相關酥脆酒鬼花生米怎麼做的餐飲知識

食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥脆酒鬼花生米的做法步驟1、花生米放清水裏泡兩小時。2、去皮。3、控幹水分放入冰箱冷藏兩小時。4、鍋內放油，倒入花生米，小...

“過年有酒有菜~~舉國歡慶的日子，春節總是比別的時候熱鬧~既然有酒，怎麼沒有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生，無論下酒，還是下飯，或者零嘴小吃~~它受歡迎的程度都超乎你的想象~~每到過年前夕，我家就開始做酒鬼花生了~~一大鍋辣子...

“簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯，送粥，佐酒的一流選擇！”食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍，不需要泡或者搓洗。3、涼...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典下酒菜：酒鬼花生！別看簡單的花生噢，裏面的祕訣很多的，怎樣做出香噴噴的花生呢，我來教你！食材介紹：花生米200克（帶皮），八角1個，桂皮1小塊，香葉1片，草果1個，肉蔻1個，白芷1片，幹辣椒一大把，花椒...

“油炸花生米，其實不光男人們愛吃，女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，豈不是油上加油？現代人飲食，油水已經很大了，所以在食物製作上就要多注意些，以清淡、少油、少鹽爲第一需求。但是如果太寡淡，估計...

“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米（200克）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生米的做法步驟1、...

“啵妞粑粑工作一天，對晚飯沒有太大追求，一碟麻辣酒鬼花生，一碟拍黃瓜，一瓶冰鎮啤酒足以滿足他工作一天的辛苦。”食材明細主料花生（500克）輔料牛油火鍋底料（2匙）辣椒絲（適量）麻椒花椒（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“四川名小吃---酒鬼花生，每次都是在超市裏買成品，現在咱們也自己在家做一份，隨時想吃隨時有哈。”食材明細主料花生（半斤）輔料幹辣椒（八顆）花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒鬼花生的做法步驟1、...

食材明細主料花生（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小酒鬼花生的做法步驟1、花生去皮放入油鍋炸黃即可2、利用剩餘的油小火放入辣椒花椒3、入味裝盤...

“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材，也是傳統下酒菜，酥脆鹹香。”食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨，晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米，小火...

“酒鬼花生是一道很好的下酒菜，也是一道小零食。在網上看別的做法都是頭一天剝好花生在放到冰箱裏冷凍，第二天再拿出油炸的。我這次改了種做法讓大家也來試一試。”食材明細主料花生（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適...

食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒鬼花生米的做法步驟1、生花生米適量。2、鍋裏倒入適量油，油燒熱倒入花生米，中火炸。3、中火炸5分鐘左右改小火，炸至金黃色撈出控油即可。（可以根...

“夏天晚上常常家裏來朋友會喝點小酒，想要喝酒臨時準備涼菜費時間，我家常備酒鬼花生。真的是夏季裏下酒的一道非常好的菜。平時當小零食吃，還是做下酒菜，都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米，比平時油炸花生，糖花生好吃很多哦。...

“買了8斤花生，本來是我媽要吃的。因爲前段時間她心梗過，就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃，少爺他爹不太喜歡吃花生，就給他做成酒鬼花生，讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐，他的同事就搶光了。”食材...

“因爲外賣的酒鬼花生較辣較鹹，油乎乎的也不敢吃，所以很少買，一般是自己做上一大碗，說是下酒，都當零食吃了，紅辣椒放了不少，其實是點綴，沒敢切開，咱不能吃辣。”食材明細主料花生米（適量）輔料紅辣椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）五香粉（適量...

食材明細主料花生（適量）輔料菜油（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時，待泡漲了，把花生皮拔了2、放在冰箱...

“中秋節到啦~除了月餅以外~~花生米也是不可缺少的下酒小菜喲！於是~專門給外公、爸爸他們做了一份酒鬼花生~~大家~中秋節快樂喲~╭(╯3╰)╮~”食材明細主料花生米（半斤）輔料幹辣椒（16個）花椒（10g）芝麻（25g）白糖（10g）配料鹽（5g）味...

食材明細主料花生米（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...

“想要喝酒臨時準備涼菜費時間，我家常備酒鬼花生。平時當小零食吃，還是做下酒菜，都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米，比平時油炸花生，糖花生好吃很多哦。吃一個，還想再吃一個，讓你想吃個不停”食材明細主料花生米（200克）輔料花椒（1...

“做這一款香辣酒鬼花生，辣度可以自己調，我做的這個不是得辣，孩子也能吃的。而且是少油版的，連我這個對花生不感冒的人都是一個接着一個吃，吃到停不下來。”食材明細主料花生米（500g）花椒（適量）幹辣椒（10個）鹽（1小勺）孜然粉（1小勺）辣...

用幹辣椒和花椒炒制。準備花生去殼後先清洗乾淨，晾乾水分後裝入保鮮袋中，在放入冰箱冷凍12個小時以上。鍋中加熱食用油，八成後倒入冷凍的花生，炸好後撈出備用。鍋中放油，炸制幹辣椒和花椒，聞到有辣椒味道的時候倒入花生翻炒...

“忽然想吃酒鬼花生了，正好家裏有一些朋友送的椒鹽味花生。於是簡單加工，出鍋後味道簡直一模一樣。”食材明細主料花生米（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒絲（適量）調料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酒鬼花生的...

“說說我跟花生的不解之緣——奶奶做的水煮五香花生特別好吃，記得高考結束，老姐帶着我們去吃火鍋“慶祝”。酒足飯飽後，姐姐又點了一個水煮花生，很好吃。我問姐姐多少錢，姐姐說五塊錢一斤，我隨口說了句，咱奶奶做得可比這好吃...

“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯，於是就做了這花生，麻辣可口開胃還下飯，作爲夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米（500g）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）麻椒粒（適量）乾紅辣椒（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時...

準備時間:2小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料生花生米：250椒鹽：適量輔料食用油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.生花生米用清水洗淨，瀝乾水分。2.這是椒鹽。3.這種椒鹽含有各種香料和鹽份，很不錯。...