相關蘆筍滑雞粥的餐飲知識

“秋季正好是養脾胃的時候，粥更是妙不可言，介於飯、菜、湯三者之間，營養豐富，易於消化，可調節胃口增進食慾，補充身體所需要的水分，實爲保健養生之佳品。最近逛市場發現了這種小根蘆筍口感脆嫩，有淡淡的甜味，基本是整根都能吃的...

“一份清淡不失營養的早餐”食材明細主料瘦肉（100克）蘆筍（100克）米（120克）輔料地瓜粉（適量）姜（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍瘦肉粥的做法步驟1、水開後下米，攪拌2、蘆筍切粒，瘦肉剁成肉末放鹽...

食材明細主料蘆筍（250g）輔料雞胸肉（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍雞丁的做法步驟1、蘆筍洗淨去老根。2、隨意掰成斷，這個蘆筍很嫩。3、雞胸肉洗淨切丁，加調料。4、醃製10分鐘左右。...

“穀雨節氣就要到了，吃什麼好呢？市場上的應季蔬菜很多，現在市場上有一種綠綠的菜，一小捆一小捆的擺在那裏叫賣，它的營養價值可高了，不但可以提高免疫力，讓大人孩子少生病，更能減肥和美容，讓愛美的你過足嘴癮，也能保持身材苗條，此...

食材明細主料蘆筍（1捆）輔料雞胸肉（1塊）調料檸檬（半個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍雞肉花的做法步驟1、蘆筍取嫩的部分。2、雞胸肉剁碎，鹽，海鮮醬油，檸檬汁，白糖，十三香，醃製1小時以上。3、蘆筍焯水。4、10g黃油，把雞胸肉...

“蘆筍是世界十大名菜之一，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀傳入美洲，18世紀傳入日本，20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國最多。中國栽培蘆筍從清代開始，僅100餘年歷史，在沿海地區各大城市郊區零星栽培，當地鮮銷。蘆...

“筍不論是新鮮的，還是乾的我都愛；不管清炒還是油燜，我也愛；但是對油燜筍的熱愛稍遜一籌，因爲總覺得重油重醬油的口味掩蓋了筍原本的鮮美。但若是單獨清炒的話，綽水後也還是會有少許的澀味，最好的做法還是要配肉，這樣才更能激...

“稀稀的白米粥，脆綠的蘆筍，嫩黃的蛋花，組成一碗賞心悅目的早餐。”食材明細主料米粥（適量）蘆筍（3根）雞蛋（1只）輔料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍雞蛋大米粥的做法步驟1、蘆筍焯水後切薄片，頂部留着。2、米粥煮好後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.三黃雞洗乾淨切碎加入少許生抽、油、麻油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。2.蘆筍洗乾淨切段下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾乾備用，蒜一個切碎...

“鹽煮後的蘆筍味道很棒，看見原料的簡單料理，美味又健康！原料爲兩人份。200Kcal”食材明細主料蘆筍（6~10根）雞蛋（2個）鹽（適量）芝士粉（適量）輔料黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍煮雞蛋的做法步驟1、...

“蘆筍富含多種維生素以及微量元素，雞胸肉脂肪含量低，卻蛋白質豐富，兩者結合，營養豐富，清淡爽口。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蘆筍（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）黑胡椒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍...

食材明細主料大蝦仁（300克）蘆筍（150克）香菇（兩朵）輔料姜沫（少許）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍蝦仁滑蛋的做法步驟1、蝦仁化凍處理乾淨，蘆筍去老皮切斜段，香菇切片，姜切末2、水中加鹽適量，沸騰後下...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蘆筍（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋蘆筍的做法步驟1、雞蛋打碎加鹽攪勻。2、蘆筍選大小均勻的，部分斜切做葉子。3、容器上提前刷油，把攪拌好的蛋液放入容器，上面用蘆筍...

“被一場感冒折磨了差不多一個星期，這2天才漸漸恢復了味覺和嗅覺，吃東西終於有滋味了。之前從來沒有體會過沒有味道的世界，現在才知道，味覺對一個人來說是多麼的重要，沒有味覺即使是山珍海味吃在嘴裏也只是食同嚼蠟。醫生...

“蘆筍炒雞蛋”食材明細主料蘆筍（適量）輔料雞蛋（三枚）調料生抽（少許）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍炒雞蛋的做法步驟1、蘆筍去皮，洗乾淨。2、切斜刀片，焯水三十秒。撈出透涼。3、切點火腿腸搭配一下顏色，不放...

食材明細主料雞胸肉（150g）蘆筍（200g）胡蘿蔔（1根）輔料水（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒蘆筍的做法步驟1、雞肉切成片，用鹽、油、醬油、老抽...

“像個鳥巢吧，哈哈~這菜做了好長時間了，這些日子光想着有獎徵文的菜，把好多都撂下了，剛看到老楊的減肥菜纔想起來，不好意思了呵呵~換個口味吧，很清爽的菜菜。”食材明細主料蘆筍（適量）雞蛋（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適...

“春天是蘆筍的季節。怎麼吃怎麼好吃。今天做道西餐式的滑雞飯，用新鮮蘆筍和蘑菇。怎是一個鮮字了得。有是飽飽的春天的感覺。”食材明細主料洋蔥（1個）雞腿（1-2個）白蘆筍（250g）綠蘆筍（125g）小新鮮白蘑菇（若干）米飯（兩人份）輔料北豆...

“夏天了各種喝粥是常事，不過嘗試這種口味的粥純屬靈感忽至。蘆筍是我很喜歡的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。經常看到有人拿它和蝦仁一塊兒炒。其實這兩樣食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青綠色的粥配淡粉色的蝦仁，一口粥下...

“除了湯水，最喜歡喝的還有粥了，早晨和晚上就是經常喝粥。單純的白米粥沒味道，所以喜歡喝各種鹹粥。以前熬粥總是掌握不住水應該放多少，新用的電飯煲有着明顯的刻度線，米隨意放，水位卻是固定的，比較省心了，單純好記，不要超過這...

“蘆筍是難得的健康食品，現在市場上價格是幾乎是全年最便宜的價格，也是最鮮嫩的時候，因此趁着便宜又鮮嫩的時節我們就多吃些吧。蘆筍做菜的吃法有好多種，今天就來道簡單易做的家常菜---蘆筍炒雞蛋，雞蛋中加入點鹽和少許料...

“蘆筍炒雞絲是一道營養又美味的減肥菜，蘆筍含有纖維素和多種維生素，健康又不會長肉，這種搭配能夠起到減肥瘦身，滋補強身的作用。好吃的下飯菜。”食材明細主料蘆筍（8根）雞胸肉（150克）紅尖椒（半個）小蔥（1根）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少...

“蘆筍和雞肉搭配，得到同事的強烈認可，不停的說好好吃，好好吃。做菜的最大安慰莫過於被誇獎的同時，還一直不停下筷子，莫過於最終把所有的菜品都吃光。經過試驗對比，肉雞腿的肉質比小雞腿的肉質要粗，翻炒之後嫩滑的口感沒有小...

食材明細主料蘆筍（適量）雞骨（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍雞骨湯的做法步驟1、雞骨斬小塊。2、加入適量生抽生粉鹽糖油混合均勻。3、蘆筍根洗淨。4、...

食材明細主料雞蛋（四個）蘆筍（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雞蛋炒蘆筍的做法步驟1、準備材料，雞蛋打散，蘆筍去除老根洗乾淨，切斷。2、大火燒開，倒入蘆筍煮一分鐘。3、撈出瀝乾水分，備用。4、油...