相關原味雞蛋羹（無蜂窩）的餐飲知識

“可以和米飯一起出鍋，又可當湯也可當菜一舉兩得！”食材明細主料雞蛋（1顆）輔料清水（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、先加部分清水將雞蛋打散放...

雞蛋羹是很多人喜歡的，跟熟的雞蛋比起來雞蛋羹更容易被消化，而且蒸好雞蛋羹之後可以往裏面加上醋、香油等配料，因此雞蛋羹吃起來會比白雞蛋更加的有味道，但是有的人在蒸雞蛋羹的過程中會出現蜂窩狀的情況，那麼大家知道蒸蛋...

“當下很流行的一款蛋糕，去年吃煤男子刷爆朋友圈，心中長草很久了今天終於拔了。因爲我個人比較喜歡海綿蛋糕緊實的口感，所以我用的全蛋海綿的方子。看上去貌似不敢下口，其實除了蛋糕味道無其它異味兒，很好吃。你要不要也跟...

“很多年以前自己寫過一篇蒸蛋食譜，可是自從當了麻麻，我兒子很愛吃蒸蛋，所以又仔細研究了下怎麼樣能把蒸蛋做的更完美，看起來更像雞蛋布丁🍮，按照這個方法做出來的蒸蛋確實口感質地都很不錯，感興趣的可以試試，只需要特別注意...

蒸雞蛋羹的時間過長。蒸雞蛋羹時，使用的火候不宜過大，蒸的時間不宜過長，水開後蒸10分鐘至15分鐘即可。雞蛋羹是由雞蛋、食用鹽、水、食用油、蔥花、海米等食材製作而成，質地細膩，口感滑嫩。製作雞蛋羹使用的海米和蔥花，可以...

“減肥的人想做點雞蛋幹吃，能多攝入蛋白質，偷懶了一次用電壓力鍋做，結果杯具了😱😱😱😱因爲偷懶，成品的雞蛋幹滿是蜂窩，一點都沒有平滑的樣子😭😭😭😭本不打算髮上來的，但是還是給小夥伴們警醒下，千萬不要偷懶，要不然就和我的...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（1/2匙）小蔥（2根）香菜（1棵）醬油（1.5勺）香油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）窩蛋雞蛋羹的做法步驟1、3個雞蛋打散。2、加入蛋液1.5倍的溫水拌勻，撇出浮沫。3、放入1個完整的雞蛋。4、蓋保鮮膜，保...

雞蛋羹出現蜂窩是因爲雞蛋中的水分太多，在蒸雞蛋羹時水蒸氣太多。在衝雞蛋時，不能用生水衝，要用涼白開衝蛋液，以免產生大量的水氣泡。在蒸雞蛋羹時要注意控制時間不能蒸太長時間。在蒸雞蛋羹時，可以在雞蛋液里加入一些精鹽...

“一個人、一杯雞蛋羹，那叫一個美味啊。。。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料黑芝麻（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，加入鹽2、加入等量的溫水3、用過濾網過濾泡沫，放入...

“做起來簡單，吃起來營養豐富，尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來，新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋（一個）香蔥（一根）輔料食用鹽（少許）雞粉（少許）冷白開水（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘...

“可以給產婦和寶寶們吃，口味清淡”食材明細主料雞蛋（3顆）輔料牛奶（1袋）鹽（少許）肉末（少許）胡蘿蔔（1塊）香菇（1朵）原味（口味）未知（難度）趣味雞蛋羹的做法步驟1、打散三個雞蛋。2、放入牛奶，攪勻，過濾去氣泡，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙籤扎幾個孔...

“其實二年前買了竹碳粉我就想做蜂窩煤蛋糕的，只是一直懶呀懶呀，一直沒操作起來。今年看到好多人都在做這個煤球蛋糕，又給我的饞蟲勾起來了，不過好奇怪爲啥他們都叫煤球蛋糕呢？這個明明是蜂窩煤呀，煤球是圓的，我從小就見到爸...

