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食材明細主料紫甘藍（2片）豆腐皮（半張）黃瓜（1根）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醋（適量）麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）花生醬（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌黃瓜豆腐皮的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐皮...

食材明細主料紫甘藍（1/4個）青瓜（1條）金針菇（一小把）輔料萬能涼拌汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍青瓜涼拌的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，紫甘藍切絲，青瓜拍散切塊。2、金針菇開水燙1分鐘，撈起，放涼。3、材料放同...

食材明細主料紫甘藍（300克）幹豆腐（200克）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...

“色澤豔麗，口感酸爽，是一道開胃小菜！”食材明細主料紫甘藍（適量）豆皮（一張）花生米（少許）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紫甘藍豆皮的做法步驟1、備好食材：如圖，豆皮一張，紫甘藍法淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：1個黃瓜：1根輔料麻油、橄欖油：適量鹽、雞精：按個人口味添加米醋、白糖：適量鮮醬油：少許蔥油：少許具體步驟1.取一小碗按個人口味放入鹽、雞精、1...

“我的萬能蔥油汁又閃亮登場了，涼拌菜小能手。”食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（適量）紫甘藍（適量）生菜（適量）輔料蒜（適量）自制蔥油汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍生菜黃瓜辣椒的做法步驟1、黃瓜，切小塊。生菜，手撕小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根紫甘藍：半棵輔料鹽：適量生抽：15ml白芝麻：少許香油：1小匙白糖：1大匙具體步驟1.食材準備2.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。黃瓜去刺洗淨，刨絲3.甘...

“紫甘藍食用方法既可生食（生食的話最好放到鹽水中或淘米水中浸泡15分鐘），也可炒着吃。我一般都是涼拌，將紫甘藍放到開水中焯一下，紫色變得更紫了，也更加的引人食慾。豆製品都是養生保健的營養食品，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體...

“做一道涼拌菜簡簡單單美味又健康。”食材明細主料腐竹（100g）雲耳（30g）紫甘藍（1片）輔料植物油（5g）鹽（3g）大蒜（3顆）香蔥（1顆）紅辣椒（2個）生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（1勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）涼拌腐竹雲耳紫甘藍的做法步驟1、很爽...

食材明細主料紫甘藍（一個）黃瓜（一根）銀耳（半個）輔料生抽（一匙）蒜米（5顆）香醋（一匙）芝麻油（一匙）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜紫甘藍涼拌菜的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜排碎3、蒜米剁碎。4、切段。5、全部放在一個盤子裏...

食材明細主料紫甘藍（適量）北豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒豆腐的做法步驟1、紫甘藍、北豆腐切絲。2、鍋中放油，下入豆腐中小火煎制，放點生抽增色調味。3、放入紫甘藍翻炒，加...

“夏日最愛，涼拌時蔬，簡單快捷，營養美味！”食材明細主料紫甘藍（適量）青瓜（適量）香菜（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌青瓜的做法步驟1、紫甘藍，青瓜洗淨分別切成絲備用。2、...

食材明細主料豆皮（適量）紫甘藍（適量）輔料小豆芽（適量）蒜（適量）調料油（適量）醋（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌豆皮的做法步驟1、大蒜和紫甘藍準備就緒。2、豆皮和小豆芽洗淨備用。3、豆...

食材明細主料紫甘藍（適量）黃瓜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌黃瓜的做法步驟1、食材圖。2、紫甘藍去梗切絲，黃瓜切絲。3、把菜放入盆裏加入生抽，醋，鹽，香油。4、攪勻均勻即可。5...

食材明細主料紫甘藍（適量）水果黃瓜（適量）輔料蒜泥（適量）調料陳醋（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍、水果黃瓜洗淨。2、紫甘藍切細絲。3、黃瓜切絲。4、...

食材明細主料紫甘藍（適量）白豆乾（適量）輔料白醋（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）香蔥（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌豆乾的做法步驟1、紫甘藍和白豆乾清洗。2、白豆乾切細絲。3、紫甘藍切細絲。4、...

“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，由於外葉和葉球呈紫紅色，結球甘藍中的一個類型。故稱爲紫甘藍。也叫紫圓白菜，葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生...

“拌豆腐皮是一道再簡單不過的家常小拌菜，這道小菜做法簡單、方便省事。豆腐皮是一種很常見的食材，不受季節和地域的限制，不受烹飪手法的限制，用途極爲廣泛，儘可以百搭。之前我一直喜歡用紅油來拌豆腐皮，這次來清爽的一種做...

“今來一款家常素菜：油豆腐拌紫甘藍，爽口美味，低脂健康，吃一口便會愛上。”食材明細主料油豆腐（適量）紫甘藍（適量）蔥（適量）乾紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐拌紫甘藍的做法步驟...

“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維...

“謝謝大家品嚐我創作的第一道菜!”食材明細主料精肉（50克）紫甘藍（100克）黃瓜（300克）輔料大蒜（30克）色拉油（10ml）橄欖油（5克）配料雞精（5克）鹽（5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒紫甘藍的做法步驟1、先將黃瓜去皮拍碎切小塊,紫...

食材明細主料紫甘藍（適量）雞蛋（適量）輔料鮮醬油（適量）蠔油（適量）芝麻香油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌蛋皮的做法步驟1、紫甘藍焯水。2、撈出瀝乾水分。3、入盤。4、鍋內熱油，倒入蛋液攤薄。5、兩面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根紫甘藍：50輔料香油：適量醋：適量醬油：適量鹽：適量熟白芝麻：適量蒜瓣：適量具體步驟1.蒜瓣切碎2.黃瓜切絲3.紫甘藍切絲4.放在一起5.放鹽6.放醬油7....

食材明細主料黃瓜（半根）鴿胸肉（一塊）紫甘藍（120g）調料食鹽（1g）雞精（1g）鴨梨醋（5g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜鴿肉拌紫甘藍的做法步驟1、取紫甘藍。2、切絲。3、黃瓜洗淨。4、切絲。5、取鴿胸肉。6、撕成條，跟紫甘藍放一...

“紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素。黃瓜味道鮮美，功效多多許多人喜歡吃。常吃木耳能起到清理消化道，清腸胃的作用。紫甘藍黃瓜拌木耳簡單營養好吃的小菜。”食材明細主料紫甘藍（100克）黃瓜（1根）木耳...