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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料針魚幹：250輔料鹽：適量菜油：少量幹朝天椒：若干具體步驟1.針魚幹用清水稍稍衝淋後，放在乾燥通風處充分瀝乾水。針魚幹下鍋前必須把針嘴剪掉，以免進食時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚、鯉魚、羅非魚、白鰱、花鰱，只要是魚：隨你輔料孜然，鹽、味精，花椒粉、花椒、姜蔥蒜，土豆、藕、花菜，洋蔥、芹菜、木耳、幹辣椒、萵筍、郫縣豆瓣、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：一條（２斤）輔料蒜（切成蒜茸）：4瓣洋蔥：1個番茄（切粒）：1個香菜：半杯檸檬片：數片乾白葡萄酒：1/2杯水（用魚骨熬製的魚高湯效果更好）：1/2杯黑胡椒碎：適量鹽：適量檸檬汁：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：3條彩椒：少許香菇：少許輔料具體步驟1.魚剝好，洗乾淨，雙側切幾刀，用鹽抹勻，料酒抹少許，醃30分鐘。喜歡吃鹹的可以多抹些鹽。香菇用溫水泡發，蒜剝皮，姜拍破，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚：適量窩筍：適量金針菇：適量土豆：適量豆芽：適量香菜：適量輔料鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量濃湯寶：一個具體步驟1.配菜：土豆，窩筍，豆芽，香菜，金針菇2.做法：烤盤鋪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吳郭魚：1條胡椒鹽：1小匙九層塔：3片米酒：1大匙鹽：1小匙醬油：1/2小匙薑片：2片輔料具體步驟1.將吳郭魚洗淨，用所有醃料醃10分備用。2.烤箱預熱至220℃，錫箔紙上塗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：3條紫蘇葉：一根輔料海鹽：少量現磨胡椒碎：少量橄欖油：少量具體步驟1.吃魚，現殺現烹最鮮美。刮鱗去腮，剔除內臟，魚腹內的黑腹一定要去除乾淨。2.將魚清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬：1個萊姆（青檸）：1個小紅洋蔥：1個大蒜：2瓣幹芥末：1/4茶匙迷迭香乾：1/4茶匙鱒魚：225輔料剁碎的新鮮歐芹：4湯匙橙汁：125毫升橄欖油：2茶匙現磨的黑胡椒粉：適量植物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚或鯉魚：1條花菜：200腐竹或豆泡：150香菇：50黑木耳：25胡蘿蔔：半根土豆：兩個金針菇：150輔料郫縣豆瓣醬：2茶匙剁椒：1茶匙幹辣椒：5~6個花椒：20~30顆蔥花、：一碟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量輔料鹽：少許孜然粉：適量辣椒麪：適量花椒粉：適量百里香：適量黑胡椒：適量調和油：適量具體步驟1.洗乾淨草魚從背部剖開，用鹽醃製2-3小時晾乾；2.晾乾後把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料急凍香魚：2條輔料廣東米酒：1湯匙植物油：適量海鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.急凍香魚自然解凍後,清理魚腹內臟,用清水沖洗乾淨控幹水份2.用調味料醃漬魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生鮪魚：200公克橄欖油：50㏄炸蒜碎：10公克特級橄欖油：10㏄檸檬汁：5㏄新鮮百里香：2支新鮮迷迭香：2支鹽：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.將新鮮百里香、迷迭香切碎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羅非魚排：一條彩椒：一個洋蔥：半個小土豆：兩個胡蘿蔔：一根南瓜：一小塊輔料黑胡椒：適量鹽：適量蜂蜜烤肉醬：適量白芝麻：適量具體步驟1.羅非魚排自然化凍，兩面用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮海青魚：適量輔料辣椒麪：適量胡椒粉：適量孜然面：適量黒胡椒麪：適量料酒：少許蠔油：少許具體步驟1.新鮮海青魚改成花刀2.加入辣椒麪、胡椒粉、孜然面、黒胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一斤半輔料孜然：適量，能摸遍魚的全身辣椒粉：摸遍全身的量白胡椒粉：適量生抽：適量老抽：少量大豆油：少量土豆：一個藕：半根芹菜：適量大蔥：一根青花椒：一小撮幹辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：適量輔料蒜頭：適量薑片：適量黑胡椒：適量花椒粉：適量醬油：適量鹽：適量色拉油：適量料酒：適量具體步驟1.冰鮮黃魚去鱗和內臟，洗淨擦乾水分。2.將蒜頭，薑片，料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料草魚：一條口蘑：適量芹菜：適量土豆：適量寬粉：適量香菜：適量花生米：適量輔料貴州酸湯魚料：一勺四川豆瓣醬：一勺半東北太陽島豆瓣醬：一勺鹽：適量孜然粉：兩大勺洋蔥：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：1條胡蘿蔔：半根土豆：1個洋蔥：1個綠芯萵筍：1根檸檬：半個輔料鹽：適量現磨胡椒碎：適量鹽焗雞粉：10白雪葡萄籽油（希傑出品）：適量風乾碎迷迭香：適量具體步驟1.斬殺...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：500郫縣豆瓣醬：2勺輔料蒜頭、姜塊、大蔥塊：100花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、芹菜葉：適量生抽、醋、糖、料酒：適量具體步驟1.將處理好的整魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：50黃金芝士粉：15全蛋液：40黃油：40輔料糖：30鹽：4奶粉：10酵母粉：4溫水：130毫升具體步驟1.第一步就是要煎魚，魚用生粉沾勻，放入煎鍋中將兩面煎...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚：2條輔料鹽：若干玉米粉：若干具體步驟1.秋刀魚洗乾淨,我買的是冰鮮的,沒試過冷凍的.2.在頭部切入切入至中間部位,下方也是斜上切入,然後把魚放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚（我買的：3斤多）花菜：適量腐竹：適量木耳：適量豆芽：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量大白菜：適量輔料花椒：適量八角：適量蔥白：適量蒜：適量香菜：適量幹辣椒：適量生抽：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：一條西芹：3根洋蔥：1個土豆：1個胡蘿蔔：1個蓮藕：2節金針菇：適量（蔬菜有什麼就放什麼，比如豆芽，豆腐皮神馬的也都是可以的，不講究）輔料薑片：幾片八角：一個大蔥：半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯖魚：1條薑末：1/2茶匙洋蔥末：1大匙優格：1大匙椰奶飯：1碗GaramMasala：1大匙鹽：1茶匙細砂糖：1/4茶匙黑胡椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.鯖魚洗淨，從背部剖開，用廚房紙...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料去骨魚肉：250迷你彩椒：5個輔料鹽：1茶匙胡椒粉：少許白酒：3勺面色糠：3大把具體步驟1.彩椒切圈，灑1/3勺鹽，醃5分鐘後，烤箱預熱180度，灑少許橄欖油，鋪錫紙上烤10...