相關明蝦的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料麪包屑：雞蛋：澱粉(玉米)：5g白砂糖：黃酒：克香油：克豬油（煉製）：25g具體步驟1.豬肉剁細成餡備用；2.將每隻剪淨明蝦從肚部切開兩邊，不可切斷，用澱粉塗勻肚內，瓤入...

10-15分鐘。明蝦的肉質細膩較容易煮熟，將水燒開後將洗淨的明蝦放入鍋中，等到整個蝦完全變成鮮紅色後就代表快要熟了，大個的蝦適當地增加煮制時間。在煮蝦之前可以在鍋中加入適當的薑絲和料酒，這樣可以起到去腥的作用。等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：500輔料蔥：10鹽：5生薑：5具體步驟1.把生薑切絲，蔥洗乾淨後打成結2.把明蝦放進鍋裏，然後加入生薑和蔥3.用大火燒三分鐘，然後加入料酒和鹽4.等再次沸...

可以。明蝦蒸着吃的時候將明蝦清洗乾淨，去除蝦鬚以及蝦腳等，冷水下鍋，蒸制明蝦變紅即可。蒸明蝦的過程中可以添加適量的蔥段以及薑片，既能去除明蝦的腥味，也能提升明蝦的口感。蒸好的明蝦，挑出蔥段以及薑片直接去殼食用即可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮大明蝦：3只輔料蝦原汁：20嫩番姜莖：2根椰漿：50淡奶油：50檸檬汁：10白葡萄酒：10番紅花：少許白胡椒：少許鹽：適量具體步驟1.明蝦洗淨，開背剔除蝦線，用少許白葡萄酒...

“說是家裏有半塊快到期的芝士，說是家旁邊的超市裏的明蝦搞特價。這不逼着做芝士焗明蝦嗎？！就中式焗吧。”食材明細主料明蝦（8只）輔料芝士（75克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗明蝦的做法步驟1、大海啊，蝦的故鄉。...

“炎炎酷暑，對油膩SayGoodbye，用清爽百味的沙拉替代吃飯，一盤沙拉卷，無論裏面卷的是山珍海味，還是瓜果蔬菜，終將其斑斕渲染得淋漓盡致，擺脫夏日的浮躁，以一種不迫的從容，品味沙拉卷的百般滋味，心緒之間流露着那份若隱若現的沙拉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大明蝦：40輔料番茄醬：適量鹽：適量蔥姜水：適量蛋黃醬：50酥皮：10沙拉醬：25糖：適量具體步驟1.取大明蝦一隻開背取線去頭剝殼留下尾部入蔥姜水中醃製備用2.將...

食材明細主料明蝦（適量）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（適量）蔥（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花明蝦的做法步驟1、明蝦2、明蝦去須洗淨3、鍋內放蔥、姜4、放入明蝦煸炒5、放黃酒煸炒6、放鹽煸炒7、放蔥煸炒8、出鍋裝盤...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：300蝦：300輔料冬瓜：100娃娃菜：200燒雞公調料：100豆腐乾：5塊土豆：1個油：10ml具體步驟1.材料準備：明蝦挑泥筋2.材料準備：明蝦焯熟3.雞爪洗淨，剪拂4.娃娃...

十五分鐘左右。冷凍的明蝦不需要經過解凍這一步驟，直接放入鍋中加入調味料煮即可。除了水煮之外，油燜、紅燒、清蒸都是不錯的選擇。明蝦在炎熱的夏天常溫環境下可保存半天，放入冰箱冷藏可保存兩到三天的時間，冷凍可保存一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：500輔料尖椒：二個芝麻：一匙六月鮮醬油：適量色拉油：適量具體步驟1.備明蝦，六月鮮醬油，尖椒，芝麻。2.熱鍋加油，將尖椒片下鍋爐炒至出香。3.再將明蝦下鍋。4...

