相關【四川】獼猴桃銀耳羹的餐飲知識

“獼猴桃的銀耳羹，從前還真是沒想過。不過獼猴桃生者太酸且硬，而熟者又太過軟爛，不易切塊，還是這不軟不硬，吃着不酸也不太甜者用起來最合適不過。再甜的獼猴桃一經加熱，就會變得酸味突出，而且，這不軟不硬的獼猴桃正處於軟化的...

獼猴桃外表看上去毛茸茸的，非常可愛，內裏的果肉一般分爲綠心、紅心和黃心。雖然這三種有略微的差別，但都還有豐富的維生素C及每日人體所需的一些微量元素。大家也知道獼猴桃是水果之王，比一般的水果營養也高很高，那麼獼猴...

“這個果汁可使我們產生飽腹感，祭祭五臟廟，還能促進排毒，乃是居家旅行美容養顏瘦身必備佳品是也。”食材明細主料青瓜（一根）獼猴桃（一個）輔料玫瑰花瓣（適量）涼開水（50ml）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜獼猴桃的做法步驟...

五月份到六月份。黃心獼猴桃的食用價值非常高，口感豐富，汁水較多。黃心獼猴桃相較於普通獼猴桃口感更甜一些，其他地區也有黃心獼猴桃的存在，成熟時間可能會有所不同，購買黃心獼猴桃時可以挑選捏起來稍微有些硬的獼猴桃，這樣...

“好像有一種要把所有水果都拿來做成鬆糕的勢頭。橙子的鬆糕還未消滅完盡，心思便已經動到了獼猴桃上。趁着還有那麼三兩個獼猴桃，截留一個最大的，來完成心裏盤旋幾日的鬆糕。並沒有期望它有多少獼猴桃的清新，特別想看的是...

“清新營養的獼猴桃，配上Q彈軟糯的小圓子，午後來一碗，實在愜意。”食材明細主料獼猴桃（1個）小圓子（50克）輔料白糖（10克）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）獼猴桃圓子羹的做法步驟1、準備食材。2、獼猴桃去皮切成小丁。3、取一...

“蘋果打汁兒很容易發生褐變，據說，加入檸檬汁兒就就會延緩這一速度。而檸檬含酸，且富含維生素C。吃着很甜的獼猴桃打成汁兒，酸味就變得明顯，而獼猴桃也富含維生素C。忽然就有了想法，獼猴桃的酸，或者維生素C會不會讓蘋果的褐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料銀耳：適量獼猴桃：適量蓮子：適量輔料冰糖：適量具體步驟1.準備材料，銀耳用清水泡上約30分鐘。2.銀耳泡發後用剪刀將銀耳根部剪掉，再撕人小朵，放入蓮子和適...

“疫情在家，哪裏不去，做做吃的，也挺好。”食材明細主料桃膠（適量）輔料銀耳（一朵）紅棗（適量）枸杞（適量）調料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桃膠銀耳羹的做法步驟1、備好食材。2、洗淨大棗，枸杞。3、提前大半天泡發。4...

八月。紅心獼猴桃的種植主要分佈在四川，浙江，貴州等地區，由於各地各方面不同所以獼猴桃的成熟時間也不相同。四川地區的溫度相較於其他地區更高一些，所以獼猴桃的成熟期時間也比較早，一般在每年八月中旬就可以成熟，還有一些...

“只是想做個獼猴桃的米糊，臨了，又想到還有幾個金桔，索性來個金桔獼猴桃的米糊。金桔不要多，三個，這大概是一大杯米糊所能承載的最大金桔量了。因爲金桔味兒太沖，太多會嗆得人受不了。雖然獼猴桃個頭比金桔大許多，小小個兒的...

“午後，有陽光的日子裏，給自己找個理由，安靜的坐下來，看看書、品嚐自己精心做的小甜點。”食材明細主料西米（30克（煮好））獼猴桃（1個）酸奶（40克）輔料蜂蜜（30克）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）獼猴桃酸奶西米羹的做法步驟1、原料...

