相關夾心的餐飲知識

“天氣稍稍回暖，又開始想做蛋糕，瑪德琳蛋糕是最簡單的一種，前段時間做的香橙瑪德琳被家裏的寶貝專一的寵愛着，直到這二天吃膩了，她才說媽媽你說不能改改味道，我也是無非入了個瑪德琳新模具，喜歡的要命，以前那款較淺的瑪德琳模...

“製作這款南瓜餅對於新手的我來說，難度我給中等。和麪這道程序，我第一次試，所幸這次成功了。以後多多嘗試應該會更好”食材明細主料南瓜（100克）糯米粉（300g）豆沙（50g）輔料白綿糖（40g）玉米油（若干）熟芝麻（100g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（...

食材明細主料黃油（90g）雞蛋（400g）低筋麪粉（120g）鹽（1g）淡奶油（500ml）水（200ml）細砂糖（40g）輔料堅果粒（少量）草莓（少量）碎巧克力粒（少量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓夾心泡芙的做法步驟1、鍋里加入黃油，鹽，水。小火加熱至整個液體...

“端午節是外公的生日，給外公準備了酸奶慕絲蛋糕~剩下的威風蛋糕就做了這個夾心奶油蔓越莓蛋糕啦~”食材明細威風蛋糕（6寸）低筋麪粉（80g）細砂糖（20g（加入蛋黃））植物油（50g）牛奶（50g）泡打粉（2.5ml）雞蛋（4個）輔料淡奶油（50g）白砂糖（10g（加入...

“上次到麪包店買早餐的時候，看見了藍莓果醬夾心土司，給孩子買了一個，孩子說有夾心的麪包很好吃。最近流感，孩子也感冒了，吃啥都說沒胃口，看着我很揪心。趁着小週末有時間，我做了一個大大的土司，切了片，夾上DIY的蘋果醬，用萌萌...

食材明細主料雞蛋（4個）豆漿（50克）色拉油（45克）低筋麪粉（70克）細砂糖（60克）塔塔粉（2克）泡打粉（1/2小勺）香草精（數滴）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力醬夾心豆漿蛋糕的做法步驟1、所需要的材料！2、把豆漿、色拉油、和香草精到在...

“酸酸甜甜的口味很是喜歡，還有半焦糖化的表面，像烤佈雷一樣的焦糖結晶口感，嘎吱脆的表面，軟綿的內心，超級好吃！”食材明細主料麪粉（300克）紅糖牛奶（130ml）砂糖（40克）鹽（0.5匙）酵母（1.5匙）雞蛋（1個）輔料酸角糕（8個）果醬（4湯匙）玉米油（1湯匙）酸...

“配方用了分蛋海綿蛋糕的做法，口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩，比較有韌勁，做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料細砂糖（蛋黃30g+蛋白30g）低粉（90g）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆脆海綿夾心蛋糕的...

食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（90克）輔料糖（30克（蛋黃））奶（40克）油（40克）白砂糖（60克（普通糖也可））塔塔粉（1克（放在蛋清裏））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）夾心肉鬆小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分好2、糖，油，奶拌勻3、麪粉過濾4、把麪粉倒在拌好...

“老少皆宜的一款超好吃麪包。宣軟的麪包內夾着美味的可可蛋糕，雙重口感，雙重享受。絕對能抓住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料，輔料是夾心蛋糕體的用料。”食材明細主料高筋麪粉（300g）全蛋液（85g）牛奶（125g）玉米油（30g）糖（40g）...

“第一次見到這個糖果模具，就覺得非常可愛，既然是糖果造型，最好在中間有些餡料，這才能體現出裏糖果的意味。因爲看到有人用這個模做了酸奶蛋糕，不想變得雷同，所以改爲了做麪包。”食材明細主料酸奶（70g）蛋液（25g）高粉（150g）糖（10g）...

“新年臨近了，於是決定做一道感覺喜慶的菜餚，五穀爲養，五果爲助，那我乾脆來個五色爲輔吧，嘻嘻^_^青赤黃白黑，每個顏色都不能少，就像回味生活的酸甜苦辣鹹一樣，回味一下每一年的時光哦，熱愛美食，熱愛生活，給新的一年加油添彩，起個...

