相關美味滷子怎麼做好吃的餐飲知識

“滷子，老北京的打滷麪以及豆腐腦必備的完美搭檔。一般不單獨喝。可素可葷，一般用五花肉及乾貨泡發後製成，勾上厚重的茨，醇香，美味，營養價值高，更是家常飲食中的常見主食。”食材明細主料幹黑木耳（10朵）幹黃花菜（一把）幹香菇（15朵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚，名字叫滷雞爪子。這道菜不論是老人還是小孩都十分喜歡吃，基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了，家庭中做這道菜也有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個土豆：2個麪粉：400輔料油：適量蔥薑蒜：適量乾紅椒：3個香辣醬：適量十三香：適量白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨切成小碎塊；2.土豆去皮洗淨切成小碎塊；3.炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞腿：350雞腳：500輔料鹽：適量姜：適量幹辣椒：適量生抽：適量料酒：適量陳皮：適量桂皮：適量冰糖：適量八角：適量花椒：適量具體步驟1.雞腿和雞腳洗淨。2.加入水煮開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前想吃滷肘子肉夾饃要到過年的時候纔有，那時候總覺得吃得不夠，因爲味道真的很不錯，媽媽做得又少。現在長大了，學會了滷肘子肉夾饃，什麼時候想吃，就什麼時...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料板鴨：800輔料紅燒汁：2勺料酒：2勺白糖：適量八果：適量桂皮：適量香葉：適量鹽：適量辣椒粉：適量具體步驟洗乾淨鴨子、去除皮上的一些油脂切成大塊放開水裏焯一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的胡蘿蔔滷肉包子是由胡蘿蔔和麪粉爲主要食材製作出來的美食，製作方法十分有意思，製作出來後還很好吃，很適合給孩子磨牙解饞，香脆可口，也很適合當早餐...

“春風十里不如滷雞腿，破解你所有的鬱悶，吃出快樂的感覺。”食材明細主料雞腿（數只）輔料滷料（1袋）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味滷雞腿的做法步驟1、洗乾淨雞，把雞腿卸下來，可以買現成的凍雞腿用。2、把滷料先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的茄子肉丁打滷麪，這是一道非常美味的簡餐。茄子含有豐富的蛋白質和多種維生素，具有清熱解毒的功效，吃起來香軟可口的，跟肉丁搭配起來炒非常的香，而且...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鴨子：適量輔料香料：適量具體步驟1、在鴨子挑選時最好挑嫩一點的草鴨。有賣農民自己養的鴨子更好。我們這邊普通嫩鴨40，老鴨50，農民養的要70.2、用椒鹽...

“肘子是豬的腿肉，分爲前肘、後肘。其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等，以滷製品居多。”食材明細主料後肘（1個）輔料蔥姜（適量）白酒（少許）冰糖（適量）紅燒醬油（適量）料包花椒（20餘粒）八...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：1個輔料八角：適量陳皮：適量料酒：適量大蔥：1根蒜頭：1個桂皮：適量耗油：適量生薑：1塊花椒：適量醬油：適量具體步驟1.把肘子清洗乾淨2.鍋里加水，加入料酒，薑片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西紅柿土豆滷子是一款比較美味的家常菜，是大家都會做出的只要有一定烹飪技巧的人都可以製作的一款美食，比較不錯，愛吃的人非常的多，所以大家都是比較喜歡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料藕：1節五花肉：200兔腿：3個輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量老抽：適量糖：適量老滷水汁：適量乾紅辣椒：適量八角：適量丁香：適量桂皮：適量陳皮：適量肉蔻：適量具體步驟1.五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的五香滷牛腱子是現在酒店席上必備的一道美食，口味十分豐富味道也十分鮮美哦，這樣的一道菜在家裏怎麼製作呢，牛肉還具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄...

滷味是中國的一個特色食物，就是把一些簡單處理、只焯過水的食材放到滷汁中煮，最後煮好的食物就是滷味。滷味主要分爲三大類：紅滷、白滷、黃滷。這樣滷出來的食物味香醇厚，香氣能飄一條街，配上一碗白米飯，簡直完美。滷味的關...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製滷牛腱子，一道很好吃的家常小菜，一般大家在家裏就可以自己做來吃，而且牛肉的做法一般都是紅燒，但是這裏有新的做法，滷製的牛肉也很好吃，可以根據自己口...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨子是有很的腥味的，所以很多人都不是很喜歡吃鴨子，我也是一樣，所以自從學會了滷鴨子的方法，讓我喜歡上了吃鴨子，鴨子經過滷製，滷水滲進了鴨肉，鴨肉變得酥軟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的茄子青瓜打滷麪，其實我們認爲這是很好的一道主食，所以我們之前很忙的時候就會製作這樣的菜式來吃的，因爲的確方式也是很簡單很方便的，所以我們沒有時...

“滷味肘子，皮軟肉滑味留香。滿嘴膠原蛋白，美容養顏的聖品”食材明細主料豬肘（300毫升）水（1000毫升）輔料大料（5克）肉蔻（5克）冰糖（3克）桂皮（5克）蔥（半根）姜（5克）白芷（5克）香葉（3片）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷味豬美肘的做法步驟1、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘尖椒豆角滷子對於我們這種愛吃麪的人來說簡直是美味，對於現在的生活而言，大多數都是自己一個人在生活，這樣的尖椒豆角滷子就是最好的選擇，主要是吃麪就可...

“五花肉切丁經過滷製，入口即化，肉香味濃，配飯完美，煮麪或粉加一勺美味加分。”食材明細主料五花肉（適量）豬皮（適量）香菇（適量）輔料雞蛋（4個）八角（少許）香葉（少許）草果（1粒）桂皮（少許）醬油（適量）老抽（少許）冰糖（少許）胡椒粉（少許）五香粉（少許）蒜末（少...

“當個零嘴也不錯的菜，好吃，辣的倒吸涼氣，卻又停不下嘴，你也試試唄”食材明細主料豆乾（N片）大蒜（適量）孜然（適量）輔料老滷湯（適量）香蔥（適量）中辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味滷豆乾的做法步驟1、豆乾切成三角形小塊2、油燒熱，...

“素味臊子面!”食材明細主料番茄（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）木耳（適量）滷豆皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）食物油（適量）紅油（適量（或辣椒末））水澱粉（適量）微辣（口味）滷（工...

“滿滿的膠原蛋白，獻給各位小仙女，美美噠。”食材明細主料雞爪（兩斤）輔料小茴香（適量）大蒜（適量）香蔥（適量）老湯（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺白酒同時入鍋。2、水開煮出血沫子...