“去年見到的“蜂窩煤”造型點心，就一直想要做來玩玩；今兒好不容易在家休息，可算是叫我了了這樁心願，把這好玩的“蜂窩煤”做了出來，來逗逗大家^_^”食材明細主料糯米粉（90g）粘米粉（30g）輔料玉米澱粉（30g）細砂糖（適量）竹炭粉（一小勺...

“大丫頭說好久沒吃蛋撻了，於是乎就做了起來了，今天做的這個蛋撻是沒加糖的，丫頭說，媽媽今天這蛋撻怎麼吃起來感覺和平時的蛋撻有點不一樣，我問問她，說說哪裏不一樣啦，她說不甜，但是奶味很香丫頭一下子吃了好多個，到底吃了幾個...

“雞蛋羹適合六個月的寶貝吃哦”食材明細主料雞蛋（2個）輔料溫水（小半碗）配料香菜葉和枸杞點綴用（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1、提前把開水涼溫2、雞蛋兩個打入碗中3、雞蛋打散，在一個方向攪拌不...

雞蛋羹，顧名思義就是用雞蛋製作出來的一道菜品，它是一種家常菜，吃過的人，肯定都知道，雞蛋羹味道鮮美，十分的美味，但是有時候我們會發現裏面有蜂窩，雞蛋羹有蜂窩怎麼回事？一、雞蛋羹有蜂窩怎麼回事雞蛋羹裏面會出現蜂窩的形狀可...

“之前做蜂窩蛋糕的時候，失敗了~雖然味道還是不錯~恩~（請看這裏），所以，今天再次挑戰了蜂窩蛋糕啦！這次，27終於成功啦！哈哈哈哈哈~~~~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）煉乳（160g）輔料雞蛋（2個）無味植物油（120g）小蘇打（5g）蜂蜜（10g）配料水（180g...

“媽媽很愛吃這款蛋糕，今晚發現買了一袋土雞蛋，破了一個，於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大，像鴨蛋一樣呢！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（115g）糖（75g）輔料水飴（6g）蜂蜜（15g）玉米油（30g）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（適量）涼白開（150g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開。4、用勺子去除浮沫。5、蓋保鮮...

“雞蛋羹是老媽愛吃的，以往都要放些蝦米一起燉，這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精，放些調味也是可以吃滴～”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料鹽（少許）蝦米味精（少許）魚露（少許）生抽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“以前在大學裏總愛吃食堂裏的雞蛋羹，今天早上給寶貝女兒蒸的，效果不錯，味道也很好。要想蒸好雞蛋羹，竅門可不少哦。來跟我一起做吧O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋（1個）輔料小香蔥（1根）溫開水（適量）配料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分...

雞蛋羹不僅做起來非常方便而且清淡好吃，因此很多人會做它吃，那麼大家知道雞蛋羹要蒸多久嗎?平常蒸雞蛋羹的時候會出現蜂窩狀的情況，那麼出現這種情況的原因是什麼？一、雞蛋羹要蒸多久我們蒸雞蛋羹吃的話如果喜歡那種嫩一...

食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（少許）輔料白糖（1匙）開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味窩頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉按3：1的比例混合加入一勺白糖。2、緩緩加入開水，用勺子攪拌均勻。3、待溫度稍微降低，用手揉成面...

1、注意清水雞蛋的比例。製作雞蛋羹使用的清水和雞蛋的比例要合適，水和蛋液的比例爲1:2即可。攪拌後的蛋液，可以過濾一遍，蒸出來的雞蛋羹口感會更加順滑。2、蓋上保鮮膜。雞蛋羹在蒸之前，可以在容器表面蓋上一層保鮮膜，大...

食材明細主料低粉（100克）雞蛋（兩個）水（180克）白砂糖（80克）色拉油（100克）輔料煉乳（160克）小蘇打（4克）蜂蜜（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂窩蛋糕的做法步驟1、將水和白砂糖倒入盆中，加熱至白砂糖完全融化，放涼2、雞蛋打散3、放...