相關玉蕈的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉蕈：2兩生蛋黃：1個白米：1杯水：1杯輔料鹽：1小匙糖：1/3大匙香油：1/2大匙柴魚汁(淡色)：1/3大匙具體步驟1.將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。2.將玉...

“玉蕈就是蟹味菇啦，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。”食材明細主料蟹味菇（150G）芹菜（100G）五花肉（200G）輔料紅辣椒（一個）配料油（適量）鹽（適量）生薑（一個）蒜子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴻禧菇：適量金針菇：適量鮑魚菇：適量柳鬆菇：適量豆腐：適量海帶芽：適量日式高湯：適量紅味噌：適量白味噌：適量輔料具體步驟1.將所有菇類洗淨，豆腐切條狀，海帶芽泡水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油菜花4兩：4兩珍珠菇：1/2杯鴻禧菇：1/2杯草菇：1/3杯鹽：2小匙味醂：2大匙香油：1/3大匙輔料具體步驟1.將材料洗淨，分別瀝乾備用。2.熱水中加少許鹽(份量外)，將所有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青頭蕈：適量脊肉：適量輔料大蒜：10粒以上白胡椒粉：少量鹽：適量豬油：適量具體步驟1.鐵鍋放豬油，油熱後將洗淨切塊的青頭蕈與大蒜一起放入。2.加入適量鹽，注意要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腿肉70公克：適量鮮香菇30公克：適量鴻喜菇30公克：適量金針菇30公克：適量米酒水適量：適量青蔥1支：適量原味雞高湯300㏄：適量淡色醬油5㏄：適量鹽少許：適量味醂1...

“這道菜是我吃了20年的，現在小孩子一般都喜歡這個菜，色彩繽紛，甜甜的，搭配上酥香的松子味道超棒。金燦燦的玉米代表金，碧綠的黃瓜代表玉，新年吃這道菜討個好彩頭”食材明細主料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）玉米（200g）松子（10g）輔料水澱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時白醬蕈菇炊飯菇類中的各種菇不但能預防疾病,營養豐富,,而且它本身還擁有特別的香味和清甜,所以,烹調菇類料理時,反而不宜下太重的調味,以防遮掩了它天...

食材明細主料玉米粒（100克）松子仁（15克）輔料豇豆（5棵）配料蔥（5克）鹽（3克）白砂糖（少許）花生油（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松仁玉米的做法步驟1、蔥切小片用溫開水浸泡片刻。2、松子放入鍋中小夥炒香，稍上色即可。3、豇豆...

蕈子是菌類當中的一種，它主要是由真菌培育而成的，看上去就跟我們平時吃的蘑菇一樣，但是會比蘑菇更加的鮮豔。這種蕈子是可以食用的，而且營養還比較的豐富，是純天然的美食。那麼我們在烹煮蕈子的時候，如何來提升它的口感呢？蕈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香糯白醬蕈菇炊飯..，這款米飯，可以說是裏面的蔬菜，菌菇，大米，肉都有了，在營養這個方面是非常的不錯的，如果有上班的寶寶們，在公司上班又不想吃盒飯，就可以在家...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料磨菇：35公克香菇：35公克柳鬆菇：35公克秀珍菇：35公克豬五花薄片肉：30公克青辣椒：1支蒜頭：1顆沙拉油：適量白飯：適量蕃茄醬：25公克烏醋：25Cc醬油膏：15公克鮮奶油...

糯玉米又有別稱黏玉米或者是蠟質型玉米，它的生長週期比較短，在我國有着大範圍的種植。糯玉米，主要是在玉米被引進中國後，然後在一些在西南地區種植後，原來的玉米發生了一些基因突變。最後經人工的選擇種植出現了糯玉米這種...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的白醬蕈菇炊飯，主要是由焦糖化的洋蔥、鮮美的雞肉、香氣誘人的蕈菇經過搭配烹飪而成，給你一出香濃得化不開的異國風情。經過烹飪的白醬蕈菇炊飯不...

“焦糖化的洋蔥、雞肉的鮮美、蕈菇的香氣齊聚一堂，被奶香收集起來，包覆在粒粒分明的米飯上，帶給你一出香濃得化不開的異國風情。（使用鍋具：和風雙層蓋陶鍋）食譜設計與示範：藍偉華照片提供：好吃雜誌Vol.20”食材明細主料泰國香...

都可以。烤玉米時，既可以用生玉米直接烤，也可以用煮熟的玉米烤。烤玉米的過程中，可以添加辣椒醬、白糖等佐料，烤出來的玉米口感會更好。玉米烤好以後，需要趁熱吃，以免玉米放涼後口感過硬。吃不完的烤玉米，可以放涼後，放進冰箱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蕈菇雞湯鮮香可口，是一道十分滋補的湯品，很受廣大人們的喜愛，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、纖維素、能量等人體所需要的多...

香蕈，蕈讀音“xun”第三聲，香菇的別名。香菇的種類有很多:花菇，草菇等，那麼在我們生活中這麼常見的食物，我們又真的瞭解它嗎？它到底有什麼好處，又有什麼壞處呢？它是不是和所有的食物都能一起吃呢?帶着這樣的疑問，讓我們一起走...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴻禧菇：30公克金針菇：30公克鮑魚菇：30公克柳鬆菇：50公克豆腐：1塊海帶芽：少許日式高湯：5杯紅味噌：1大匙白味噌：1大匙輔料具體步驟1.)將所有菇類洗淨，豆腐切條狀，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙椒蕈菇炒雞丁，這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來說，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作爲一道極爲簡單、容易操作、非常下飯的菜式，雙椒蕈菇炒雞丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。2.鴻喜菇洗淨除去根部；洋蔥和辣椒切絲備用。3.煮一鍋水，將鴻喜菇汆燙撈起瀝乾；再放入作法1的牛肉絲...

“在節日的餐桌上，人們大魚大肉大快朵頤的同時，也應佐以清淡的菜式，這道“黃金軟玉”便是典型的清淡口味。此菜以鹹蛋黃爲“金”，玉子豆腐爲“玉”，再配以金魚（金玉）圍邊，相互呼應，寓意“金玉滿堂”。口味清淡，造型可愛，不僅大人...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料年糕：400輔料舞菇：80具體步驟準備材料開中小火，放入1茶匙橄欖油，放入博客Q肉丁德國香腸切片，拌炒略熟放入蒜頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟放入舞菇、鴻喜菇...

“香菇營養豐富，含有多種人體所需的氨基酸，糯米、枸杞、大棗竺含有豐富的維生素和膳食纖維，搭配食用有平肝、清熱、降壓、補血的效果，適合高血壓、高血脂、神經衰弱等患者食用。”食材明細主料糯米（150克）鮮香菇（50克）枸杞（適...

“可做甜點。便於保存。適口。”食材明細主料玉米（500）白砂糖（400）水（200ml）檸檬汁（少許）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）玉米脯玉米糖的做法步驟1、白砂糖，水，檸檬汁放入煮鍋中火熬煮，不時攪拌，直到成深紅色的粘稠狀體，煮1小時左...