種，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和...

“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...

食材明細主料蓮藕（兩節）輔料綠豆（適量）鹹蛋黃（適量）肉末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑汁釀蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨去一頭釀入調好味的綠豆《鹹蛋黃肉末綠豆》2、放入鍋內...

說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...

葡萄中有很多維生素C，有很高的營養價值。單單吃葡萄已經滿足不了我了，所以小編就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是現在飯桌上必不可少的飲品，葡萄酒代表着大氣，高端、氣質，葡萄酒的做法有很多，但是好喝的葡萄酒就不是那麼多...