相關香酥錘子雞腿的做法的餐飲知識

“今天做了香酥錘子雞腿簡單快手好做，外酥裏嫩，雞肉鮮嫩多汁，超級滿足！”食材明細主料雞腿（6個）輔料蔥（2根）姜（適量）雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）調料生抽（2勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）五香粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料雞腿（3把）大蒜（1瓣）大蒜苗（一截）生薑（4片）輔料家樂雞粉（3勺）味精（1克）生抽（1勺）蒸魚鼓油（1勺）料酒（1勺）糯米粉（半碗）食鹽（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料：家...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥鐵錘的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿洗淨焯水備用。3、鍋中放入水，醬油，料酒，蔥...

“銅錘雞腿的做法來源於桃源銅錘雞腿，據說是湘菜，因其形狀象銅錘，故名。因桃源雞腿肥厚，肉質細膩，做出來的銅錘雞腿芬芳撲鼻，味美可口。”食材明細主料雞腿（6只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）幹澱粉（適量）雞蛋（2個）油（適量）配料花椒（20粒）白糖...

“雖然都是炸雞腿，今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來，直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿（適量）大蒜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔...

“昨天用普通的雞翅根，做了一點小小的改變，雞翅根上部的位置用刀切斷，將肉往下推，形成一個小錘子的樣子，就變的樣貌可人奪人眼球的香酥黃金錘了~我的V信公號個性勝過姿色，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都...

“愛的雞腿。”食材明細主料雞腿（4個）輔料麪包糠（適量）調料香酥料（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香酥雞腿的做法步驟1、雞腿根部劃開，把上面的肉捲到下面。2、加入鹽，香酥料，生抽，雞蛋醃製3...

“做爲一名資深美食吃貨和折騰家，我最擅長的就是把各種美食工具的作用發揮到極致。我沒有華麗麗的語言，但我有華麗麗的美食，來吧，一種雞翅兩種做法《金黃雞翅錘子》和《蒜香烤雞翅》，一次滿足您挑剔的味蕾對雞翅的兩種好奇...

食材明細主料三黃雞（一隻（大概一斤多點））蔥（適量）雞蛋（一斤）澱粉（適量）麪包糠（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）料酒（適量）白胡椒粉（少量）色拉油（一碗）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥雞槍腿的做法步驟1、三黃雞...

“一口吃掉夏天的味道—香酥烤雞腿肉立夏過了，入夏後食慾會隨着天氣漸暖而有所減退，正好借勢減肥。可吃貨的心裏，難免會惦記肉肉，尤其想吃炸雞。從小就是這樣，對炸雞沒有抵抗力，現在長大了知道臭美了、健身了，路過肯爺爺與麥...

“這道美食爲什麼叫爛味雞，顧名思意。爛----在做的過程中把雞腿去骨切開，再從中切斷。但不要把雞皮切斷了，只能把雞腿裏的肉多切幾刀，以便炸出來的肉鬆脆哦.....味----那就是加入調料的味，本人感覺不錯香脆脆的，外酥裏嫩哦....

“雞腿肉嫩且營養豐富，很受家中小朋友喜歡。如果用傳統的油炸，雖然好吃，但不免會攝入過多的油量，也會影響身體健康。現在好啦，有了空氣炸鍋，可以用極少的量就能做出外皮酥脆、內肉鮮嫩的炸雞腿來。”食材明細主料雞大腿（4個）...

“用雞腿肉做的雞米花，比雞胸肉做的雞米花更滑嫩。表皮酥脆，咬一口嘎吱作響，裏面的雞腿肉滑嫩，美味。”食材明細主料雞腿（2個）輔料炸粉（100g）麪包糠（200g）調料炸雞醃料（30g）辣椒粉（1勺）黃酒（2勺）胡椒粉（1勺）麪粉（20g）土豆澱粉（20g）鹹鮮（口味）...

“這道菜超級簡單，且鮮嫩爽口，又能大快朵頤，趕緊做起來吧！”食材明細主料瘦肉（適量）娃娃菜（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）蒜泥（適量）調料白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘子肉片...

“黑椒味是我最愛的味道......”食材明細主料琵琶腿（2只）黑胡椒醃製粉（適量）水（適量）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒香酥雞腿的做法步驟1、將所需物品準備好，備用。2、將琵琶腿去骨、去皮。...

“今天做個香酥炸雞腿，鹹淡適宜、鹹鮮微辣、香酥誘人，而且夏季涼吃熱吃均不影響口感。”食材明細主料雞腿（13只）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量(炸制用)）竹籤（1根）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小...

“這是懶人版的烤雞腿，步驟簡單，但是味道巴適！更重要的是不需要一滴油，完全是健康吃法啊，愛美的懶人吃貨，來試試吧..”食材明細主料雞腿（4個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）炸雞粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥烤...

“昨天晚上，孩子放學回家，在小區的門口看到有賣炸雞翅的，可能是太餓了覺得特別香，到家就和我商量要買去，被我制止了。真的，有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令，今天趕緊讓老公去買了雞腿，晚上就給她做了這道...

“油炸食物平時在家裏很少做，並不是不會做，主要是考慮到家人健康問題。前段時間小朋友特別愛吃肉，還喜歡和好朋友一起去麥當勞或KFC中吃那些垃圾食物，其中一個好朋友最愛吃的就是炸雞翅或雞腿，想着在家做的總比外面買的衛...

“俘獲無數“小饞貓”的黃金錘，金燦燦，香噴噴，但凡上桌，必遭瘋搶~~”食材明細主料雞翅根（10個）輔料雞蛋（1個）麪包糠（1碗）玉米澱粉（適量）調料生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）黃酒（1茶匙）大蒜（5瓣）姜（適量）白糖（10克）白胡椒粉（少許）食鹽（少許）蒜香（口味）烤（工藝...

“這個估計都是小朋友的大愛，我不喜歡買這一些給他們吃。可是小朋友有的時候也會愛吃，總是拗不過小朋友的哀求。剛好家裏有面包糠就做一點給他們解饞，自己做的比較放心，也省錢。炸好的時候我都快沒忍住下口了，這個“黃金錘...

“簡單方便，自己做的乾淨，孩子吃着也放心。”食材明細主料雞腿（8～9個（半包））輔料食用油（適量）雞蛋（一個）炸雞裹粉（少量）麪包糠（適量）鹽（適量）奧爾香辣配料（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣酥炸雞腿的做法步驟1、從冰箱裏取...

“雞錘就是雞翅膀對上那一段，也叫小雞腿，用香料醃好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；這是某天兒子午飯的菜，他同學還幫了他的忙，吃了好幾個”食材明細主料雞錘（8個）輔料蜂蜜（適量）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香（口...

食材明細主料雞腿（6個）雞蛋（1個）麪包糠（適量）輔料奧爾良烤肉料（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥黃金錘的做法步驟1、雞腿清洗乾淨，一個一個的處理。2、取一個雞腿，在關節處約一釐米的地方劃開。3、去掉關節處的筋膜...

“顧慮油炸的高油，做個烤雞腿，不用一滴油，造型獨特，外皮香酥，肉質嫩滑，鮮香爽口，回味無窮。”食材明細主料大雞腿（6個）輔料奧爾良醃料（2大勺）料酒（2小勺）生抽（2小勺）姜（1小塊）蒜（5瓣）洋蔥（半個）澱粉（6大勺）雞蛋（2個）麪包糠（6大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）...