相關醬油炒蝦的餐飲知識

“#簡約而不簡單#的營養炒蝦，高蛋白低脂肪，適合快節奏的上班族”食材明細主料白蝦（數只）輔料生薑（2——3片）生抽（2——3勺）白糖（少許）食用油（少許）蔥絲（少許）白酒（半湯勺）原味（口味）未知（難度）醬油炒蝦的做法步驟1、白蝦去蝦腸，剪掉鬍鬚清...

“簡單又美味，超級讚！原來還怕自己做的不好吃，因為畢竟沒有太高的廚藝，但是做了之後發現，真的棒極了。菜鳥級水平一樣可以做出大師的味道。心裡超級有成就感！做了好幾次，每次都能吃上不少，鮮香甜辣，很不錯。喜歡吃蝦的親可以試...

老抽醬油。炒好的醬油炒飯顏色較深，所以使用的一定是有鹹味且比較上色的老抽，這樣製作出來的炒飯色澤纔會誘人。老抽除了可以製作成醬油炒飯，也可以搭配大料、生薑等製作紅燒肉、紅燒豬蹄、紅燒魚等各種美食，還可以放入面...

食材明細主料小蝦（450克）紅辣椒碎（適量）輔料薑末（適量）蔥末（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油小蝦的做法步驟1、買回來的小蝦用剪刀剪去長鬚和頭上尖尖的刺，洗淨瀝乾水分，待用。2、準備好紅辣椒粒，...

“盒馬新店開業大優惠，奢侈一把買了鮮活基圍蝦打牙祭😄😊~”食材明細主料基圍蝦（1.5斤）輔料蔥薑蒜（適量）調料白糖（1.5勺）蒸魚豉油（3勺）薄鹽味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨挑出蝦...

“喜歡吃魚蝦這些水產品，不管是淡水裏的還是海里的，一概都喜歡吃，這跟從小自己的生長環境有關，從小在白洋澱長大，吃過的魚、蝦、蟹等不計其數，其中最喜歡吃的要數蝦了，最簡單的做法是鹽水蝦，保持原汁原味，再就是和各種蔬菜炒着...

“淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對...

“蝦的營養價值和功效作用:蝦，性溫，味甘，營養豐富，含有豐富的蛋白質、大量的鋅、硒、碘等礦物質、氨基酸、少量的脂肪、維生素A、維生素D、維生素B族等營養物質，可以爲身體虛弱和病後人羣補充營養，長期食用，還可以增強機體的...

“1.蝦燙水至剛熟2.下油用薑片熗鍋下蘿蔔乾炒香3.加入水，生抽，老乾媽，辣椒油。4,調入味料稍煮一下。5下入蝦，勾芡出鍋，撒蔥花即可。”食材明細主料活蝦（450）輔料蘿蔔乾（75g）醬油（25g）白糖（1匙）味精（1/3匙）雞粉（1/3匙）蔥花（適量）薑片（3_4片...

食材明細主料熟大蝦（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炒蝦的做法步驟1、把煮好的大蝦去掉頭部，將蝦晾至五六分幹，錶殼幹，肉還有些許水分即可。2、鍋中倒油，小火燒熱，放大蔥段和花椒，炒香。3...

“天氣熱了，吃肉的熱情下降了，吃蝦的熱情上來了活蹦亂跳的河蝦很是可愛，小小個頭，黑黑的身體，卻藏了鮮美的味道，誰不知蝦鮮美？在這海鮮，河鮮活躍的季節裏，我們也來湊熱鬧吧！”食材明細主料河蝦（300克）輔料姜（適量）黃酒（適量）生抽（適量）...

“這是一道可以用作宴客的高規格菜餚。酥脆的蝦殼，淡淡的椒鹽，裹和一層醬香味，好吃到連殼都不剩下”食材明細主料鮮蝦（450克）蔥（一顆）姜（少許）蒜（少許）炸粉（少許）輔料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）椒...

“說起豬油現在的人吃的比較少了，甚至談豬油色變，實際上從中醫來講豬油味甘、性涼有補虛、解毒、潤燥、潤腸通便、補肺止咳等功效。豬油除了用來製作酥皮點心，還可以用豬油炒青菜更美味，另外做醬油炒飯也是用豬油來得更醇...

“本款炒飯沒有添加香腸等肉食，唯一葷的也只是5個蝦仁。由於有甜玉米和甜青豆的參與，這碗飯除了有醬油香味外還有一絲絲甜味，是老幼皆宜的一款美食。”食材明細主料涼米飯（適量）輔料醬油（適量）玉米粒（適量）甜青豆（適量）胡蘿蔔（適...

食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）蔥段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加...

“類似北方熗菜，先將明蝦拉油後澆入自制的醬油汁，操作快捷，口味上佳。”食材明細主料冰鮮蝦（20個（約250克））蔥段（適量）薑片（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）生抽（50克）老抽（20克）白糖（80克）胡椒粉（5克）味精（5克）小米椒（4個）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料蝦（1斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料紅糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨，用開水燙熟備用。2、把姜，蒜爆香下蝦一起爆炒，直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒...

“貌似傳統醬油蝦是用白皮小蝦的，在深色醬汁襯托下倍顯白嫩清新。這次買了些青蝦，最近的蝦個頭都不大，適合做醬油蝦或油爆蝦。”食材明細主料河蝦（適量）輔料食用油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（或料酒）（適量）生抽醬油（適量）糖（適...

“☀️今天沒買菜，翻出冰箱庫存，找了1碗米飯，1盒蝦仁，午餐就簡單點來個蝦仁醬油炒飯吧！😋成品粒粒分明，每一顆米飯都包裹着醬油的濃香，真是好吃到爆！”食材明細主料剩米飯（1碗）蝦仁（適量）玉米（少許）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（1勺）蠔油...

“家裏剩米飯🍚最好的選擇就是做炒飯啦！小時候媽媽做的特別簡單，只有雞蛋和蔥花。長大了，我也做媽媽了，更用心的做這道菜！參考其他朋友的菜譜，就地取材。味道非常好哦”食材明細主料剩米飯（1人份）雞蛋（1個）火腿（午餐肉罐頭的四分...

食材明細主料大米（適量）輔料茴子白（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩大米飯用老抽、生抽、蠔油拌勻。2、茴子白葉洗淨切碎。3、火上燒熱油放入茴子白碎快速翻...

“給兒子做了一個蝦仁醬油炒飯。”食材明細主料剩米飯（1碗）蝦仁（適量）輔料玉米粒（適量）豌豆粒（適量）胡蘿蔔丁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞蛋（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁醬油炒飯的做法步驟1、準備豌...

“這個季節太湖籽蝦上市了，今天特意起早去菜場買了點回來，一般就是做成鹽水河蝦，今天做成醬油河蝦，一樣好吃！”食材明細主料太湖籽蝦（350g）輔料色拉油（適量）生抽（2勺）蔥（2根）姜（2片）香油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油籽...

“中秋節前後買了不少的蝦，冷凍起來可以吃到春天，我還自己做了兩大瓶蝦醬，真材實料看得到哦！今天就吵了蝦醬，配着雜糧窩窩頭，太好吃啦！”食材明細主料雞蛋（兩個）蝦醬（一勺）輔料蔥花（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料大頭蝦（7兩）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）六月鮮（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蝦的做法步驟1、鍋中多放一點油，加入蔥姜，加蝦煸炒，加入料酒，六月鮮，白糖，翻炒，加水，鹽，蓋蓋子煮一會。2、留點湯...