相關如意的餐飲知識

“今天做個三色的如意卷麪包，用蔬菜粉和成3種麪糰重疊卷制而成，顏色漂亮無添加，造型似如意、口感柔軟且香甜。”食材明細主料高筋麪粉（330g）牛奶（45g）玉米油（45g）白糖（45g）輔料酵母（4g）鹽（3g）調料甜菜粉（1g）綠茶粉（6g）南瓜粉（6g）甜味（口味）技...

“有葷有素營養美味哦”食材明細主料肉餡（200gg）紅辣椒（2個）蒜（2個）香蔥（2顆）白菜（6塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白白來財如意卷的做法步驟1、大白菜去掉頭部洗乾淨2、肉餡放適量鹽料酒...

食材明細主料土豆（2顆）百合（50顆）輔料西芹（15克）蝦仁（15克）腰果（10克）沙拉醬（適量）金絲餅（兩張）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金絲如意的做法步驟1、土豆削皮切細絲沖水去掉澱粉，油燒熱至七成熱，炸成金黃色，土豆絲用沙拉醬捲成一個...

單人自助只要六十多的蒙肥羊自助餐，聽着讓人心動，就是不知道味道是不是也很讓人心動。裝修很有地中海風格。位置也好找，就在廣東天河區的天河路崗頂百腦匯6樓菜品賣相都看起來很有食慾。糕點的味道都可以，是現做的。水果...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘隨着夏天的到來，一週總會有那麼幾天感覺食慾不振，但不吃早餐又容易得膽結石、腸胃炎之類的慢性病。今天我們就爲大家帶來了一款簡單好吃的蒸如意菜卷。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：60糖粉：40蛋白：25香草精：1/4t低筋麪粉：150泡打粉：1/4t玉米粉：10黑芝麻粉：15輔料具體步驟1.內餡：黑芝麻粉加糖粉混合均勻備用。2.無鹽奶油放在室溫下...

“告別2011，走入新的一年，2012，是終結，還是新的開始，呵呵，咱們暫且不需要理會，幸福，不一定是要走到旅途的終點，而是旅途中的風景，珍惜現在就好。來的美食天下已經有5個多年頭了，由當時美食中國的論壇到博客，再到現在的美食天下的...

“本人很少做蛋糕卷，今天用天然紅火龍果粉製作一款雙色如意蛋糕卷，形似如意、顏值頗高、口感柔軟、香甜可口、老少皆宜。”食材明細主料低筋麪粉（60g）輔料色拉油（40g）牛奶（50g）雞蛋（4個（帶皮280g））紅火龍果粉（適量）玉米澱粉（7g）調料白...

食材明細主料麪粉（200克）紅棗（２０個）奶粉（20克）白糖（10克）發酵粉（5克）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗如意卷的做法步驟1、準備的用料。2、把麪粉，白糖，奶粉，發酵粉加到一起，慢慢加入牛奶和成絮狀，揉成麪糰發酵。3、經過...

“黃金如意肉卷，用蛋皮卷肉餡，捲成如意的形狀，無論是從形，還是寓意來說，都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻爲黃金滿倉，如意形狀喻爲萬事如意。咬一口，滿口留香，蒸好切塊直接入口，或澆入湯汁，都可。”食材明細主料雞蛋（三隻...

“金燦燦的海苔如意卷，寓意吉祥，賣相金黃討喜。因爲捲了一層海苔，所以口感多了一份鮮美，趁熱吃一塊，噴香撲鼻、回味無窮哦！”食材明細主料肉末（200克）海苔片（5片）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）玉米澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：140香乾：5塊紅椒：1個大蒜：3瓣輔料生抽：1又1/3大匙砂糖：1茶匙具體步驟1.黃豆芽洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成片。2.鍋內...

“冬天天氣寒冷，大都喜歡喝熱湯、喜歡大塊吃肉，既補充熱量，又抵禦寒冷，一碗熱雞湯自然是平適首選，燉湯之後的雞肉卻會變得柴而無味，有一個食材和雞肉正好是互補型的，那就是豬蹄，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，和雞同時烹飪，雞肉吸收...

