相關香菇韭芽炒肉絲的最正宗做法的餐飲知識

“這時節的韭芽鮮嫩的很，用來炒肉絲是最香不過的了，加些滑嫩的新鮮香菇，配些增色又有營養的胡蘿蔔，看看冰箱裏還有茶幹也一塊兒切絲加了進去~~真是香、滑、嫩、鮮！！”食材明細主料韭芽（50克）肉絲（100克）輔料香菇（2朵）胡蘿蔔（50克）茶...

食材明細主料瘦肉（適量）黃豆芽（適量）韭菜（適量）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒黃豆芽韭菜的做法步驟1、黃豆芽泡洗乾淨備用。2、韭...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...

“女兒從小到大都喜歡吃有渾味的菜，比如大蒜、洋蔥、韭菜之類的，而且百吃不厭，所以我們家餐桌上經常有這些菜，不過這些也全是好東西，小丫頭可真會挑！昨天下班匆匆忙忙去菜場買菜，這季節的韭菜我很少買，因爲容易出水，味也不夠重...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

食材明細主料韭菜芽（一小把）秀珍菇（四兩）輔料生抽（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒秀珍菇的做法步驟1、材料：韭菜芽、秀珍菇（已清洗）2、將韭菜芽洗淨、撈出。3、放在案板上切成段，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料香乾（80克）秀珍菇（80克）韭菜芽（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽香乾炒秀珍菇的做法步驟1、食材：香乾、秀珍菇（已清洗）、韭菜芽（已清洗切段）2、將香乾放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒...

香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了，全國各地都可以吃的到，也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的，所以口味也有很多的差別，總感覺有的好吃，有的不好吃。所以有人就會問，香乾炒肉絲是哪的菜，怎樣纔是正宗的。一、香...

食材明細主料平菇（160克）韭菜（55克）熟豬肉（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉絲炒平菇的做法步驟1、食材：平菇（已清洗）、韭菜（已洗淨切段）、熟豬肉（已切成絲）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適量...

食材明細主料韭菜（100克）豆芽（100克）紅椒（半個）紅薯粉絲（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆芽炒粉絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、韭菜紅椒豆芽洗淨，韭菜紅椒切成絲，豆芽掐掉根。3...

食材明細主料韭菜芽（170克）腐竹（55克）肉絲（215克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉絲腐竹炒韭菜芽的做法步驟1、食材：韭菜芽（已清洗切開）、腐竹（已泡發）、肉絲2、將已泡發的腐竹放在案板上...

食材明細主料鱔絲（230克）韭菜芽（155克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨折成段）、韭菜芽（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入鱔絲，加適量的料...

魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：500剁辣椒：3勺輔料小蔥：1根姜：一小塊蒜：半頭雞蛋：2個（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺澱粉：1勺鹽：1勺料酒：1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小蔥切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...

“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，一般人羣均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。。。”食材明細主料韭菜芽（205...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料蘑菇：300瘦肉：2兩青椒：一個輔料姜：2片蒜頭：4個料酒：適量具體步驟1.肉絲，蘑菇，青椒洗好備用。2.肉絲用料酒醃製10分鐘，蘑菇切片，青椒切絲，備好蒜頭，姜。3.燒熱鍋...

食材明細主料豆芽（200克）韭菜（150克）輔料綠豆粉絲（100克）調料生抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽韭菜炒粉絲的做法步驟1、豆芽清洗兩遍，瀝乾水份備用。2、韭菜洗淨，切成約5cm長的段。3、粉絲提前20分鐘...

食材明細主料韭黃（1粗綹）綠豆芽（1大把）豬肉（1小塊）輔料朝天椒絲（少許）蔥（適量）生抽（少許）鹽（多半調料匙）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃銀芽炒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲，加點生抽、澱粉抓勻，再滴點油封一下，醃製十來分鐘...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...

“黃豆芽營養豐富，味道鮮美，在所有的豆芽中，黃豆芽的營養價值最高。黃豆雖然含有大量的蛋白質，但因爲其中含有一種胰蛋白酶抑制劑，影響蛋白質的利用，黃豆生芽後蛋白質吸收就大大提高了。。。”食材明細主料黃豆芽（130克）香乾（7...

食材明細主料韭菜芽（255克）熟牛肉片（100克）粉絲（60克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜芽牛肉片炒粉絲的做法步驟1、食材：韭菜芽、熟牛肉片、粉絲（已泡軟）。2、將韭菜芽洗淨撈出。3、放在案板...

食材明細主料韭菜芽（100克）蟹味菇（75克）瘦肉絲（65克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽瘦肉炒蟹味菇的做法步驟1、食材：韭菜芽2、蟹味菇3、瘦肉片4、將蟹味菇拆開包裝，取出75去根清洗一下，撈...

“超簡單的家常菜，爽口又好吃，有菜有肉～～～完美。”食材明細主料豆芽（150g）韭菜（100g）肉絲（150g）輔料鹽（少許）雞精（1勺）醬油（2勺）料酒（2勺）生粉（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆芽爆肉絲的做法步驟1、豆芽洗淨，韭菜切段。2、準...

食材明細主料韭菜芽（一小把）豆腐乾（一塊）瘦肉絲（適量）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒韭菜芽的做法步驟1、材料：韭菜芽2、豆腐乾3、瘦肉絲4、將韭菜芽清洗清洗、撈出。5、放在案板上...