相關蘑菇小點心的做法的餐飲知識

“今天分享一款作法簡單，外形討巧，口感美好的蘑菇小點心。用不了一會兒功夫，活靈活現的小蘑菇就可以出爐享用了，速度收藏，作來嚐嚐吧！”食材明細主料低筋麪粉（65g）玉米澱粉（65g）輔料無鹽黃油（50g）糖粉（30g）全蛋液（25g（半個雞蛋））泡打粉（1...

“蘑菇炒菜心，蘑菇是很多人都很愛吃的，因爲吃再多也不會胖，蘑菇的吃法有很多種，相信大家都會喜歡這道蘑菇炒菜心，色香味俱全的美味。”食材明細主料杏鮑菇（1根）菜心（300克）蔥（1段）蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（...

食材明細主料平菇（約300克）五花肉（約100克）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）糖（少許）蠔油（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒蘑菇的做法步驟1、平菇撕條，清洗乾淨。2、入沸水中焯熟。3...

“有沒有發覺現在酒樓早茶都有不同形狀的包子，例如豬仔包，蘑菇包也是其中一款，不但外形征服眼球，味道同樣征服味蕾，相信小朋友看到一個個可愛的小蘑菇也無法抗拒，人見人愛的象形點心自己在家裏也可以簡單完成。”食材明細主...

“採蘑菇的小姑娘，這款餅乾製作的時候，我就唱這首歌，彷彿自己回到了童年，的確，這款餅乾就是給小朋友準備的，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（140克）細玉米麪（10克）蛋液（20克）糖粉（50克）黑巧克力（50克）輔料雞蛋清（10克）細糖粉（75克）香草...

“取之於家中現有食材，幾種蔬菜同炒，食材豐富，顏色也美美噠”食材明細主料蘑菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜梗（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇小炒的做法步驟1、蘑菇、...

“白蘑菇菌肉肥嫩，並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料白蘑菇（200g）捲心菜（300g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘑菇炒捲心菜的做法步驟...

“小雞燉蘑菇有一個來歷，說是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的說法。就是說新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉...

“小雞燉蘑菇從前是東北人家招待貴客的頭牌大菜之一。隨着時代的發展，物流越來越發達，物質越來越豐富，飲食也更加多元化了。東北菜系即使在東北，也失去了主導地位。但東北人家的家常餐桌，還是會偶爾做一做的，畢竟它很美味，而...

食材明細主料雞（適量）輔料洋蔥（適量）香葉（適量）香菇（適量）小米辣（適量）原味（口味）未知（難度）暖心蘑菇雞的做法步驟1、雞肉放鹽，老抽，生抽，蠔油雞精抓勻醃製30分鐘2、油熱放花椒，姜，蒜3、鋪上洋蔥香菇倒入雞塊放一瓶啤酒加水4、蓋蓋子煮20...

食材明細主料黃心菜（1株）蘑菇（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇炒黃心菜的做法步驟1、食材：黃心菜、蘑菇（已洗淨切成片）。2、將黃心菜掰開清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的...

食材明細主料鵪鶉蛋（350克）聖女果（200克）西蘭花（200克）輔料番茄醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）仿真小蘑菇的做法步驟1、西蘭花需用開水煮熟，然後清水過濾一遍。切成小塊。擺盤。2、鵪鶉蛋煮熟，將皮剝掉。洗乾淨備用...

食材明細主料蘑菇（200克）包心菜（半個）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇炒包心菜的做法步驟1、1、蘑菇去菌腳並放水裏沖洗乾淨。2、2、洗好的蘑菇用手撕成小塊。3、...

“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料雞（（土雞）1只）榛蘑（（幹）150克）粉條（1把）輔料植物油（適量）鹽（適...

“回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大蔥（1段）花椒粉（適量）大料（2個）桂皮（2塊）生抽（2勺）老...

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成爲與其他高檔菜系...

“捲心菜炒蘑菇，簡約不簡單，營養快手菜。捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物和各種礦物質。捲心菜炒蘑菇，清爽的捲心菜、滑嫩的蘑菇，搭配在一起，味道鮮美，很不錯的一道家常菜。”食材明細主料捲心菜（1...

食材明細主料菜心（適量）香菇（適量）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒蘑菇的做法步驟1、準備好食材。2、蘑菇切片。菜心切段。3、蘑菇焯水。4、鍋中放油，然後放入蘑菇翻炒。5、繼續翻炒...

食材明細主料青菜心（100g）蘑菇（500g）輔料水澱粉（少許）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒蘑菇菜心的做法步驟1、蘑菇擇洗乾淨2、青菜心擇洗乾淨3、蠔油、生抽、鹽和少許水調成味汁4、炒鍋倒入熱水燒...

食材明細主料雞蛋（1個）西蘭花（適量）番茄（1個）輔料甜味沙拉醬（適量）甜味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蘑菇沙拉的做法步驟1、材料準備好2、西蘭花掰成小塊，洗淨，綽水，瀝乾3、雞蛋煮熟，兩頭切掉4、番茄橫切5、要上面那一半，中間...

“這款小蘑菇很早就見過了，驚歎於它的創意，可惜不知道是誰創造了它。後來在君之的博客裏看到了，他說他參考了《MarthaStewart'sCupcakes》裏的配方，不知道這款小蘑菇是不是這位家政女王的創意呢。這款小蘑菇做起來很簡單...

“吃的簡單些倒無所謂，但營養絕不能忽視，一菜一飯也要認真對待，今天我就做一款懶人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，別看簡單，營養熱量全都夠了。”食材明細主料意大利直通粉（100克）輔料口蘑（70克）香菇（60克）洋蔥（30克）彩椒（60克）大...

“這款小蘑菇餐包香甜美味，奶味十足，造型又萌萌的很可愛，相信小朋友和大朋友們都會喜歡呢，真是有趣又好吃的健康小麪包哦！~”食材明細主料高筋麪粉（200克）輔料奶粉（10克）牛奶（120ML）淡奶油（10ML）白砂糖（50克）鹽（3克）酵母（4克）蛋白（30克）黃...

“中式點心選料精細，花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣，造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心，少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉（100g）低筋麪粉（100g）白糖（35g）食用油（40g）輔料奶粉（20g）水（適量）調料豆沙（210g）...

食材明細主料聖女果（適量）芝士片（適量）輔料黃瓜（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蘑菇的做法步驟1、1.聖女果破兩半。(圖1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆兒，用圓形花嘴芝士片上刻出小圓點裝飾蘑菇。（圖2）3、3.黃瓜皮剪一...