衆所周知，現在美食市場上有很多的品種已經走進人們的日常生活中去了，例如說各大品牌的水餃，而且現在的人們對於水餃、麪條等之類的小吃總是十分歡喜。隨着這類美食的發展，越來越多人開始萌生了開一家水餃店的想法。那麼接...

“平時做菜做飯，一直很簡單，少油低鹽，儘量保持食材的本色與味道，品嚐每一種食材帶來的天然清香時，難免味道會有些寡淡。前幾天購買了很火爆的珍妮珍饈桑巴熱辣香腸，稍加製作，就是一盤很好的待客佳餚。這款香腸是純豬肉製作的...

食材明細主料中筋麪粉（適量）安琪酵母（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝香如意卷的做法步驟1、將安琪酵母放入溫水中，靜置10分鐘。2、將上面的水緩緩倒入麪粉盆中，一邊倒一邊用筷子攪拌，成絮狀後，揉成麪糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個豬肉餡：200g壽司紫菜：一張蔥姜：適量醬油蠔油：稍許香菇：2－3朵生粉：2勺鹽雞粉：適量輔料具體步驟1.首先打雞蛋，蛋清倒入肉餡中，蛋黃放在另外一隻碗裏。2.然...

“心藍手製私房菜【清湯如意排骨】——左手柴米油鹽，右手風花雪月心藍，長居廬州之楚地遊子。年叄叄，重柒拾，高佰柒貳，長髮及臀。賦閒在家一年有餘，沉醉於廚事與文字，三五知己，小院涼亭，薄酒小菜，悠然自得。這是一段閒適的時光，與...

餐飲提問：怎麼樣加盟如意麪館？qian坤萌回答：如意麪館加盟是我個人非常喜歡的一個麪館，因爲他們家的麪館是比較傳統的，麪館不僅有一個地方的面，各個地方的面她都有設計，而且每一種都非常的好吃，如果你想加盟的話我也是非常推薦...

“如意，傳統吉祥圖案。有“如意和諧，吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚（1條）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）薑末（適量）料酒（適量）鮑魚汁（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“爽口的涼菜，在家宴款待的餐桌上，一定必不可少！酸辣又可口，美味又低脂，下酒佐餐都很贊哦！”食材明細主料海帶（適量）紅蘿蔔（適量）娃娃菜（適量）蔥（適量）乾紅椒（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥（適量）醬油（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗...

“老爸老媽幾乎不上市場買菜，基本自給自足，秋天儲存的土豆、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔一直吃到現在，而且蘿蔔和胡蘿蔔有一些還是自己在樓旁幾角旮旯開荒種的。除了這些，老爸還在花盆裏埋上大蒜，過幾日就長出綠瑩瑩的蒜苗，使冬季...

“過年做一道吉祥家宴菜。豆芽象形如意的形狀，用了綠豆芽和黃豆芽，所以叫雙如意，取吉祥如意的美好寓意。這個菜顏色鮮豔，是過年的一道家宴菜。”食材明細主料黃豆芽（適量）綠豆芽（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）臘腸（適量）木耳（適量）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹鴨蛋：150臘腸：100油皮：200菜花：50輔料鹽：3植物油：15澱粉(玉米)：20具體步驟1.鹹蛋黃蒸熟後碾碎；2.油豆腐皮用剪刀剪去邊緣較硬的部分；3.將20克澱粉加入水調製...

“新年講究好意頭，蝦廣東話叫“哈”，所以廣東人新年喜歡用蝦來做菜，寓意哈哈大笑。今天做的蝦仁如意盞，黃金（玉米），翡翠（四季豆）和紅寶石（胡蘿蔔）都有了，祝願親們新的一年萬事如意，天天哈哈大笑過肥年。”食材明細主料餛飩皮（12張）大...