又到了吃蝦的季節了，說到吃蝦，大家最容易想到的就是小龍蝦了，現在，我們要說的不是小龍蝦，我們要說的是明蝦，那明蝦是海蝦還是河蝦呢？一、明蝦是海蝦還是河蝦是海蝦。爲什麼人們會弄錯呢?就是把對蝦和明蝦弄混了。首先我們要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃食物大家不一定會做，但是其實好多的食物製作的方法是很簡單的只是大家都沒有嘗試而已，所以今天推薦的就是一道很簡單的但是很營養的菜，希望大家會喜...

食材明細主料明蝦（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽明蝦的做法步驟1、原料2、蝦背剪開蝦鬚減掉加料酒醃製30分鐘3、將醃好的蝦瀝乾4、蔥姜洋蔥幹辣椒切好5、下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉絲蒸明蝦是一道非常好吃的一種蝦的做法，我的家人和我都是非常的喜歡吃蝦的，因爲蝦的蛋白質是很豐富的，我們吃了對身體也好，所以推薦大家做粉絲蒸明蝦，而...

“買的雷筍還有幾根，按照我一個菜兩根筍的節奏，還要吃4/5次的樣子。爲了不長肉肉還能吃美食，這次用明蝦和雷筍搭配。”食材明細主料明蝦（80g）雷筍（2根）輔料食用油（半湯匙）蔥芽（小許）調料泡姜（小許）大蔥（1段）生抽（5g）白糖（3g）食鹽（小許）鹹鮮...

將購買回來的蝦去掉蝦線和蝦鬚，放入帶有配料的水中水煮即可。在購買明蝦時，要觀察它的顏色，新鮮的明蝦身體靈敏，顏色呈現青綠色，是半透明的狀態，不新鮮的明蝦身上帶有紅色的斑點，身體裏的腸線也不清楚，健康的明蝦拿在手裏，比較...

“一直很喜歡吃明蝦雞爪煲，但都是在外面吃的，什麼桐鄉煲、烏鎮煲都吃過，今天決定自己也做一回，沒想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，關鍵自己做的，吃得放心！”食材明細主料明蝦（半斤）雞爪（適量）萵筍（適量）土豆（適量）輔料郫縣豆...

說到蝦，應該每個人都吃過吧，無論清蒸還是翻炒吃起來都很美味。蝦的品種很多，其中就包括我們今天要說的草蝦和明蝦。那麼，草蝦和明蝦哪個好吃?現在就讓我們一同來看看。一、草蝦和明蝦哪個好吃草蝦和明蝦都很好吃。從口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料明蝦：250輔料大蒜：5粒鹽：適量剁椒：適量粉絲：1把具體步驟1.蝦清洗乾淨，然後挑出蝦線，粉絲用溫開水泡發。2.挑好蝦線的明蝦用刀開背3.泡發好的粉絲用剪刀...

食材明細主料明蝦（適量）冬瓜（適量）輔料食鹽（適量）食用油（適量）香菜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）明蝦燉冬瓜的做法步驟1、暈，不小心把原料圖刪了。鍋燒熱油，放蝦炒出蝦油，放食鹽和冬瓜翻炒2、翻炒冬瓜斷生，放清水，大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在海鮮裏面，自始至終一直偏愛於蝦。蝦肉味道鮮美，而且營養價值高，含大量蛋白質和氨基酸，常吃可以增強人的抵抗力和免疫力。吃膩了傳統的白水煮蝦，心血來潮...

明蝦由於其營養價值極高，富含鈣鐵鋅等元素，所以是餐桌上很常見的食物，深受大家喜愛，但煮蝦對於大部分人來說確實一個技術活，對明蝦煮多久纔好吃？怎樣保留最大營養價值等問題也沒有一個明確的概念。那下面由我來爲大家詳細講...

1、需要掌握火候的大小和轉變。2、儘量選擇新鮮的明蝦，要處理乾淨明蝦的蝦線和蝦鬚，用清水清洗乾淨表面的雜質。3、要加入適量的蔥、姜、蒜和料酒或者白酒。4、要將焯水的蝦過涼水，直至變涼。5、倒入酒之後，要等酒味完全...