相關麻辣豆腐的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：700輔料十三香：適量青椒：適量姜：適量油：適量火鍋調料：適量蒜：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.熱鍋放油，下姜蒜，花椒炒香2.下豆腐煎一下3.豆腐放一邊，下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊輔料鹽：適量辣椒醬：1勺油：適量蔥：適量雞精：半勺姜：適量蒜：適量花椒油：1/3勺具體步驟1.準備好豆腐切塊。2.鍋加水，放入姜蒜和辣椒醬炒香。3.加入豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：250輔料豆瓣醬：適量油：適量鹽：適量麻辣鮮：適量豬肉：適量具體步驟1.豆瓣醬適量。2.超市買的麻辣鮮。3.水豆腐適量。4.瘦肉切成肉末，放點薯粉攪拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：1個輔料鹽：半勺花椒油：半勺植物油：2勺郫縣豆瓣醬：1勺糖：半勺辣椒油：半勺辣椒：4個澱粉：1勺蔥：1個薑末：少許個具體步驟1.豆腐切塊，放開水汆開，撈出瀝水2.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬：10豆腐：300輔料油：10ml鹽：3雞精：3具體步驟1.豆腐適量2.豆腐切條3.大蒜蔥花適量4.豆瓣醬入涼油翻炒5.之後入豆腐翻炒6.五分鐘左右就可以裝盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：50豆腐：500輔料鹽：適量麻油：適量花椒粉：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.豆腐過水焯一下。2.盛出瀝乾水。3.點火坐鍋，油燒熱，炒肉末。4.加入花椒粉。5...

“麻婆豆腐一道非常經典的川菜很多地方都有做，但是正宗的麻婆豆腐絕非“家常菜”從選料到技法都十分的講究的，肉要牛肉，豆腐要嫩豆腐，調料要豆豉，辣椒麪，花椒麪，豆瓣醬....還需要蒜苗，就是勾芡也很有講究據說是勾三次芡雖說我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：2塊牛肉：50輔料糖：適量味極鮮：適量花椒油：適量辣椒粉：適量油：適量燒汁：適量生粉：適量豆瓣醬：適量鹽：適量蠔油：適量青蒜：20具體步驟1.準備水豆腐，牛肉，青...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：400輔料麻椒：適量鹽：適量豆掰醬：適量尖椒：適量油：適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.用水焯一下3.鍋裏放油炸麻椒出香味4.倒郫縣豆瓣醬煸炒2分鐘出紅油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南豆腐：1塊大蒜：20小米辣：30韓國辣椒醬：50龍口粉絲：兩把炒好的肉末：80輔料食用油：適量麻油：適量生薑：適量白芝麻：適量鹽：適量水澱粉：適量老抽：適量香菜末：適量具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：600輔料油：適量蒜苗：適量鹽：適量豆瓣醬：適量泡椒：適量水澱粉：適量姜蒜：適量雞精：適量花椒粒：適量具體步驟1.豆腐切小方塊放在淡鹽水裏浸泡10分鐘2.瀝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料白豆腐：2塊輔料姜蒜：適量胡椒粉：一點糖：2小勺老乾媽：一勺老抽：適量雞粉：一勺具體步驟1.把豬肉和姜蒜一起小火炒2.加入老乾媽3.放水，加入豆腐4.加入糖，胡椒粉，老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：600輔料麻椒：適量油：適量花椒：適量大蒜：適量豆瓣醬：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐洗淨切小塊，鍋內水燒開2.把豆腐倒進去煮三到五分鐘3.煮好的豆腐盛出...

“豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）蔥（適量）蒜（適量）調料南乳（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500輔料辣醬：適量大蔥：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.豆腐拆去包裝，裝盤，切塊備用2.炒鍋加油，放入蔥花爆香。加辣醬翻炒3.辣醬炒出香味，放入豆腐4.小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：半塊胡蘿蔔：少許酥肉：適量香菜：適量輔料蔥花：少許油：適量辣醬：適量具體步驟1.豆腐切塊，用水焯一下，備用。2.準備好的材料備用。3.豆腐切塊，放在熱水中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南豆腐：1塊輔料細紅椒：適量麻辣醬：適量蒜苗：適量生薑：適量食油：適量生抽：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.麻辣醬一勺備用（平時拌麪條用的那種）。2.豆腐用淡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大豆腐：400精肉：250輔料油：適量蔥：適量麻油：適量花椒麪：適量蒜：適量豆瓣醬：適量鹽：適量姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.豆腐改刀成小塊2.蔥花、姜沫、蒜片備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻辣豆腐是非常地道的川菜之一，也是最富有地方風味的特色菜，如今的麻辣豆腐早已經是風靡世界的川菜名佳餚。主要原料是豆腐，做法簡單，味道帶有麻辣，深受大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚豆腐揚：1包豬血：1塊鴨血：1塊香菇：75公克蒜苗：75公克水：600㏄麻辣汁：4大匙輔料具體步驟1.)魚豆腐揚切長方塊狀，豬血及鴨血洗淨後切小塊，香菇若太大則可切半，蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：80豆腐：400輔料鮑魚汁：適量番茄醬：適量姜：適量生抽：適量海天醬：適量香菜：適量鹽：適量辣椒：適量蔥：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.一勺海天醬一勺番茄醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻辣豆腐作爲一個常見於餐桌的菜餚，已經不只是中國人才食用的菜餚，甚至連別的國家都有人食用，可謂是一道國際名菜，因爲含有豆腐的緣故，使得這盤菜富含蛋白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：60輔料辣椒醬、鹽.未精：40具體步驟1.首先把豆腐切成一小塊的方形裝再往鍋裏到油再把豆腐倒進去炒幾下把辣椒醬和鹽還有未精適量把進去炒幾下再蓋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300木耳：100輔料俾縣豆掰醬：適量麻椒：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.木耳泡好洗淨撕小朵3.用水焯一下豆腐4.蔥熗鍋放幾粒麻椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：50豆腐：200香菇：50輔料鹽：適量油：適量老抽：適量生粉：適量辣椒醬：適量具體步驟1.準備一塊豆腐，一些幹香菇和兩顆青椒2.將香菇切絲，青椒切塊3.鍋中放水，...