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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醃製肉：250杏鮑茹：300輔料生抽：少許生粉：少許大蒜：2瓣青椒：1個鹽：少許蠔油：少許紅椒：1個具體步驟1.醃製肉備用。2.將醃製肉切成片。3.杏鮑菇切片。4.青紅...

一斤肉放25克鹽。醃製臘肉時候除了放鹽還要加入五香粉，八角等醃製，除了可以去除肉的腥味還可以增加肉的味道。醃製好肉經過晾曬之後臘肉纔算製作成功。醃製好的臘肉外表會出現蠟油，摸起來肉質很硬。臘肉在食用之前一要清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醃製杭椒小黃瓜這個每個人都可以做,假如你週末放假,做一個醃製杭椒小黃瓜,那麼下週下班回家就可以嘗一點來暫時充飢了,也花不了大家多少的時間,簡簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時醃製酸脆蘿蔔是我國北方一道傳統的家常菜品，不僅製作方法簡單，而且口感鮮香，非常開胃下飯。同時製作出來之後非常容易保存，並且適合即食，如果在早上搭配一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃製小蟹子是螃蟹做成的美食，比較好吃，這款螃蟹的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，這款螃蟹的口感比較好，所以愛吃的人比較多，螃蟹做法比較簡單，所以...

“鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖說是老少皆宜，但有些人也不該多吃，孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且鹹鴨蛋含鹽量高，不宜多吃，食用後應多喝水。鴨蛋多吃醃製的，有很多方面的原因。鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製...

料酒、黑胡椒粉、食用鹽、蒜片、香菜、蜂蜜、檸檬汁、生抽。醃製生雞肉時，可以根據自己的口味喜好酌情添加使用的調料。喜歡吃經典蒜香蜂蜜口味的雞肉，可以在醃製的過程中添加椰子油、蜂蜜、料酒、黑胡椒粉、食用鹽、蒜...

食材明細主料五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粒（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製烤肉的做法步驟1、五花肉切薄片放入容器中。2、...

將滷料與五花肉攪拌醃製即可。臘肉是我國過年過節的必備食材，無論是炒菜還是生吃都可以。將五花肉放進清洗好的腸子裏，經過風吹日曬醃製而成，香氣撲鼻，口感有嚼勁，做法多樣。將五花肉與滷料放在一起攪拌，滷料除了八角等陪料...

1、楊桃清洗乾淨之後要用煮開的沸水燙一下，這樣做出來的楊桃比較軟，更容易出汁，醃製出來的口感更加美味。2、燙過的楊桃要撈出晾涼，切記一定要晾涼，這樣做口感比較好。3、要把晾涼的楊桃加糖加水放進一個乾淨的容器內，切記...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天就要到了，我家喜歡做一些醃菜，吃起來簡單方便，有時間也免得在廚房裏把人熱的不行，今天就給大家推薦一道好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋，這鴨蛋營養豐富，美味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘快速醃製鹹鴨蛋是能在短時間就能醃製成功的，比一般醃製鹹鴨蛋時間要短，我在家中製作的時候喜歡把醃鴨蛋的盆要放在陰涼處，聽說這樣醃製出來的鹹鴨蛋不容...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘天氣炎熱，大家是不是都不想吃飯啊，我和大家一樣，所以今天出去吃飯了，吃飯的時候碰到了一道特別好吃的美食，大家想不想知道是什麼啊，嘻嘻，一道很健康的綠色蔬...

因爲文化的不斷交流，我們之前從未接觸過的西方飲食文化也逐漸進入到我們的生活，牛排就是一大代表，那麼牛排外面的又貴還不一定好吃，在家該怎麼製作牛排呢？怎麼醃製牛排呢？如果有喜歡吃牛排的朋友，對這個方法感興趣的話，也可以...

將肉切好加入白糖，生抽，五香粉，鹽等醃製即可。做臘肉時最好食用帶皮五花肉，五花肉肥瘦相間，做成臘肉味道會更好。爲了使臘肉入味，臘肉醃製時最好多醃製幾天，臘肉醃好之後需要曬乾脫水，曬好的臘肉表面會出現蠟油。臘肉曬乾之後...

““一滷鮮”是膠東地區一種特殊的醃製海魚方法，也是沿海地區漁民世代的一種古老的傳統食品。那個年代打魚的船上沒有冷凍設備，也沒有冰塊，出海打魚的漁民怕打上的魚壞掉就將魚用鹽醃上，到岸後魚才能保證不變質。做熟後發...

“我們四川人都喜歡吃辣子，因此想常年吃上辣子就想了很多方法。糖醋辣子是朋友拿了一小碗給我吃，吃了以後覺得那味道很難忘，於是自己在朋友的指導下學着做，現在都做了第三次了，主要裝的容器不大，所以吃完了一次又做一次，如果...

我們都知道，現在的人口味都比較的豐富，很多好吃的食物吃過了就希望能夠再遲到一些獨特的食物，比如說大家吃過了炒菜煮菜炸肉等等這些菜餚之後，就要想盡辦法做一些別的口味的食物，比如說我們今天就想要給大家介紹醃製的食物...

“溫馨提示：1，要是沒有太陽的話就要拿到冰箱冷藏起來，不然容易發黴。2，如果喜歡吃辣的話，也沒有加一點攪拌均勻後在塗抹均勻醃製。3，做之前最好是看看這一個星期的天氣怎麼樣，一個星期的天氣都很好的話做最好，陽光比較充足，做...

150克。製作臘肉時，一斤豬肉添加15克食用鹽即可。做臘肉使用的鹽，不宜過多，以免臘肉口感過鹹。製作臘肉使用的豬肉，不宜用水沖洗，做好的臘肉很容易發黴變質。醃製臘肉的過程中，可以添加適量的白酒、醬油、花椒粉等佐料，醃製...

說到烤羊肉肯定大家第一時間想到的就是新疆，因爲新疆烤羊肉串是最出名的，已經聞名大江南北了。其實除了新疆地區能吃到最正宗的羊肉串以外，可能能吃到最正宗最美味的羊肉串是不容易的，但是今天小編就給大家介紹一個新疆烤...

食材明細主料仔姜（適量）輔料黃冰糖（適量）調料醋（適量）白酒（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製仔薑片的做法步驟1、仔姜洗乾淨，晾乾（需要一晚的時間），然後切中等厚薄的小片，加入適量的鹽，大概醃製兩三個小時，把醃製出來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘醃製流油鹹鴨蛋這個鹹鴨蛋真的很好吃的哦，而且這個鹹鴨蛋是醃製出來的，我相信肯定很多的人都吃過這樣醃製的鹹鴨蛋吧，是不是很美味呀，這次我們自己...

3-4兩左右。韭菜花是韭菜長老後長出來的花朵，碾碎後加入各種調味品等可以製作成韭菜花醬食用，也可以摘乾淨後直接放入配菜一起炒製成菜餚食用，如韭菜花雞蛋、涼拌韭菜花、韭菜花炒肉絲等等，提高食用價值的同時也豐富了菜...

秋葵現在作爲一款網紅蔬菜，已經俘獲了不少年輕人的心。這種又名“羊角豆”的蔬菜，風味獨特，又具有很高營養價值和食療功效，不僅有助消化，還有護肝的功效。很多高檔餐廳的秋葵菜品都做得高端大氣上檔次。酸秋葵也是其中一種...