相關[麻麻小廚房]茶葉蛋的餐飲知識

食材明細主料雞蛋（適量）輔料茶葉（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨備用。煮雞蛋最好不咬太新鮮的，新鮮的雞蛋煮出來皮不好剝，而且...

“小龍蝦口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣，是人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃，麻辣口感加以喧鬧氣息，總是帶來不可多得的愜意體驗。”食材明細主料小龍蝦（500g）幹辣椒（100g）花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）熟花生仁（適量）輔料白酒（適...

食材明細主料芸豆（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸芸豆的做法步驟1、豆角洗淨，瀝乾水分之後放入油鍋炸一下。喜歡...

在大部分人的眼裏，很多食物都是有保質期的，所以在買東西的時候我們一般都會看生產日期和保質期，但是也有一些散裝的食物沒有貼上保質期和生產日期的，比如散裝的紅豆、綠豆、黃豆等豆類，再比如這篇文章要介紹的黑芝麻。仔細...

食材明細主料菠菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料食用油（適量）耗油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗菠菜的做法步驟1、菠菜摘淨，中間斷開，洗淨2、淨鍋入水，加入少量的食鹽燒開3、將洗淨的菠菜過水焯...

食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料生薑（5片）八角（4朵）香葉（5片）桂皮（3片）花椒（2勺）幹辣椒（半碗）生青椒（2個）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（5勺）蒜末（1勺）料酒（2勺）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣小龍蝦的做法步驟1、1⃣️準備好輔...

“海蜇，是一種大型食用水母，屬於腔腸動物門，鉢水母綱。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈。新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製（俗稱三礬提幹海蜇），濾去水分後食用，可食部分主要爲中膠質(海蜇加工後分爲海蜇皮和...

“中醫認爲，蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備...

食材明細主料木耳（適量）輔料香菜（適量）海米（適量）蒜（適量）配料味達美（適量）蠔油（適量）香油（適量）米醋（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌木耳的做法步驟1、黑木耳水發後控水2、將黑木耳根部摘乾淨備用3、香菜切段、洗...

餐飲提問：加盟麻辣海鮮小龍蝦劉小賤私房麻辣小廚可以嗎你的雯吶回答：小龍蝦很火啊，我表哥開的尚滋味龍蝦每天爆滿...

“麪食小吃，片片香脆🤗🤗”食材明細主料麪粉（適量）黑芝麻（適量）輔料食用油（時間）鮑魚汁（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸麻葉的做法步驟1、食材：麪粉、黑芝麻、鮑魚汁2、天氣溫度22℃，水溫30-35℃把鮑魚汁攪拌均勻3、鮑...

“姜含有薑辣素，有很強的抑制氧自由基的作用，其作用比維生素e還要強得多，可增加身體免疫功能並可抗衰老。醋有消食化積，殺毒止痛的作用。松花蛋在製作過程中會產生少量的鋁，對人體有害,而姜中的薑辣素及醋中的醋酸都有分解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：8個輔料鹽：適量老抽：適量茶葉：適量生抽：適量大料：適量具體步驟1.將雞蛋外殼用清水刷洗乾淨，2.砂鍋中加水沒過雞蛋，中火燒開，保持沸騰5分鐘，3.將煮過的...

“夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。很簡單的小菜，只是想跟大家一起分享製作美食的過程~掌勺的想每天的菜單，既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴，很難的有木有”食材明細主料涼粉（適量）輔料大蒜（適量）蝦米（適量）香...

“這一款是我家每年必備的點心，全家人都喜歡。今年也不例外，下面我說一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉（220克）雞蛋（2個）輔料芝麻（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋香脆麻葉的做法步...

麻辣燙是現在市場上火爆了的一道美食。種類齊全味道鮮美，消費者們選擇的空間大，不同的食材可以滿足不同的人羣。不但如此，麻辣燙價格低廉，非常受學生黨的喜愛。就這樣，麻辣燙的加盟店遍佈了大街小巷。大家也有想加盟麻辣燙...

“花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之爲“長生果”，並且和黃豆一同被譽爲“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和...

“螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心...

“蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認爲，蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作爲滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。其中鈣的含量...

食材明細主料雞翅中（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燉雞的做法步驟1、雞翅用刀劃開，這樣可以更好的入味。2、將劃好...

“麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因爲潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永...

“八帶也叫章魚，含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。”食材明細主料八帶（適量...

“宅在家裏，反正就是各種搗鼓，雖不能享受這大好春日，但也不能辜負啊！前幾日做了一波麻葉，有人還要吃，今加了一把小茴香，味道就更讚了！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（三個）五香粉（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）小茴香（適量）輔料玉米油（適量...

“營養成分：富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長髮育。適宜人羣：適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，飲食積滯，肺燥肺熱等症狀的人羣。適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、中毒、脾胃薄弱...

食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖水山楂的做法步驟1、山楂洗乾淨，瀝水2、山楂洗乾淨，瀝水3、將山楂核去掉。俺在去山楂核方面沒什麼經驗，外帶刀工不怎麼樣，山楂核去完之後山楂輕的變...