相關冬菜燜豆腐魚的做法步驟的餐飲知識

食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白糖（少許）芹菜（1棵）辣椒絲（少許）薑絲（少許）冬菜（適量）白肉絲（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燜豆腐魚的做法步驟1、所有食材。2、冬菜提前用碗水浸泡20分鐘以上。3、小幹鍋加點點油然後再...

“當落日黃昏華燈初上，一切的繁華似乎都無法慰藉心中那份無法安放的孤獨。讓胃稍稍溫暖些，明天再來。做菜，並不在於做菜，而在於當下的心情，和給自己一個家。一碗一碟，一溫情。”食材明細主料豆腐（900克）魚仔（300克）豆鼓（50克）輔料...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

食材明細主料草魚頭（一副）豆腐（500g）蒜苗（2根）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭燜豆腐的做法步驟1、魚頭骨用鹽先醃製。2、豆腐切小方塊。3、...

食材明細主料鮎魚（一條）輔料豆腐（兩片）蔥花（兩棵）姜（五片）蒜頭（兩顆）白糖（一勺）蠔油（兩勺）醬油（兩勺）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燜豆腐的做法步驟1、鮎魚一條，2、豆腐，蔥花，姜切好…3、鮎魚切一塊一塊用油炸好，表面黃一點就好...

食材明細主料豆腐魚（適量）普寧黃豆醬（適量）輔料蒜苗（適量）芹菜（適量）薑片（適量）紅蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚洗淨切段。2、生薑和紅蔥頭切...

食材明細主料鯽魚（1條）水豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（適量）生粉（適量）雞精（適量）蔥花（適量）薑片（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚燜豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨去除魚腹內的黑膜。2、魚的兩面均勻拍上澱粉。3、熱鍋下油煎魚。4、...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...

“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...

食材明細主料冬菜（50g）豆腐（200g）輔料肉末（50g）配料火鍋底料（20g）鹽（1g）雞精（0.5g）蔥末（5g）蒜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燉豆腐的做法步驟1、冬菜切成小粒。2、鍋內放油，將肉末炒熟，然後撥至鍋邊，放入火鍋底料炒化。3、將蔥末...

食材明細主料鯉魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把蔥...

“對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了，她做的是湯底比較足的，湯底還會凝固，用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裏有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐說像她家裏有家宴，她也會將這菜上桌，十分的招人喜歡呢。”食材明...

“草魚燜豆腐清淡可口，營養豐富，色澤誘人，具有利溼、暖胃和平肝、祛風等功效，是一道味道鮮美的滋補性煮菜。”食材明細主料草魚（850克）豆腐（400克）輔料油（適量）辣椒醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）姜蔥蒜（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（適量）腐...

“一直以來都超愛吃油豆腐，可是又怕吃多了會太油膩，長肉肉。於是想到了跟冬瓜一起燜，那樣冬瓜可以幫助化解掉多餘的油份，可以放心吃啦～做好的這道菜，軟軟棉棉的，入口即化，真的很適合老人和小朋友喲～”食材明細主料冬瓜（500克）珍...

“魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃，出鍋備用2、魚頭洗...

“外表清淡卻滋味十足。“豆淡菜濃”搭配起來剛剛好，軟滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起來很開胃。”食材明細主料南豆腐（適量）輔料冬菜（適量）芹菜末（適量）紅椒末（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燒豆腐的做...

“魚是高蛋白低脂肪，豆腐是高鈣，一起燜煮，味道鮮美。”食材明細主料魚肉（300g）豆腐（300g）輔料蔥段（50g）芹菜段（50g）姜（1塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燜魚的做法步驟1、先按照炸魚的方式把魚肉炸好，上一個菜譜有詳細介紹...

女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...

“都說魚與豆腐是最佳拍檔，是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高，而魚中含維生素D，兩者一起吃，藉助魚體內維生素D的作用，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高多倍，所以這道菜特別適合孩子、老人吃。黃魚...

“草魚是家庭中最爲常見的一種魚類，屬於暖胃，溫中補虛的養生食材。北豆腐中含有銅、鈣等礦物質，還含有碳水化合物和蛋白質等營養成分，將草魚與豆腐搭配同食，具有補中調胃、利水消腫的功效。簡單的兩種食材依然能做出一道佳...

“朋友給了一尾海釣的鱸魚，已經冷藏過了，所以拿來燜豆腐吃。”食材明細主料海鱸魚（1條）嫩豆腐（1斤）輔料蔥（適量）薑片（適量）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚燜豆腐的做法步驟1、魚切塊，加入姜、蔥...

“＜一魚三吃＞魚身—豆腐燜魚煲魚的鮮美，豆腐的滑嫩，加上洋蔥的香味，一道非常棒的下飯菜！”食材明細主料魚身（一大段）豆腐（1塊）洋蔥（半個）金針菇（150g）輔料料酒（1勺）姜（3片）蔥（適量）鹽（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（3個）線椒（2根）小米椒（3個）啤酒（1聽）色拉...

食材明細主料魚骨頭（適量）豆腐（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨燜豆腐的做法步驟1、魚骨頭，就是魚切了魚肉片之後剩的骨頭。2、豆腐切開。3、熱鍋下油下薑片。4、放魚翻炒，加...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...