相關雪菜冬筍肉絲麪怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）青菜（適量）麪條（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍肉絲麪的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：適量裏脊肉：適量輔料食油：適量花雕：適量食鹽：適量雪菜：適量冬筍：適量具體步驟1.將年糕，裏脊肉，冬筍都切成片，待用。2.起油鍋，油大約8成熱時，放入切好的肉片，...

食材明細主料寧波年糕（適量）輔料肉絲（適量）雪菜（適量）冬筍（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材：肉絲、冬筍（用水煮去澀味）、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬...

“這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認爲這三種食材非常地配，很值得推薦。”食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料大蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量...

“筍營養豐富，質嫩味鮮，吃起來清脆爽口，冬筍入菜會增加菜的鮮度，雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味，這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃，能增進食慾，用來做包子的餡，相當不錯。”食材明細主料麪粉（600克）酵母（6克）溫水（350克）雪菜（5...

食材明細主料鮮麪條（3人份）雪菜（80克）豬瘦肉（50克）輔料蒜瓣（2個）姜（1小塊）蔥（半棵）花生油（1勺）配料生抽（半勺）鹽（半茶匙）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條（隨個人喜好選擇麪條的種類）：適量春筍：2根裏幾肉：1塊雪菜：半包洋蔥（可不放）：半個薑絲：適量蔥段：適量輔料鹽：適量美極鮮醬油：少許豬油（可不放）：適量雞精：適量胡椒粉...

“滬菜，也是寧波菜。很清爽，一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了，可解油膩。下飯菜。”食材明細主料冬筍（500g）雪菜（150g）輔料糖（15g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜冬筍的做法步驟1、冬筍去殼，切片。2、筍片水煮，加點...

食材明細主料掛麪（100g）輔料雪菜炒筍絲（適量）土雞湯（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雪菜筍絲雞湯麪的做法步驟1、食材，燉好的土雞湯。2、雪菜炒筍絲一碗備用。3、準備麪條。4、起鍋燒水，水開下入麪條，滾二開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘年糕廣受人們的喜歡，因爲娘剛中富有豐富的纖維素有這個促進人體胃腸道的蠕動作用，一期一期他的多種功效，年糕一般是由糯米做成的，他可以煮，煮着吃或者是炸...

“雪菜在北方稱爲“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、...

食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菜：適量冬筍：適量肉絲：適量豆腐乾：適量輔料雞精：適量具體步驟1.把買來的雪菜先清洗一下，可以減少點裏面的鹽分。2.把冬筍切成絲。放在熱水中焯一下。3.這...

食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）肉絲（適量）輔料蘑菇（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的，拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油...

食材明細主料雪菜（適量）冬筍（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油，放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒，加少...

“我比較喜歡吃麪食，年糕就是經常吃的，年糕當中我認爲是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕（一條）輔料肉絲（適量）冬筍絲（適量）雪菜（適量）配料料酒（少許）老抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲炒年糕...

“我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲，這次還用了山茶油來炒的，山茶油被稱爲“東方的橄欖油”！而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒！”食材明細主料冬筍（180克）雪菜（60克）豬肉絲（60克）輔料山茶油（30ml）鹽（2克）砂糖（5克）料酒（5...

食材明細主料春筍（1個）肉絲（少量）雪菜（少量）輔料醬油（1勺）食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍雪菜肉絲的做法步驟1、肉絲綽水後，撈出來。2、醃好的雪菜，水洗後切成絲。3、春筍切絲。4、熱鍋放油，將食材入鍋後，翻炒片...

“兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍（115克）熟五花肉（75克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材：冬筍（已剝殼清洗）、熟五花肉（已切）、雪菜（已清洗切碎）2、將已剝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菜：適量肉絲：適量面：適量高湯：適量輔料橄欖油：適量筍：適量蔥花：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.起油鍋,油8成熱後,放入肉絲爆炒。2.肉絲變色後，將雪菜和筍絲放...

“冬筍，現在是市場上很多的了，剛挖的筍，加點雪菜，用大骨湯，慢燉，那叫一個鮮～～”食材明細主料雪菜（1湯匙）冬筍（3個）輔料豬骨湯（600克）鹽（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍，三顆，剝皮後，切塊；2、雪菜，備好；3...

食材明細主料烏冬面（200克）瘦肉絲（45克）雪菜（55克）輔料料酒（適量）調和油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲雪菜炒烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面2、瘦肉絲3、雪菜4、在瘦肉絲加點料酒、調和油拌勻，待用。5、...

食材明細主料烏冬面（適量）輔料梅菜筍絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲梅菜烏冬面的做法步驟1、超市買來的生烏冬面，倒入沸水中煮3分鐘。2、盛出熱烏冬面，倒入已備好的筍絲梅菜攪拌均勻。3、裝盤，淋少許橄欖油、...

““客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。寫罷篔簹獨惆悵，何時歸去看新篁。”這是大畫家吳昌碩寫的詩，他還將此詩題在《竹筍圖》上。冬筍主要產於江西、江浙一帶。因爲它是在還沒有出土便被採挖，所以其肉質鮮、脆、嫩的程度，絕...