相關小煎排骨的做法的餐飲知識

“小煎排骨與鮮椒兔同出狗哥之手，看似一個系列、想來味道相同，可做出來以後才發現是完全不同的兩種味道。而且泡椒、二荊條、小米辣三層辣味層次分明，作爲一個四川人，就一個字形容：爽！但也是自從學了狗哥家的鮮椒兔和小煎排...

“今天給大家介紹一道經典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一種特別具有四川特色的做法，配上青紅椒加上新鮮的嫩姜炒出來，色澤誘人，鮮香可口，像這樣小煎的排骨也是久啃不膩，炒熟的辣椒也是特別下飯。說到做川菜，這裏不得不提一...

食材明細主料排骨（205克）小米（120克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）清水（900克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨小米粥的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、小米（已淘洗）、香蔥。2、接着，在電飯鍋中加入清水。3、下入淘洗好的小米和排...

“營養早餐，麪條的豪華版吃法。”食材明細主料麪條（100g）燒排骨（5塊）輔料雞蛋（1個）生菜葉（4片）調料雞油（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）排骨煎蛋面的做法步驟1、麪條放入加了鹽的開水煮。2、煮麪的同時用雞油把雞蛋...

食材明細主料排骨（1kg）輔料燒烤撒料（多量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上，或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少...

食材明細主料豬大排（半斤）輔料黑胡椒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎排骨的做法步驟1、豬大排改刀切塊，用少許鹽，雞精，料酒，水澱粉醃製15分鐘2、加入蛋清和黑胡椒...

食材明細主料豬小排（一根）雞蛋（2個）麪粉（一勺）輔料蒜頭（適量）麪包糠（適量）油（適量）配料沙茶醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎排骨的做法步驟1、把排骨切成小段清洗2、麪包糠等材料備用3、沙茶醬和醬油4、蒜頭切...

“我們加特別愛吃牛羊肉，而我老公則是最愛羊肉，所以準備年貨時就買了些小羊排，過年煎着吃，即簡單方便，又可以不用煙熏火燎享受到類似燒烤的味道。我今天分享的這個做法超級簡單，就是用現成的烤肉料，把小羊排醃製一下，然後用厚...

“糖醋排骨的做法也是百家百樣，今天我顛覆的是香煎版，特點就是用油較少，相對健康，口感偏酥脆，基本沒有湯汁，比較像零食呢，不用配飯單啃也好吃，你喜歡這一款嗎？”食材明細主料肋排（500克）輔料蔥（5克）姜（10克）配料醋（4大勺）食用油（一大勺）...

“大愛吃肉的童鞋千萬不要錯過了。”食材明細主料排骨（兩條）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料辣三丁油辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣三丁煎排骨的做法步驟1、準備所有材料。2、排骨...

食材明細主料排骨（1條）懶覺（5粒）輔料雞蛋（1個）油（適量）蒜蓉（適量）姜粒（適量）生粉（適量）蜜糖（適量（或麥芽糖））鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角煎排骨的做法步驟1、預備材料。2、醃排骨（按次序）：油適量，生粉適量，蛋漿，蒜蓉，欖角醃3-4小時。...

“爲了寶寶能吃的營養，媽媽使出洪荒之力潛心研究各種食譜！這道帶着濃濃蘋果香味的兒童煎排骨，相信寶寶一定會喜歡！”食材明細主料豬排骨（800g）蘋果（半個）洋蔥（半個）蒜末（2勺）薑末（1勺）輔料生抽（2勺）糧漿（4勺）香油（2勺）胡椒粉（適量）清酒（適量）...

食材明細主料排骨（600g）輔料生粉（50g）姜（一塊）蒜（兩瓣）調料東古一品鮮（一勺）東古老抽王（小半勺）東古料酒（一勺）東古雞粉（半勺）白糖（一勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗排骨的做法步驟1、切好的排骨放入盤中，加入東古一品鮮、東古...

“排骨的營養價值高，對於減肥愛吃香的朋友，熱量並非很高！口味鹹甜，加上排骨本身的香味，令人流連忘返。”食材明細主料新鮮排骨（兩條排骨）輔料蒜頭（適量）糖（適量）輔料蔥（適量）醬油（1勺）薑絲（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎...

食材明細主料排骨（1斤）輔料生薑（適量）配料味極鮮醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈爲止2、泡好的排骨控幹水加鹽...

“金黃剔透，軟糯潤香。”食材明細主料排骨（500克）小米（300克）輔料料酒（2茶匙）調和油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹽（2/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）小蔥（1棵）老薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米排骨的做法步驟1、小米淘洗，泡發一...

食材明細主料排骨（600克）姜（10克）冰糖（15克）生抽（5克）鹽（適量）輔料蔥（30克）蒜（10克）啤酒（330ML）老抽（5克）乾紅辣椒（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎啤酒排骨的做法步驟1、姜蒜切片，辣椒、蔥切小斷，冰糖備用。（不喜辣可忽略不放）2、...

“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類中富含賴氨酸，能補充小米的營養不足，所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩，營養更爲全面，味濃鮮香，真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...

食材明細主料去骨小黃魚（1.5磅）輔料蔥花（2大匙）麪粉（適量）雞蛋（2個）麪包糠（適量）油（適量）調料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎去骨小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨，擠幹水份，放鹽和黑椒粉醃10-15分鐘。2...

食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花，用大蔥準備好...

“酸酸甜甜，甚是開胃！”食材明細主料小排骨（500克）輔料冰糖（20克）老抽（一茶匙半）米醋（兩茶匙）食用油（適量）蔥花（適量）熟白芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（三茶匙）生粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋小排骨的做法步驟1、小排...

食材明細主料肋排（適量）輔料鹽（一調料勺）味精（半調料勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎排骨的做法步驟1、上好肋排，斬斷，放到清水中三到四個小時，一定要時間夠長，不然排骨不容易咬動，也容易有異味。2、撈出來放一調料勺鹽...

“第一次買到帶骨大豬排，排骨連着裏脊，豬身上的精華都到這裏來了，真是好激動。即使烤到全熟，一點也不會老，柔嫩多汁，焦香誘人，令人大快朵頤呀，關鍵是好吃不貴，這麼大一塊（350g）才21塊呢。還在猶豫什麼呢，趕緊買一塊來試手吧，肉質軟...

“在飯店或者酒店，糖醋小排骨一般被當作冷盤製作，冷盤的特色是“骨香”，熱菜的特色是“氣香”，當然做好趁熱吃也完全可以噠，用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃，即便時間放久了味道也不太容易受影響，即受外在的溫度影響很小...

“按我們中國人的習慣，這個牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和這個完全不一樣，所以我還是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆。這是中式的吃法，但也加了點黑胡椒，先煮後煎，牛排骨軟爛又鮮香，非常的好吃，尤其是孩子特別愛...