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“糖醋排骨是大家非常喜歡的一道菜，但每天都能吃到都覺得做法複雜，其實也沒什麼，就是把它作爲一道普通的菜去做。”食材明細主料排骨（500g）輔料醋（適量）鹽（少量）生抽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭餐糖醋小排的做...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人羣：適宜於氣血不足，陰虛納差者。不適宜人羣：溼熱痰滯內蘊者慎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小排骨：250輔料白糖：5勺蔥：2根黃酒：50ml陳醋：100ml具體步驟1.油鍋熱油，撒蔥，小排洗淨，直接倒進去翻炒。2.直接加糖，能用冰糖最好，直接炒到糖化掉裹在排骨上...

“在飯店或者酒店，糖醋小排骨一般被當作冷盤製作，冷盤的特色是“骨香”，熱菜的特色是“氣香”，當然做好趁熱吃也完全可以噠，用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃，即便時間放久了味道也不太容易受影響，即受外在的溫度影響很小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：五條輔料鹽：適量味精：適量澱粉：適量蔥花：適量姜塊：適量酒：適量醬油：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.小黃魚洗淨，加鹽味精澱粉略醃2.取一盆，放入幹澱粉，把一條...

食材明細主料小排（800克）輔料糖（50克）醋（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（6茶匙左右）料酒（適量）蔥（適量）食用油（適量）雞蛋（1個）薑末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊（我這是在冰箱裏拿出來是冷凍過的）2...

“糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名餚，屬於浙菜系。主料是豬排骨，主要烹飪工藝是炒，色澤油亮，口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋，味道很獨特哦。”食材明細主料肋排（700g）輔料姜（15g）蔥（5g）油（2湯匙）鮮味醬油（5湯匙）米醋（3湯匙）水（2杯）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：500紅椒：半個輔料油：適量糖：適量味精：適量姜蒜：適量醬油：適量鹽：適量醋：適量料酒：適量具體步驟1.排骨洗淨，直接放入壓力鍋中，加水，姜，料酒，少許鹽，壓上10分...

食材明細主料小排（1千克）輔料白糖（200g）調料醋（2匙）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁塊洗淨。2、放料酒，醬油，蔥姜醃一下。3、用油爆一下，加水，冰糖燉熟。4、收汁加點醋即可。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：1000輔料糖：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨2.放到高壓鍋裏煮15分鐘3.盛出4.鍋中放油5.放糖6.排骨放入鍋中翻炒7.掛上糖漿收幹即可烹飪技...

“孩子們喜歡吃酸甜口味的排骨，十天也會做四五次吧，是家裏的家常菜了，今天拍下來上傳菜譜算是給自己留點足跡吧！哈哈.........”食材明細主料排骨（適量）小白菜（適量）輔料冰糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小...

食材明細主料小排（500g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下（裏面放蔥姜大料）！然後撈出濾水2、重新起火放油！然後把小排放進去！煎至金黃！然後放蔥姜大料...

“作料最常見：蔥薑蒜，油鹽醬醋糖而已，唯一多加一味蠔油，也是家中常備的。手法最簡單：1、排骨不過油、不焯水，而是用姜水浸泡。2、中間不起鍋，一氣呵成。3、不加水澱粉，一樣湯汁濃稠紅亮。”食材明細主料精小排（500g）輔料蔥（適量）...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排：1000叉燒醬：適量澱粉：適量輔料料酒：適量鹽：1胡椒：1五香粉：1姜：1蒜：1熟白芝麻：1白醋：1冰糖：1具體步驟1.小排砍小塊，洗淨，焯掉血水2.放入鹽，料酒，等調味料醃製...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量生抽：適量醋：適量澱粉：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.排骨洗淨加水燒半小時2.燒好後撈出3.放入生抽，老抽，鹽，料酒、醋醃製20分鐘4.放...

食材明細主料小排（500g）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋小排的做法步驟1、小排放鍋裏倒入料酒焯水2、焯好水後洗淨放鍋裏煮3、另取一鍋倒入醬油4、放點糖5、加點番茄醬6...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料肋排：1000輔料白芝麻：適量醋：適量糖：五小勺鹽：適量具體步驟1.肋條剁成麻將大小2.綽水，除了去除血水，也需要煮透一點，便於後面的製作！3.入油將排骨煸至金黃...

“糖醋排骨是一道非常傳統的特色菜餚，滬、浙、川、淮揚這四大菜系中都有它！不過可別忘了，糖醋排骨對於愛吃甜味菜的老蘇州們，那也是餐桌上常見的佳餚哦！滬式糖醋小排會添加番茄醬。浙菜還是秉持着一貫的作風，做法精細，用料豐...

“兒子想吃糖醋小排，以前做的調料都是糖和醋唱主角，兒子讓我改良一下，調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯，有創意。呵呵……”食材明細主料肋排（400克）輔料海鮮醬（半勺）生抽（半勺）老抽（半勺）番茄醬（1勺）料酒（1勺）糖（2勺）醋（1勺）...

“醬汁均勻地掛在了排骨上，味道香濃，灰常過癮哦。小排直接用水煮到軟爛，水快燒乾的時候再倒入調好的糖醋汁，這樣一來省去了炒制的步驟，也很健康，吃起來負罪感也少了一點，適合愛吃肉肉又怕長肥的同學。煮排骨剩的一點湯也不用...

食材明細主料排骨（1000克）冰糖（適量）料酒（適量）姜（適量）輔料熟白芝麻（適量）麪粉（適量）調料醋（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）糖醋小排的做法步驟1、準備好豬排。2、剁成小塊。3、加入麪粉。4、抓勻，清洗...

“糖醋排骨，酸酸甜甜，瘦而不膩，肥而不柴，真是美味可口～！”食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）枸杞（適量）配料白砂糖（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）黃酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）超家糖醋小...

“酸酸甜甜，甚是開胃！”食材明細主料小排骨（500克）輔料冰糖（20克）老抽（一茶匙半）米醋（兩茶匙）食用油（適量）蔥花（適量）熟白芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（三茶匙）生粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋小排骨的做法步驟1、小排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料醋：適量糖：適量醬油：適量油：適量地瓜粉：適量具體步驟1.排骨洗淨，瀝乾。將醬油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小時待入味。（通常我會放冰箱幾小時...

“人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排（400g）蔥（1支）輔料油（20ml）鹽（10g）醋（15ml）糖（40g）番茄醬（50g）老抽（15ml）生抽（5ml）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋小排的做法步驟1、番茄醬2、小排3、焯水，去...