相關燒汁雞腿的做法的餐飲知識

食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒汁雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨改刀，加入所有調料，蒜末拌勻醃製半個小時。2...

“前幾天試了瓶新出的淡鹽醬油，據說比一般醬油的鹽量降低不少，做菜的時候還是按照平時的習慣用量去放的，做好之後嚐了嚐，味道還是那麼好，並沒有因爲減了鹽量而有什麼變化~嗯，回頭推薦媽媽用的醬油也換成這個好了~當時試的菜...

“自從上次斷背雞翅之後，不出所料，很多朋友私底下問雞腿如何可以比較快捷地處理。今天就通過這道菜，向大家介紹一下快捷處理雞小腿，也叫雞錘（DrumStick）。”食材明細主料雞小腿（2個）輔料燒烤醬（2湯匙）醬油（少許）糖（少許）黑胡椒（少許）...

食材明細主料琵琶腿（4個）調料味達美蔥姜料酒（1大勺）蔥伴侶蜜汁調味料（100克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒雞腿的做法步驟1、準備所需食材，雞腿清洗乾淨瀝乾水分。2、蔥切段、薑切片。3、在雞腿表面劃兩刀以便燉煮...

食材明細主料雞邊腿（2只）叉燒醬（2大勺）輔料蔥（2段）洋蔥（半個）姜（4片）白胡椒粉（1克）料酒（1湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞邊腿洗淨，用竹籤在雞肉上扎孔，儘量的多以便進味2、把雞腿放入塑料袋，加蔥...

“味道比賣相讚的雞腿。”食材明細主料雞腿（1個）輔料雞蛋清（1個）洋蔥碎（50g）蔥段（10g）薑片（10g）精鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）植物油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁雞腿的做法步驟1、...

“濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿（4個）輔料小米椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（一小塊）姜（2片）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀，焯水控幹備用。3、鍋...

“雞腿肉鮮嫩叉燒汁醬香入味”食材明細主料雞腿（十來只）輔料料酒（若干）鹽（若干）椒鹽（若干）蜜汁叉燒粉（若干）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油蜜汁叉燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨用刀把骨頭剔掉2、全部剔好後3、倒入一些...

“美味簡單下飯家常必備！！”食材明細主料蜜汁叉燒醃料（20g）洋蔥（小半個）雞腿（8只）輔料白糖（2勺）老抽（1個）醬油（5ml）洋洋蔥（適量）料酒（5ml）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒雞腿的做法步驟1、1，雞腿洗淨，在肉多的地上劃幾刀2、2....

食材明細主料雞腿（2個）輔料蒜（3瓣）調料料酒（1勺）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）蜂蜜（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，加入蒜末，料酒，鹽和白胡椒粉抓勻醃製2小時。2、生抽，蠔油，蜂蜜放入碗...

“去超市看到雞腿特價，每斤5塊，都白菜價了，就買了幾個。反正烤着吃燒着吃炸着吃少爺都喜歡。這次點了燒的。”食材明細主料雞腿（2只）食用油（半湯匙）輔料辣椒（小許）蔥葉（小許）清水（適量）調料滷肉料（小許）蔥（適量）食鹽（1克）老抽（10克）生抽（5克...

“雞肉鮮香入味，搭配花生碎，脣齒留香，非常的美味！”食材明細主料雞腿（四個）姜（適量）熟花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）料酒（適量（焯水用））生抽（適量）白糖（少許）涼開水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁雞腿的做法步驟1、備好...

“今天做的雞腿稍微來了點花俏，其實就是先煎一煎，之後煮一煮，早吧湯汁收一收，淋在雞腿上，好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢，像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~...

食材明細主料雞腿（兩個）輔料蜜汁烤肉料（30克）清水（40克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁烤雞腿的做法步驟1、準備烤雞翅所有所有材料...2、將清洗乾淨的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味...3、將處理好的雞腿放入清水中...

食材明細主料雞大腿（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）山藥（半根）西蘭花（2小朵）香菇（2個）輔料生抽（15ml）老抽（15ml）冰糖（5g）大蔥（兩段）老薑（3片）料酒（10ml）海苔（1小片）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒汁雞腿飯的做法步驟1、雞大腿洗淨血水，冷水下鍋，...

“1.以調味料與雞腿搓揉，醃製約1小時備用。2.柳橙與檸檬壓汁混合備用。”食材明細主料雞腿肉（1只）柳橙（2顆）輔料檸檬（1/4片）黑胡椒（適量）配料米酒（少許）蒜片（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）橙汁雞腿的做法步驟1、鍋子洗...

食材明細主料雞腿菇（2根）輔料蔥（2根）蒜蓉（適量）豬肉碎（50g）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎加入所有調味料拌勻備用，雞腿菇用...

食材明細主料雞腿（2只）輔料蒜（適量）香蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）紅蔥頭（適量）調料蒸魚豉油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁雞腿的做法步驟1、雞腿肉冷水下鍋焯水3分鐘，溫水洗淨浮沫。2、加入料...

“雞腿飯加一種醬汁，外焦裏嫩，搭配胡蘿蔔和西蘭花，好看又好吃。進入秋天，貼秋膘，吃肉就選雞肉，營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單，只需一包醬汁，雞肉鮮嫩，汁水香甜，一口咬下，滿滿的幸福感！雞腿飯，我家老小都喜歡吃，每週至少做一次，每次都...

“喜歡美食的朋友大概知道，看見美食圖片就能想象得到它的色香味。當一段時間，照燒風靡的時候，於是我也跟風了~~~話說做照燒雞腿還是蠻簡單的~~煎雞腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入調好的照燒汁即可~~~~簡單吧，O(∩_∩)O哈...

“有了空氣炸鍋後，本來要烤和或炸的工作，都基本讓空氣炸鍋來完成，雞翅根比雞中翅難熟，所以，就用空氣炸鍋幫一下忙啦。”食材明細主料雞小腿（8枚）醃製生抽（1大勺）蠔油（1/2大勺）胡椒粉（1/4小勺）白酒（1/2大勺）玉米澱粉（1大勺）鍋汁紅燒汁（2...

“烏梅的作用：1、防老化若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。2、清血現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、...

“現在很多人喜歡吃紅燒雞腿，今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧！”食材明細主料雞腿（適量）輔料䓤（適量）八角（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好...

“謎之雞腿，晚上拍的，光線不太好。”食材明細主料雞腿（2個）蜂蜜（2茶匙）老抽（2茶匙）五香粉（1小勺）洋蔥（小半個）輔料生抽（1大勺）糖（2茶匙）蠔油（3茶匙）鹽（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯煲蜜汁雞腿的做法步驟1、清洗...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）西蘭花（1棵）大米（200g）雞腿（2個）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒雞腿的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨，加入料酒醃製半小時3、燜米飯4、西蘭...