“獼猴桃銀耳羹具有潤肺生津、滋陰養胃、澤膚健美、祛斑美白的功效。銀耳強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、美容嫩膚。銀耳美容的功效在於能祛除臉上的雀斑、黃褐斑，因而成爲美容大師常用之物，獼猴桃被譽爲“維C之王”其...

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，說到飲食，那自然少不了水果，你們吃過獼猴桃嗎？那麼你們知道不知道獼猴桃的相關知識呢，獼猴桃寒嗎...

“獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽爲“水果之王”。”食材明細主料銀耳（2朵）獼猴桃（一個）輔料冰糖（一塊）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）獼猴桃銀耳湯的做法步驟1、準備的食材。2、銀耳提前用水泡發。3、去蒂洗淨，撕成...

“很簡單的一款甜品。那紅紅的櫻桃很是惹人喜歡，其營養特別豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。配上既滋補又美容的銀耳和蜂蜜，更是適宜女人食用的一種甜品。”食材明細主料銀耳（4克）蜂蜜（25克）櫻...

“似乎很多人都不知道桃膠是什麼東西，桃膠就是桃樹割開樹皮之後的分泌物，剛流出來的時候是粘粘的，隨着時間的變化就會變成琥珀顏色的膠凍狀，一般都是夏天採集，然後暴曬成硬硬的顆粒，用的時候就用水泡開幾顆。桃膠還是一種中...

“過年有沒有備着水果乾啊？我們這裏會備着蘋果乾、杏乾等，走親訪友的女士和孩子們邊說邊玩邊嚼些果乾。今天就自制酸酸甜甜的獼猴桃小果乾吧。獼猴桃酸甜可口，我挑選了稍硬的獼猴桃烘乾後泡水喝，非常方便。（百度）大多數水果...

“這枇杷來得太早，早得太讓人不習慣，早得沒有多少吃它的慾望。但，放壞了未免太可惜，正好梨子也放得太久，正好有銀耳，索性就把它們煮成一鍋糖水，滋潤一冬。枇杷與枸杞後下，因爲枇杷煮久了，顏色會很難看。而枸杞久煮則色淡無味，食...

8月份下旬到9月份中旬。四川紅心獼猴桃可以用來直接食用，也可以用來藥用，在吃獼猴桃的時候，可以把獼猴桃切成一半，用勺子來吃，也可以把獼猴桃切成片，用奶油拌着吃；若看紅心獼猴桃沒成熟的話，可以放在溫室裏面存放幾天，這樣有利...

“之前有人說多喝豆漿能抗衰老，雖然有點道理，但是對於腸胃不好的人來說天天喝是不行的，而今天小編和大家分享的這款燉品卻是適合所有愛美的女子，比豆漿更好，比花生還養顏抗衰老呢，是什麼呢？就是桃膠加上銀耳燉，價格便宜，功效卻...

“獼猴桃營養價值挺高的，但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的，果肉也不是我特別鐘意的味道~~~某次爲了克服我挑食的毛病，好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的，結果一放就放的全軟了~~~這下愁了，某人和我一樣不愛獼猴...

食材明細主料銀耳（20克）桃膠（50克）調料冰糖（100克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳桃膠羹的做法步驟1、食材：銀耳（已提前泡發30分鐘）、桃膠（已提前泡發10個小時）、冰糖。2、將泡發好的桃膠清洗掉雜質撈出待用。3、將銀耳去...

9月中下旬。獼猴桃的主要種植地區分佈在四川與雲南等地區，對於果肉稍硬的黃心獼猴桃也是可以食用的，口感會比較偏酸甜一點，而完全變軟的黃心獼猴桃示食用起來口感是比較軟糯香甜的。獼猴桃除了可以直接食用，可以將其製作...

“最近在整理廚房櫃子時，發現好多東西，如朋友送的銀耳和蓮子，山東買的大棗~，還有當下應景的桃脂（桃膠）。桃膠，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,diana(Carr.)Franch。爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳...