相關肉絲的餐飲知識

“肉絲拉皮是東北菜，可涼拌也可炒熟。雖是夏令菜，冬天來一盤也很過癮。其色澤鮮豔，酸鹹鮮香，當然喜歡吃辣的可放辣椒油就更開胃了。此菜有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。”食材明細主料拉皮...

“京城赫赫有名的“六必居”，自它創建以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更爲京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如說，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪等，無不用它的醬料才能真正體現出，...

食材明細主料白菜葉（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）白菜凍豆腐肉絲湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、凍豆腐解凍切塊、蒜切末、豬肉切絲。3、油鍋爆香蒜末。4、下肉絲翻炒至變色。5...

“山藥是老少皆宜的食療佳品。尤其是秋日要多吃山藥，它具有補脾益肺，補腎固精，養陰生津的功效。最家常的莫過於用它和肉絲搭配，既簡單美味又有養生功效。”食材明細主料山藥（300克）裏脊肉（200克）香菇（8朵）紅椒（半個）輔料蔥（適量）鹽（...

“青椒炒肉絲最家常的一道下飯菜。肉絲鮮嫩，青椒爽口，很開胃的美味家常菜。”食材明細主料裏脊肉（300克）青椒（5個）黑木耳（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（3克）糖（適量）料酒（10克）生抽（20克）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“海帶豆芽肉絲湯，不僅營養豐富，而且味道鮮美可口。同時成本又很低，是不錯的健康養生湯。海帶的營養價值1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵...

食材明細主料海帶（適量）蒜薹（適量）肉絲（適量）蔥絲（適量）輔料薑絲（適量）花椒（適量）精鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海帶肉絲炒蒜薹的做法步驟1、炒勺加少許油，撒幾粒花椒粒炸香。放入肉絲翻炒，變色後加入...

“北方的天氣漸漸涼了，飲食應適時地進行調整，回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法，這也是北方人比較喜歡的吃法，“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用綠豆澱粉製作的，北方有些地區管它叫做...

“扒飯能手？扒飯高手？喂……！請問你到底是什麼手？”食材明細主料豬五花（適量）輔料辣椒（適量）配料胡椒粉（適量）辣豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆豉肉絲的做法步驟1、豬五花（切條）、辣椒（對半切...

“上百度查“蒜苗炒肉絲”、“蒜薹炒肉絲”，“蒜薹炒肉絲”，或者“蒜苗肉絲”，至少有上百個此菜。你若查菜譜，只要是家常菜譜，一定有此菜。由此得出一個結論：“蒜苗炒肉絲”是一款深受百姓喜愛、製作簡單的家常菜。大蒜的鱗...

“奧爾良烤肉料用來炒菜口味也是非常的棒”食材明細主料豆角（500G）輔料肉（20G）蔥（1G）配料奧爾良烤肉料（5G）料酒（2勺）鹽（1勺）味精（適當）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奧爾良肉絲炒豆角的做法步驟1、將蔥切好待用。2、肉切成絲待...

“鴨肉和子姜的完美搭配，就像紅與黑一樣經典。不吃不知道，吃了才叫好。”食材明細主料鴨肉絲（150克）輔料青紅椒（適量）子姜（200克）配料鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜鴨肉絲的做法步驟1、子姜，青...

食材明細主料青豆（適量）花菇（適量）精肉（適量）輔料青椒（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菇青豆滑肉絲的做法步驟1、青豆，花菇，精肉備用。2、花菇泡發，焯水。3、精豬肉切絲.4、加玉米...

食材明細主料粉絲（適量）包菜（適量）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）配料香醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲包菜炒粉的做法步驟1、包菜洗淨切寬絲。2、瘦肉切細絲，用少許生抽醃製。...

“豬裏脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人羣都可食用。大...

食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料料酒（1大勺）蔥（半根）薑片（適量）大料（3粒）山奈（2粒）香葉（一片）花椒（5克）肉湯（或者水適量）白糖（1大勺（15ml））香油（1小勺（5ml））辣椒麪（1大勺（15ml））花椒麪（1/2大勺（10ml））醬油（1/2大勺（10ml））鹽（適量）雞精（少許）燒烤粉（適量）孜然粒（適量）...

“香鮮綿軟的瑤柱皮蛋肉絲粥（改良版）”食材明細主料大米（2杯半）皮蛋（2個）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）魚露（適量）薑絲（適量）糊椒粉（適量）蔥花（適量）瑤柱（幾粒）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）瑤柱皮蛋肉絲粥的做法步驟1、大米洗好加小勺鹽、...

食材明細主料肉（適量）黑木耳（適量）紅蘿蔔（適量）荷蘭豆（適量）大蔥葉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、處理材料。3、鍋放油，下肉線煸炒。4、下紅蘿蔔炒。5、放入荷蘭豆。6、放入黑木耳...

“醬油酸菜肉絲炒飯”食材明細主料裏脊肉（適量）酸菜（適量）輔料剩飯（適量）配料老乾媽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油酸菜肉絲炒飯的做法步驟1、1、裏脊肉切絲，其實我這次有點切薄...

“月底全校將搞迎新晚會(全是歌唱祖國爲主題的大合唱比賽)，我們單位也選送了兩首歌曲，一首是祖國不會忘記你，一首是菊花臺(高難度哦)。不過不管學校工會組織什麼活動我們領導都非常重視，打藍球男藍向來都是第一二名，聽說每...

“肉絲炒蒜苗是一道很簡單的家常菜，要想蒜苗炒出清脆還不辣先要把蒜苗用水焯一下，最後大火快炒。蒜苗，又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。”...

食材明細主料百花菜（適量）肉絲（適量）雞蛋（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲雞蛋百花菜湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水燒開，倒入少許橄欖油。2、將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。3、倒入已經醃好的肉絲一起...

“榨菜和肉絲是絕配，今天我們來個中西合壁，做個榨菜肉絲披薩！”食材明細主料榨菜片（適量）蘑菇片（適量）肉糜（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）披薩麪餅（1個）自制披薩醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲披薩的做法步驟1、哈，準備...

“我喜歡吃肉絲，肉絲怎麼炒我都很喜歡，喜歡這個菜菜主要的還有以下幾點好處呢：一.操作起來簡單。（把握住炒肉絲的要點就OK）。二.葷菜內最快的食物，很適合跟我一樣工作繁忙的童鞋。三.對配菜要求也很簡單，喜歡什麼配菜就放什...

食材明細主料豬肉（一塊約150克）大蒜葉（250克）輔料青椒（2只）紅椒（半隻）蔥（適量）姜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜葉炒肉絲的做法步驟1、豬肉一塊切成絲；2、蒜葉洗淨切成段，青紅椒切成...