相關肉餅的的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡：適量牛肉餡：適量輔料洋蔥：2顆(小個的)油：適量澱粉：適量料酒：少許黑胡椒粉：少許黑胡椒粒：少許鹽：適量雞蛋清：適量李錦記黑椒汁：適量具體步驟1.洋蔥1顆，洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料潤餅皮：3張洋蔥絲：50公克洋菇片：40公克豬瘦肉絲：100公克蘿蔓生菜葉：3片咖哩粉：10公克鹽：1/4小匙細砂糖：少許鮮雞粉：少許輔料具體步驟1.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：200酵母：3雞蛋：1個溫水：70輔料醬肉：500酥皮：30具體步驟1.先和麪，200克麪粉、3克酵母、1個雞蛋、70克溫水攪拌均勻。放在暖氣旁發酵。2.麪糰體積長大一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉餅的做法這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且做到每次做出來的效果也是非常的好看的，看起來就非常誘人，非常的可口，真的是非常美味的一道美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油皮：：150公克高筋麪粉：350公克糖粉：15公克沙拉油：120公克油酥：：90公克低筋麪粉：290公克餡料：：125公克白豆沙：190公克綠豆沙：760公克輔料具體步驟1.將所有油皮材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量輔料豬肉陷：500鹽：少許雞精：適量料酒：適量黑胡椒：適量醬油：適量具體步驟1.揉麪2.將蔥鹽醬油雞精料酒黑胡椒粉姜一同攪拌3.把面幹成薄的圓餅放上...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥瘦肉餡：2兩荸薺：2個生蛋黃：半個麪包丁：適量輔料精鹽雞粉胡椒粉：適量食用油：適量蔥薑末：適量幹澱粉：適量具體步驟1.麪包切小丁，肉餡中加入蔥薑末精鹽雞粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量藕：適量豬肉餡：適量輔料白胡椒：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.蝦垛成餡，藕弄成沫，豬肉餡用兩小勺料酒和一點白胡椒煨上2.將這三種餡和在一起加點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦羊肉末：275瘦豬肉末：275豬肉香腸：一半意大利混合香草：2茶匙小雞蛋：1個麪包屑：85小紅甜椒：1個番茄：2個蘑菇：50意大利乳酪：125格洛斯特乳酪：125小洋蔥：1個大蒜：1大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量輔料小茴香：少量意大利香料：適量鹽：適量黑胡椒：適量辣椒粉：少量橘子皮：少量蒜：1瓣具體步驟1.橘子皮擦絲，蒜切蓉。所有材料混合均勻，蓋上保鮮膜放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量麪粉：適量輔料蔥：適量姜：適量花椒：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.面加水揉，放10分鐘2.把肉，蔥，姜，香油，花椒，鹽…朝同一方向攪拌3.取適量麪皮擀成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉餡用蔥花、花椒粉、姜粉、胡椒粉、生抽、糖、鹽、雞精、少許油拌勻待用。2.用溫水和麪，稍軟一些，醒發10分鐘。3.將麪糰分劑後，用一面團...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：250輔料瘦肉：50具體步驟1.將蓮藕去皮，切成一指厚的藕片，上鍋蒸5分鐘。撈出用涼水浸泡。2.將適量姜蒜加入瘦肉一起剁碎，拌入鹽，雞精，郫縣豆瓣等。然後把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200胡蘿蔔：1塊青豆：1把洋蔥：半個輔料鹽：適量生粉：適量具體步驟1.五花肉去皮後，先切成塊，再切成粒，最後剁成肉末，加入鹽、生粉、1湯匙的水，朝一個方向充分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300雞蛋：一個肉末：200輔料蔥花：適量化開的豬油或黃油：適量椒鹽：少許薑汁：適量幹芡粉：適量香油：少許色拉油：少許具體步驟1.肉末用蔥花，薑汁（薑汁的製作：剁好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜：600老豆腐：200輔料蔥花：4特級金標生抽：2茶匙鹽：各適量洋蔥碎：2茶匙白糖：適量料酒：適量薑末：適量具體步驟1.老豆腐捏碎跟豬肉拌勻，加蔥花跟薑末、鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根：五大片小麥麪粉：300蔥頭：小半個輔料黑胡椒粉：適量五香粉（或十三香）：適量鹽：適量味精或雞精：適量油：適量具體步驟1.對了，忘記加一樣，安琪酵母！先用溫水化開酵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆渣：250豬肉餡：250芹菜：50洋蔥：1個蝦皮：50輔料澱粉：適量鹽：少許五香粉：適量料酒：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.芹菜切碎；洋蔥一切爲三，其中兩塊切碎。2.將豆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量肉餡：適量五香粉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.盛好麪粉，用開水燙麪，慢慢少量的加入，邊加邊和麪，沒有太多的散麪粉時候，加入冷水，和成麪糰。醒30分鐘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉餡：200馬鮫魚（鹹魚）：1塊幹蔥頭：8個生粉：3勺輔料香油：少許雞粉：少許具體步驟1.食材：鹹魚、肉末、幹蔥頭、生粉2.把鹹魚用開水沖洗一下，放進微波爐叮1分鐘左...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛絞肉：400輔料洋蔥：300黃油：20番茄沙司醬：4勺黑胡椒汁：1勺生抽：1勺檸檬：半個番茄：1個黃瓜：1根橄欖油：適量雞蛋：2個麪粉：2大勺鹽：適量料酒：2勺具體步驟1.洋蔥切成碎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮豬肉：1塊雞蛋：一個輔料香麻油：適量鹽：適量糖：適量生抽：適量幹澱粉：適量具體步驟1.新鮮豬肉1塊，個人偏好四肥六瘦的比例。將瘦肉切成丁再將肥肉混合其中用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉，洋蔥：適量輔料鹽：適量雞精：適量生抽：適量老抽：適量五香粉：適量蘑菇粉：適量姜粉：適量花生油：適量具體步驟1.麪糰和好後醒半個小時，然後再擀成大片，抹油少撒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量胡蘿蔔：適量輔料料酒：適量鹽，雞精：適量蔥姜：適量具體步驟1.將肉，胡蘿蔔剁碎，2.剁碎後放入碗裏，放入料酒，鹽和雞精攪拌均勻3.放入盤子中鋪平，在肉上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：適量(喜歡的就多放點)瘦肉餡：適量(比韭菜少點，大概是1:2的量)麪粉：500開水：適量輔料鹽：少許老抽：適量醬油：適量雞精：適量十三香：適量食用油：比適量稍多...