相關胖胖私房菜滷水雞的餐飲知識

“雞冼淨放滷水裏泡一天一夜，再煮熟剁好塊裝盤，澆上汁水即可，吃起來口感滑嫩爽口。”食材明細主料三黃雞（1500克到2000克）輔料大蔥（一根）姜（一塊約200克）香葉（10片）花椒（50粒）鹽（、適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）滷水...

食材明細主料牛奶（38g）玉米油（42g）蛋糕粉（53g）雞蛋（3個）白糖（50g）水果（2至3種）淡奶油（600g）輔料白醋（幾滴（或檸檬汁））果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可愛胖胖魚水果蛋糕的做法步驟1、材料準備就緒2、奶和油混合後兩次篩入蛋糕粉，蛋黃...

一說到快餐，可能人們的第一反應就是炸雞店，足以說明炸雞店在快餐中所佔的巨大比重，而當下餐飲行業中就屬快餐的發展最爲迅速。炸雞這一極具特色的食品本起源於國外，但由於其豐富的口感和美味，自傳入中國以來迅速發展，現在已...

食材明細主料牛腱子（2斤）輔料黃醬（半袋）八角（1個）白蔻（1個）白芷（1個）小茴香（少許）花椒（適量）桂皮（1塊）香葉（1片）醬油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）蔥薑蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房滷牛肉的做法步驟1、牛肉準備。2、切塊。3、放清...

食材明細主料三黃雞（半隻500克）料酒（5克）輔料蔥（15克）姜（10克）蠔油（5克）雞汁（19克）胡椒粉（1.5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）大料（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備蔥段、薑片、大料3、鍋入...

吃水煮雞蛋會胖嗎?現代人都害怕發胖的問題，因此各種各樣的問題也層出不窮。甚至有人會問到底吃什麼纔不會發胖，小編接下來就帶大家瞭解許多高蛋白的食物和吃法，吃這些，這樣吃，不僅可以保持曼妙的身材，甚至纔可以給身體帶來...

“微麻辣，帶甜，地道的無錫口味。”食材明細主料白羽雞（1500克左右）輔料李錦記老抽（一大勺）美極鮮（半勺）醋（半勺）蔥（五根）姜（150克）蒜（一個）麻油（二匙）藤椒油（半匙）辣油（半匙）雞精（少許）白糖（少許）水（2小碗）菜子油（一勺）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“滷菜吃來很方便，尤其有客人來，提前做上兩個滷菜，到時候就會輕鬆。常見都是紅白滷和醬滷等方法，這次我做的是一個白滷，淡淡的橘皮香氣和蒜香，雞肉的原汁原味的鮮美成就了這道簡單的美食。雖然當地也吃滷雞，但是我家的滷雞一...

食材明細主料豬肘（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）草菇老抽（適量）美極鮮醬油（適量）冰糖（1把）啤酒（2瓶）白醋（半瓶蓋）鹽（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房菜啤酒滷豬肘的做法步驟1...

“臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最爲著名的，當推滷肉飯。冬季養生吃點豬肉再好不過了，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。越是天氣寒冷，越是想整點...

“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪（適量）輔料當歸（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）未知（難度...

現在有許多人都喜歡吃辣，火鍋雖然很辣，符合他們的追求，但是總是吃火鍋也是會膩的，所以人們就將目光投向了冒菜，胖胖熊冒菜冒菜沒有火鍋那麼油膩，比較清爽，但是也具又火鍋的特色，所以是非常受歡迎的。在我國有許多冒菜加盟店面...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料胖頭魚（1個）輔料青辣椒（5個）大蒜（3粒）紅辣椒（2個）調料豬油（10g）鹽（8g）白醋（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）水煮胖頭魚的做法步驟...

“滷肉飯，是臺灣地區常見的，也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於濃郁鮮香的肉醬和肉汁。身爲一隻食肉獸，滷肉飯是我心頭好之一，即使平時只能吃半碗米飯的自己，拌上滷肉飯的肉汁，也可以吞下一大碗米飯還欲罷不能。今天的滷肉飯...

“新鮮胖魚頭兩面煎至金黃色加入開水煮至湯汁牛奶白放入青紅辣椒灑上香菜香蔥，好鮮嫩，小時候的柴火竈煮魚的記憶又浮現在腦海裏。”食材明細主料胖魚頭（750g）青辣椒（200g）紅辣椒（20g）香菜（2顆）香蔥（1顆）大蒜（8個）姜（6塊）輔料植物油（20g...

好商機要和大家一起分享那就是加盟胖胖炸雞。大人小孩都愛吃的胖胖炸雞，開始尋找加盟商啦。汁香味美，雖然炸雞是減肥的剋星，但是還是有非常多的朋友們和小編一樣視他如命，胖胖炸雞的魅力，源於它誘人的口感，肥美的炸雞配上蘸...

俗話說，夏天不減肥，全年徒傷悲，大家都開始減肥了嗎？有的人常說自己喝水都能胖，減肥對於他們來說是多麼遙不可及的事，也有的人表示自己在減肥過程中經常喝水，一下子就瘦了幾斤，所以喝水真的會胖嗎？喝水變胖是什麼原因呢？以下的內...

“好吃美味的滷蛋！由於只拍了兩張圖片，所以大多以文字概述。”食材明細主料笨雞蛋（適量）輔料啤酒（適量）配料紅糖（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）花椒粒（適量）蔥段（適...

“以前超愛吃雞爪，但是對外邊賣的成品的衛生實在不敢恭維，於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪，相當贊，尤其放涼了吃，恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪（n只）輔料冰糖（依個人口味添加）蔥（適量）六味鮮豆瓣醬（適量）...

生活中，小編總是能碰到各類有趣的朋友，比如，有的朋友怎麼吃都不胖，有的朋友據說自己喝水都胖。因此，小編特意請教了那些怎麼吃都不胖的朋友，是否有吃了不長胖的水果，或者水果怎麼吃不易胖。希望小編整理的信息能給大家做參考...

大吉大利，今晚吃雞，吃雞這款遊戲的火熱，導致了本來就已經很受到食客追捧的美食現在受到了空前的人氣高漲，那麼自然做這款生意想關聯的炸雞，也是受到了“波及”，生意自然也是水漲船高了，並且這款沒事因爲熱量小並且味道可以自...

很多人都喜歡吃水果，尤其是在炎炎夏日，很多人會不吃飯只吃水果。水果中含有大量的維生素和水分，可以補充人體所需的各項營養。但是是不是所有的水果吃了都不會長胖呢？其實並不是這樣的。小編就爲大家羅列了幾種容易長胖的...

“心藍很喜歡吃滷菜，每次上網或者看電視的時候，就喜歡嚼鴨脖子和鴨掌，嘿嘿，快活。每次心藍就滷三四個鴨掌和兩根鴨脖，夠吃2天的，嘿嘿。心藍的老滷水醇香無比，畢竟他已經3歲了哦，啥東西在滷水裏滷過，立刻回變成色澤誘人，味道鮮香...

“紅燒肉是個硬菜，和簡簞稻花香米飯🍚是絕配，還有一個多月就過年了，趕緊練練手，到時好招待親朋好友。過年不知道做啥的學學哦，每次都盤光光。”食材明細主料五花肉（1000克）雞蛋（6個）大蔥（一段）生薑（適量）冰糖（50克）五香料（適量）輔料油（...

滷味店如今可是餐飲店的一大流行趨勢，街頭上滷菜店不盡其數，滷味菜品成爲飲食文化的主力軍，小編相信衆多創業者們都感受出了其蘊含的商機，小編也將爲創業者們提供一個加盟企業的參考——胖胖滷滷滷味，這是一家品牌老店了，小...