相關簡單蒸蘿蔔糕怎麼做的餐飲知識

“蒸蘿蔔糕的方法好多，千變萬化，合適個人口味就行，配料隨意搭配，方法順序大致一樣，就是按方法做，幾乎零失敗！不要搞錯了用粉的問題就能成形，蒸出來以後，放涼切塊，直接進食，如果要再加工，直接用平底不粘鍋放點油，煎一下上下兩個面，金...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔：2500幹蝦米：50乾貝：50臘肉：2條輔料鹽：適量粘米粉：130油：適量黑胡椒：適量具體步驟1.乾貝先用熱水泡大概15分鐘左右，然後把乾貝撕成一小條一小條的幹...

大火蒸30分鐘。製作蘿蔔糕的食材是非常簡單的，就是蘿蔔乾、糯米粉就可以。蘿蔔乾要提前炒熟超軟備用，糯米粉加入適量的水攪拌均勻，將炒熟的蘿蔔乾放進去攪拌均勻，放入模具裏面蒸就可以了，若覺得此種方法太單調的話，可以放一...

“蘿蔔一般人都可食用，烹飪中一般用於燒，炒，做湯，也可用於配料和點綴。白蘿蔔和紅蘿蔔不可同食，如果要一起來吃，可加熱醋來調和，以利於營養吸收。將白蘿蔔冼淨去皮。去好皮的蘿蔔切絲，擺盤，在盤中間滴幾滴植物油，打入一個雞蛋，起...

30分鐘左右。蘿蔔糕是我國福建、廣東等地的傳統特色糕點，以在來米粉、蘿蔔爲主料，在來米粉爲我國傳統小吃中食用起來最佳的麪粉。蘿蔔糕經濟實惠，香軟美味，除了食用外還可製作蘿蔔糕湯等。...

“白蘿蔔最適合現在吃了，止咳平喘，雖說沒過完正月十五，換換口味還是不錯的選擇。這款東北版白蘿蔔是我自己研究的，方便快捷，味道鮮甜哈哈哈哈哈～”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料骨湯調味料（一袋）鮮醬油（2茶匙）白胡椒粉（4/1茶匙）清淡...

“蘿蔔糕是傳統的中式糕點，在廣東它不僅是茶樓的特色點心，也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意，還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃，煎好的蘿蔔糕表面焦酥，內裏綿軟，香濃的味道...

食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（3片）蛋黃（2個）輔料橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥胡蘿蔔蒸糕的做法步驟1、胡蘿蔔切片，煮熟。2、山藥去皮，切小塊。3、雞蛋黃。4、放入料理機5、放入準備好的山藥塊，煮熟的胡蘿...

“第一次在廣州吃蘿蔔糕，至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕，心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動，決定動手實踐一下！一定不要錯過哦，很美味。”食材明細主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白蘿蔔（450g）輔料廣味腸（50g）海米（50g）配料糖（10g）鹽（5g）油（適量...

可以進行二次加熱。在製作蘿蔔糕之前，要將蘿蔔切成細絲，放置鍋中炒熟，還可以在蒸的過程中倒扣一個碗，以防蘿蔔糕的水分蒸發，還可以保證裏面的水汽充足，做出來的蘿蔔糕更加的香甜軟糯。在製作蘿蔔糕醬料時可以加入一點白糖，口...

食材明細主料白蘿蔔（3斤）粘米粉（300g）臘腸（1條）臘肉（適量）蝦米（適量）乾貝（適量）輔料油（適量）胡椒粉（適量）耗油（適量）鹽（適量）醬油（適量）調料白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔糕的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，白蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：6朵蘿蔔：130輔料胡椒粉：50蝦米：50粘米粉：450胡蘿蔔：50瑤柱：50臘腸：3根具體步驟1.蘿蔔切絲，不要偷懶擦絲，那樣會出很多水的，蘿蔔絲炒熟炒軟2.冬菇、臘腸...

“胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A；維生素A是我國人羣最缺乏的營養素之一。蒸食相比焯水，炒和燉煮的營養損失小。勤快的時候我會給切花片蒸，懶的時候就大塊放電壓力鍋，和土豆紅薯之類的一起蒸。”食材...

30分鐘。製作蘿蔔糕的食材有白蘿蔔、粘米粉、澄面、香菇、臘腸、大幹蝦，調味料：鹽、蔥、耗油、胡椒粉、糖。做蘿蔔糕前需將蘿蔔切絲炒熟，香菇要泡發和臘腸、大幹蝦切粒並炒入味，蒸出的蘿蔔糕味道更好。加入粘米粉增加粘度...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：500白蘿蔔：1000廣式臘腸：150幹蝦仁：50輔料油：適量糖：適量精鹽：適量具體步驟1.準備材料將幹蝦米和臘腸切丁2.將白蘿蔔洗淨去皮刨絲。3.刨好絲的蘿...

“寶媽們給寶貝做輔食可以說是費盡心思，媽媽們都希望把最好的給孩子。一歲以內的寶貝因爲牙齒沒有漲好，所以蔬菜和水果都需要打成泥狀，再給寶貝食用。這次我用的是東菱絞肉機，它真的非常方便，刀片鋒利，粉碎果蔬效果特別好，關...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔乾：適量蝦仁：適量全蛋：適量二砂糖：適量中筋麪粉：適量發粉：適量鹽：適量奶水：適量橄欖油：適量輔料具體步驟1.蘿蔔乾洗淨泡水，約30分鐘後將水份擠幹；蝦仁洗淨瀝...

“蘿蔔含有豐富的維生素C，葉酸和膳食纖維，還有豐富的消化酶，所以蘿蔔有促消化，保護腸胃的功效，還能降血脂，軟化血管，增強免疫力，素有小人蔘的的美稱，蘿蔔做法多樣，可生吃，可熟食，這次換個做法，把蘿蔔做在點心裏，沒想到味道相當不錯...

食材明細主料白蘿蔔（400g）紅辣椒（1個）大蔥（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（0.5勺）米醋（0.5勺）白糖（0.5勺）植物油（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切薄片擺在盤中2、上蒸鍋蒸15分鐘左右3、生抽...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條，切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、...

“家裏有小朋友的基本都怕小朋友挑食吧，我家小公主也是一樣，雖然大部分不挑，但是也會也會遇到不愛吃的時候，就像胡蘿蔔，很多小朋友不愛吃，各位家長是想盡一切辦法讓自家孩子多吃點胡蘿蔔，可有的孩子就是不吃，愁死了一大幫家長...

“廣東人春節必備賀年食品，拜年時談天說地，喝杯茶吃件糕。”食材明細主料白蘿蔔（2000g）臘腸（兩條）臘肉（適量）海蝦乾（12只）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔糕的做法步驟1、準備4斤蘿蔔，洗淨、去皮、刨...

可以繼續蒸一些時間，或者往蒸出來的蘿蔔糕上沾上面包糠。蒸出來的蘿蔔糕還很粘，說明製作蘿蔔糕的迷糊還沒有完全凝固，再繼續蒸一段時間，保證迷糊完全凝固就不會沾手了。若還是不行的話，就往蘿蔔糕上沾上一層面包糠，這樣就不...

“新的一年，祝大家步步高昇，所以做了美味可口的蘿蔔糕！”食材明細主料粘米粉（適量）廣式臘腸（適量）廣式臘肉（適量）白蘿蔔（適量）香菇（適量）蝦米（適量）輔料香蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料：白蘿蔔...

三十分鐘左右。蘿蔔糕是廣東地區的傳統糕點，主要是用蘿蔔，肉，粘米粉等原料做成，做蘿蔔糕大約需要三十分鐘時間，首先應該先把蘿蔔切成絲，注意不要擦絲，那樣會讓蘿蔔流失很多水分，影響口感，然後將粘米粉中加入清水攪拌成麪糊狀再...