“食材:豆腐，食用油。配料：豬肉，香蔥，精鹽。調料：生抽，香油，辣椒油，蒜末，蔥花，調味鮮，耗油。所需要的調料配碗中待用。方法：1、備***腐夾心：豬肉剁成肉泥，蔥切末，加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形，3、取一張切好的豆腐皮，放上...

“今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（4個）輔料糖（適量）牛奶（適量）泡打粉（適量）塔塔粉（適量）色拉油（適量）藍莓果醬（適量）巧克力醬（適量）甜味（口...

“選這兩種水果呢是因爲它們的顏色都超級漂亮，做出來的果醬也適合做夾心。冬草莓又下來了，現在的草莓感覺比夏天的好吃，前一陣我家二貨還問我啥時候做草莓醬啊？恩，過一陣等草莓再多點就可以做了~~~不知道榴蓮做成果醬會是...

“自制的草莓醬，可着勁兒地往麪包裏裹。鬆軟的小麪包，配着甜甜的草莓醬還真可口，誘人。”食材明細主料新良原味麪包粉（200克）新良原味蛋糕粉（50克）耐高糖乾酵母（3克）白糖（20克）清水（110克）雞蛋（55克）黃油（25克）輔料草莓醬（適量）表面刷蛋...

食材明細主料豬肉泥（適量）酥鵪鶉蛋（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）夾心肉丸的做法步驟1、豬肉泥加入香蔥，精鹽拌勻待用。2、酥鵪鶉蛋數個。3、取肉泥壓扁放上酥好的鵪鶉蛋，如圖。4、再將放...

“很喜歡這個蛋糕，口感不膩，香香甜甜！”食材明細主料紅曲粉（10g）木糖醇（50g）牛奶（40g）輔料雞蛋（兩個）玉米油（40g）低粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨夾心蛋糕的做法步驟1、分離蛋黃和蛋清2、蛋清分三次加入木糖醇打發...

“每次在超市裏女兒都喜歡買棉花糖，於是也動手做了一個，中間夾了巧克力，外軟內脆的，很好吃。”食材明細主料細砂糖（47克）雞蛋清（1個）檸檬汁（3滴）麥芽糖（37克）清水（21克）輔料吉利丁片（1片）玉米澱粉（200克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“閉上你的眼睛，細細品嚐心醉迷惑的外表，絲滑香濃的巧克力烘焙出的曲奇，帶來無窮的新鮮滋味！裏裏外外都少不了巧克力，你能不心動麼？”食材明細主料低筋麪粉（100g）紅糖（40g）葡萄乾（30g）鹽（1/4小勺）輔料色拉油（50g）熱水（50g）泡打粉（1小勺）巧...

“濃濃的抹茶牛奶醬夾心，配上鬆軟的抹茶戚風，然人回味不窮，抹茶控的一定不要錯過這款蛋糕，製作簡單，口感又好，值得一試。”食材明細A組蛋黃（2個）水（50克）抹茶粉（10克（上下多幾克沒有問題））蛋白（3個）細砂糖（30克）玉米油（30克）低粉（40克）檸檬...

“略帶苦味的蛋糕中間夾着一層甜奶油，再配以一杯熱可可或熱奶茶，美妙的下午茶時光~”食材明細主料低筋麪粉（60g）色拉油（50ml）純牛奶（50ml）雞蛋（4枚）白砂糖（適量）檸檬汁（2至3滴）可可粉（25g）淡奶油（適量）輔料鹽（2g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“喜歡藍胖子，趕個時髦，做個小蛋糕，也追尋一下我的青春。這是用一個六寸戚風蛋糕做的，蛋糕的具體配方及製作請見我的前一篇菜譜。”食材明細主料抹面淡奶油（150克）奶油用白糖（15克）裱花用淡奶油（150克）巧克力醬（適量）輔料芒果（適量...

“自從學習烘焙以來很少在外買零食，每次孩子想吃什麼提前告訴一下，基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑，所選的食材健康放心，孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾，經常會變着花樣做給孩子吃，芝麻味的，抹茶味的，藍莓...

“最近大愛天下美食，跟着這兒的達人家廚們學會了超級多的香噴噴料理。爲了回饋社會，我也加入了此行列！還特地買了一個麪包機，專門用來攪拌麪團用的！真的發現麪包機攪拌出來的麪糰，比手攪拌出來的麪糰，鬆軟多了。當然，【家裏沒...