相關可可肉鬆卷的餐飲知識

“可可肉鬆卷（全蛋式海綿蛋糕外卷法）這次的蛋糕卷用的是全蛋式海綿蛋糕，比戚風麻煩點，其中黃油與純牛奶的融合是關鍵，黃油融化到一定的程度從熱水裏拿出來，做到水油不分離是做好全蛋式海綿蛋糕的第一步，剩下的步驟還是和戚風...

食材明細主料瘦肉（500g）輔料醬油（適量）紅糖（適量）五香粉（適量）鹽（適量）薑片（適量）蔥白（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉鬆的做法步驟1、將瘦肉洗淨切塊2、用熱水泡1、2分鐘去血水3、倒入壓力鍋加入蔥白薑片燜1小時左右到一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘奶酪！奶酪！奶酪，美味的奶酪來啦！奶酪肉鬆卷，好吃營養又健康的美味小吃，一個個小小的奶酪肉鬆卷，金黃的表皮，金黃的肉鬆，香甜的奶酪，簡直可愛到爆表，喜歡肉鬆的細...

“鬆脆的小卷餅，休閒的最佳零食。參照君之的相關配方，略有改動。”食材明細主料普通麪粉（250克）黃油（60克）酵母（5克）鹽（2.5ML）細砂糖（25克）水（適量）輔料粗砂糖（適量）雞蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆脆可口的小卷餅的做...

食材明細主料鬆餅粉（60g）翻糖（少許）輔料白巧克力（少許）番茄醬（少許）可可粉（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。4、混合成麪糊。5、不粘鍋放入少...

“我家寶貝愛吃蛋卷，各種口味，於是我就變着花樣做給他吃，不過這種東西不能多吃，畢竟太甜，不過偶爾爲之也是可以的，自己做保證乾淨衛生。冬季養生零食必備。”食材明細主料低筋麪粉（80g）可可粉（20g）植物油（90g）鹽（1g）糖（50g）雞蛋（200g）輔...

“這是一款內容豐富的麪包，每一口都超滿足！”食材明細主料高筋粉（300克）中筋粉（100克）可可粉（20克）雞蛋（1個）水（190克）奶粉（20克）白糖（60克）玉米油（35克）鹽（4克）酵母（4克）麻薯糯米粉（140克）玉米澱粉（40克）純牛奶（240克）白糖（40克）黃油（24克）海苔肉鬆（60...

“就地取材，家裏沒有果醬奶油蜂蜜啥的，只能卷點肉鬆了，味道也還不錯，一做好孩子就吃了兩個卷卷。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）白糖（70克）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（適量）可可粉（一勺）檸檬汁（幾滴）鹹甜（口味）烤（工...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250低粉：50輔料丘比甜沙拉醬：適量黃油：20鹽：2香腸：1根肉鬆：適量清水：160奶粉：12香蔥：適量白芝麻：適量酵母：3綿白糖：30蛋液：20具體步驟1.麪包桶裏倒入麪粉2...

“可可捲心餅乾口感香酥，外形可愛，非常適合送給親朋好友。早上起牀收拾完畢，便開始動手製作餅乾，中午去朋友家時帶了兩份，朋友非常喜歡。”食材明細主料黃油（90克）低筋麪粉（180克）細砂糖（60克）杏仁粉（20克）蛋白（1個）可可粉（5克）泡打粉（1...

“過完年第一次蒸花捲，本想和點淺可可粉面團做刺蝟包，帶孩子的媽時間都不是自己的，每次我一做這些妞必定要玩麪糰，臨時決定做花捲，畢竟快啊！擀，卷，切，壓，咵咵一下子好了。出鍋還不錯，比我預想的要好，很鬆軟，還沒拍照我和妞一人先幹...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因爲怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因爲它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（120毫升）芒果（一個）可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100雞蛋：4個輔料牛奶：60色拉油：40細砂糖：60肉鬆：少許具體步驟1.先準備所有材料。2.4個蛋白+45G細砂糖。3.打至硬性發泡。4.4個蛋黃+15G糖+40G油+6...

“可麗餅是品牌名稱，也是註冊商標之一。（法文：crêpe）是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食，由一種可麗餅烤盤（一種沒有邊的特殊加熱爐具）或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點的盤底，也可以自成...

肉鬆在蒙古帝國早期就已出現，它的發展歷史悠久，製作方法簡單，吃法也是多種多樣，可涼拌，可入粥熬製，做成餡也是美味非常。也可加工成點心食用。肉鬆，廣受男女老少的喜愛，是一種十分普遍的美食，那麼關於肉鬆可以怎麼吃的具體介紹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料食用油：40糖：40低粉：40雞蛋：4個牛奶：40輔料沙拉醬：10肉鬆：30具體步驟1.蛋黃、蛋白分離2.蛋黃放入15克糖攪打均勻3.放入牛奶、油充分拌勻4.再篩入麪粉拌...

一些愛美的女士一生最重要的事業就是“減肥”。減肥期間總是要管住口，邁開腿。但是會容易營養不良，也會嘴饞。那麼如果在減肥期間想吃肉該怎麼辦呢？那麼就需要用肉鬆來代替肉類。這樣攝入的熱量會少很多。所以減肥期間肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料吐司麪糰：600輔料沙拉醬：適量肉鬆：適量具體步驟1.將麪糰平均分成兩份2.取一份擀成長方形面片3.表面抹上沙拉醬再鋪上肉鬆，底邊壓薄4.從一頭捲起，捲成...

“家裏剩的淡奶油很多，最快的解決辦法就是做慕斯蛋糕，今天我也來做款饞人的慕斯蛋糕吧！可可味的，上面鋪了點松仁別具一格，咬上一口別提多美味了！”食材明細主料六寸可可戚風（1個）牛奶（200g）魚膠粉（10g）動物淡奶油（200g）細砂糖（30g）檸...

“最好做成蛋糕卷的樣子，省時省力，還不用洗模子，烤好後涼的也快，在上次蛋糕卷的程度上改變了餡料，就誕生了一款新的肉鬆蛋糕卷，招待人也不錯。而且是大衆都可接受的口味。當然，我卷的不是太美。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80g...

“早餐，讓生活充滿儀式感。”食材明細主料雞蛋（4只）蛋糕粉（80g）可可粉（10g）輔料白糖（60g）植物油（40g）調料牛奶（80g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）可可鬆餅的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離在無水無油的盆裏。2、蛋黃加入牛奶，植物油...

“很好吃的蛋糕卷”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（3個）白糖（20+30g）牛奶（35g）玉米油（35g）低粉（40g）可可粉（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可O卷的做法步驟1、分離蛋黃與蛋清，裝蛋清的盆必須無油無水。蛋黃加白糖20g攪拌到白...

“下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油（50克）雞蛋（4個）低粉（60克）淡奶油（180克）輔料牛奶（80克）可可粉（10克）糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克...

“香甜鬆軟的可可蛋糕卷，簡單裝飾一下，變成了軟萌可愛的輕鬆熊，小朋友們一定非常喜歡！兒童節快到了，媽媽們趕快學起來吧！”食材明細主料金龍魚臻選糕點用小麥粉（80克）雞蛋（5個）輔料可可粉（10克）水（50克）玉米油（30克）黑巧克力（適量）巧克...

“中秋屯下的蛋黃一直在冰箱凍着，爲了給年貨挪地方，開始清庫存，肉鬆，色拉醬，豬油，可可粉也一一被清理出來，第一個念頭就是做個蛋黃酥，層層疊疊的酥皮，肉鬆和色拉醬的經典搭配再加上鹹蛋黃製成的餡心，又香又酥，回味無窮！”食材明細...