相關皮斯多雷麪包的家常做法的餐飲知識

食材明細主料小麥粉（500（T65））淨水（310g（20度，揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））生小麥粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）皮斯多雷麪包的做法步驟1、稱取好小麥粉和鹽拌勻，酵母加水溶解後倒入小麥粉中，再分幾次...

食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞...

“偶然在彩味博客裏看到了艾果果愛素素分享的這款小麪包，爲了用上新買的潛水艇8連模，就試做了一回，結果就愛上了這因爲加了熟蛋黃而不同的細膩柔軟的小麪包！這款麪包口味清淡，可以塗抹果醬或奶油吃。據說比斯吉是美國南部...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表爲軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的...

“換了麪粉，第一次用金龍魚高筋粉做哈斯麪包，相當好吃，外脆裏軟的口感絕無僅有，哈斯麪包無油無蛋，要是想減肥的親不妨試試，好吃還瘦身，一舉兩得呢~”食材明細主料金龍魚高筋粉（155克）細砂糖（15克）鹽（3克）淡奶油（45克）牛奶（80克）輔料幹...

“裸麥粉佔一半的俄羅斯裸麥麪包，簡單易操作，看着粗獷質樸，外脆裏軟，嚼起來很香。裸麥獨特的麥香是最大的亮點。”食材明細主料裸麥粉（90克）普通麪粉（90克）白糖（9克）鮮酵母（4克）水（100克）蜂蜜（1/2小勺）鹽（1/2小勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小...

“普雷結麪包原文是“brezel”，是每一家德國麪包店都有的麪包，通常德國人在晚餐時佐以德國啤酒食用，製作過程中需要用鹼液，但對於食用鹼大家比較小心，這裏介紹用鹽加水加熱之後浸泡後烤制。”食材明細主料高筋麪粉（500g）水（26...

“這款麪包由於加了3個熟雞蛋黃，口感細膩、柔軟，連續做了多次都很受歡迎。”食材明細主麪糰高筋麪粉（200克）低筋麪粉（60克）牛奶（165克）酵母（3.5克）白糖（20克）黃油（25克）鹽（3克）熟雞蛋黃（50克）表面材料白砂糖（適量）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）...

對於上班族來說，麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的，但是麪包的種類可是有很多呢，其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的，而且很簡單，我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型，既鍛鍊了動手能力，還得到...

“拔草雷神，真的是太好吃的一款麪包。從準備到入口花了整整兩天的時間，雖然時間長，但是當你咬下第一口的時候，你就會覺得，一切都值了，好的東西怎麼能來得辣麼容易呢？老大吃完之後馬上對我說，媽媽，你什麼時候再做這個麪包，這次才...

食材明細麪糰：高筋麪粉（250克（金像））雞蛋（1個）淡奶油（80克）煉奶（50克）酵母（3克）煉奶液：煉奶（20克）牛奶（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香濃哈斯麪包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將麪糰收圓蓋上保鮮膜進行第一次發...

“德國鹼水面包Brezen【普雷結】，又稱扭結麪包。是德國一種傳統的麪包它的表面撒上粗海鹽粒，完全突出了麪糰的香甜用鹼水泡過的麪糰，在高溫下表皮變幻出了深褐偏紅非常迷人的色彩麪包材料只有簡單的水粉糖鹽等基礎材料，沒...

“俄羅斯啤酒面包是俄羅斯的特產，朋友去上週去俄羅斯看球賽回來，就一直說在俄羅斯吃了最多的就是啤酒面包，有淡淡的啤酒清香，硬質的外皮，裏面鬆軟可口。看球賽吃上啤酒面包，超級美味和過癮。還帶回來讓我品嚐，吃過這種啤酒面...

“春筍，大自然春天的產物。加上油豆皮拌一拌鮮香脆嫩，下酒下飯。”食材明細主料雷筍（3根）油豆皮（1張）輔料青椒（半個）紅椒（半個）調料輕鹽松茸醬油（1勺）糯米香醋（2勺）糖（1勺）麻辣油（1勺）蒜碎（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍拌豆...

“第一次學做德國鹼水面包---普雷結，這款麪包少油少糖，淡淡的海鹽味，很有嚼勁兒，味道非常棒，很健康的一種麪包!”食材明細主料高粉（250g）細砂糖（12克）水（140克）鹽（4克）酵母（2克）黃油（10克）輔料烘焙鹽（少許）烘焙鹼（15g）溫水（400g）其他（口味）烤（工...

“今天給大家介紹一種非常美味，外形高大上，又適合家庭製作的法式甜品——草莓佈雷斯特泡芙。成品表層是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬鬆的外殼內填滿清甜不膩口的“香草卡仕達醬”內餡，再加上酸甜的草莓點綴，一吃就放不下，用...

“松花皮蛋每個地方都有，但吃來吃去還是覺得老家的松花皮蛋最好吃，因爲皮蛋是自己買的土鴨蛋，口感好，然後拿到集市上找師傅包，這個師傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已經有幾十年了，每年找他包松花皮蛋的客人是絡繹不絕，他家包...

“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三...

“麪包作爲早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）溫水（200ml）綿白...

“方子參照小董妞@廚房，爲了消耗剩餘淡奶油，配方我略做調整”食材明細中種麪糰麪包粉（280克）細砂糖（15克）牛奶（150克）淡奶油（85克）酵母（3克）主麪糰麪包粉（120克）細砂糖（25克）牛奶（30克）淡奶油（90克）鹽（4克）輔料麪粉（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時...

“其實，就是將先前的奶油麪包裝進另一個模具烘烤而已。同樣的重油麪團，被裝進一個。。。。。這模具看起來完全就是罐頭盒子嘛。罐頭盒子的模具咱也有，當初攢這些盒子的時候還被嗤笑，把個廢品當寶貝。現在看看人大師，那不也...

“嗑瓜子如果嫌麻煩，那就添加在點心、麪包或主食裏面，既調劑口感又增加營養。瓜子仁、芝麻點綴在麪包上，內裏非常鬆軟，吃起來淡淡的有瓜子香......”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）輔料無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）牛奶（1...

“奶酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麪包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裏面擺放沙拉醬,生菜及奶酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉（250G）牛奶（150G）奶酪粉（7.5G）糖（10G）鹽（5G）蛋黃（25G）酵母（5）奶油...

““在麪包世界中，托斯卡納麪包的特別之處在於不添加任何鹽分，因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是，正是由於缺乏鹽分，這款麪包嚐起來沒有什麼味道。不過，托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘...

“這是一款做起來不難的小麪包叫奶香哈斯麪包，是一款法國小麪包，很適合做早餐，做下午茶，做起來也是很容易，再加上沒有油的加入，吃起來更加的沒有負擔，剛出爐軟軟的，回溫後表面略微鬆脆，奶香四溢，越吃越愛吃，既然這麼好吃，那現在就...