相關果仁雞蛋發糕怎麼做的餐飲知識

“這發糕簡單省事省力，適合上班族，而卻特別健康，不像平時蒸發糕，不用二次醒發，和好的面湖，直接到入容器裏，二十分鐘左右就可以了，在蒸三十分鐘就OK”食材明細主料玉米（一小碗）白麪（一小碗）雞蛋（3個）輔料白糖（10克）酵母（3克）葡萄乾（適量）清...

食材明細主料黑米粉（90g）雞蛋（4個）牛奶（150ml）食用油（30ml）輔料香蕉（1個）蔓越莓幹（適量）葡萄乾（適量）調料檸檬汁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米果仁蛋糕的做法步驟1、食材如圖，蛋白蛋黃分離。2、30ml玉米油里加入150ml。3...

“雙料果仁：核桃仁和黑加侖。加上黃油、雞蛋。這樣的蛋糕做出來真是香甜美味。早晨做出來給女兒當做早餐，配上一盒酸奶。營養全面又美味，女兒吃得很開心，當然媽媽也更加開心。”食材明細主料黃油（40克）雞蛋（30克）牛奶（10克）低筋...

食材明細主料酸奶（75g）雞蛋（1個）糖（30g）黃油（20g）淡奶油（60g）鹽（1g）肉桂粉（1小勺）泡打粉（1.5g）低筋粉（150g）輔料黃油（30g）紅糖（30g）乾果仁（100g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果仁翻轉蛋糕的做法步驟1、先把輔料中的黃油隔水融化，分別塗抹...

“粗糧細作，發糕不用揉麪，軟軟的大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料玉米麪（100克）普通麪粉（200克）果仁（適量）輔料酵母（3克）白糖（1勺）雞蛋（1個）涼白開（150ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果仁發糕的做法步驟1、玉米麪100克，普通麪粉...

“單位隔壁有家小店外賣夾心蛋糕，做成核桃的形狀，一個小球，上面還細心的刻着紋路，裏面是核桃+豆沙+花生芝麻餡，也算是豐富了，餡料不會很少，偶爾買過一次感覺挺不錯的。就尋思着自己也做做看，碰巧看到《孟老師的100道小蛋糕》...

食材明細主料紅心火龍果（100克）麪粉（150克）輔料核桃仁（適量）發酵粉（3克）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果核桃仁發糕的做法步驟1、將紅心火龍果用攪拌機打成汁2、用火龍果汁加麪粉雞蛋發酵粉核桃仁活面醒發三小...

“本人酷愛做吃的，但是呢寶寶還小，有些食物還不能捧場，這次寶寶去外婆家，正好我敗了個電動打蛋器回家，家裏烤箱懶得用，就用電飯煲做個蛋糕吃吃吧，順便試下打蛋器好不好用！”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（6勺）牛奶（10勺）輔料白糖（5勺）鹽（4...

食材明細主料雞蛋，麪粉，牛奶，紅棗，核桃，（適量）紅糖（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗果仁蛋糕的做法步驟1、分離蛋黃蛋清，打發蛋清，這是我手工打發的，嘿嘿，邊看電視劇邊打發也不累。2、製作蛋糕糊的步驟沒什麼新意。原料...

食材明細主料低筋麪粉（100g）牛奶（60g）雞蛋（6個）可可粉（25g）植物油（50g）白糖（80g）輔料淡奶油（500g）花生醬（40g）可可粉（5g）白糖（40g）腰果碎（適量）花生碎（適量）黑巧克力碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油果仁蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃...

“難得在家，很好的太陽，女兒的願望全部滿足。”食材明細主料低筋麪粉（85克）淡奶油（250ml）雞蛋（5個）玉米油（40ml）牛奶（40克）核桃（100克）輔料白砂糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）核桃果仁蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，蛋白...

“過年買來做菜用的腰果還剩下一點點，想着反正好久好久都沒做過小蛋糕，不如把腰果做到蛋糕裏，既可練練手，又可解解饞，於是乎就有了這款小蛋糕，這回是按戚風的配方來做的，小蛋糕做出來的口感是表皮帶有香脆的腰果仁，而內在是輕...

“廚師機到家後就迫不及待的試了試，第一次用還沒把握好打蛋白的時間，結果蛋白打得有點過了，好在蛋糕出來也很好，長得很高。就是我偷懶用了2個模具，裝得太滿，大的都往外流了，要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋...

“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉（3dl）黃油（50克）雞蛋（3個）打泡粉（2小勺）牛奶（1dl）輔料杏脯（5個）李子...

食材明細主料白麪（300克）雞蛋（1個）輔料奶粉（40克）鹽（適量）熟芝麻（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋發糕的做法步驟1、發好的面再次揉，放到一邊再次醒一下。2、攪拌雞蛋3、放入少量奶粉攪拌4、做芝麻鹽，用擀麪棍把熟芝麻...

“今天跟大家分享一款低糖版的果仁天使蛋糕，口感輕盈細膩，稍帶一點點韌性且完全沒有蛋腥味，跟戚風蛋糕完全不同的風味喲；喜歡的朋友可以試試喲~”食材明細主料蛋清（70克）白糖（15克）玉米澱粉（10克）輔料南瓜仁（10粒）蔓越莓幹（8克）調料...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉：150葡萄乾：適量哈密瓜幹：適量紅棗：適量輔料水：300鹽：適量白砂糖：70酵母粉：適量具體步驟1.用一半水煮溶白糖，鹽2.一半水與粘米粉攪拌均勻3.酵母粉用...

“發糕做起來特別簡單，不用手揉，而且女兒也特別喜歡。這次加了南瓜泥、紅棗、核桃、葡萄乾，吃起來口感豐富，營養美味，即使沒放一點糖，也很香甜哦”食材明細主料南瓜泥（200克）麪粉（300克）牛奶（200克）輔料酵母（3克）核桃仁（50克）葡萄乾（50...

“這款蛋糕的基本配料只有雞蛋、麪粉、糖和油，實際就是一款海綿小蛋糕。爲了增加它的營養，我又加進了一點兒原味酸奶，搭配一些瓜子、芝麻等。在操作上，只要全蛋打發到位、切拌手法準確，不需要任何添加劑。由於糖和油的分量...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）牛奶（130ml）玉米油（30ml）輔料各種果仁（適量）調料白糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果仁蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、牛奶和玉米油先混合、乳化。3、蛋清蛋黃分離。4、蛋黃里加10g...

“麪包機可以做麪包，那麼做蛋糕怎摸樣呢？今天下午我就試着用麪包機做了一款巧克力果仁蛋糕口感香甜，鬆軟可口。平常每天忙於工作也沒過多的時間做小吃，過年休息在家做一些小吃來和家人分享節日的歡樂”食材明細主料低筋粉...

“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思，所以這算髮糕嗎？”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（60g）輔料鹽（2g）白醋（1g）紅糖（10g）白糖（4g）其他（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料雞蛋糕（5顆）輔料蝦仁（2勺）調料味達美（5g）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞蛋糕的做法步驟1、蒸好的雞蛋糕，蝦仁。2、用刀劃出格子狀。3、鋪滿蝦仁，香蔥。4、淋入味達美，上蒸鍋。5、水開5分鐘挺火。6、一碗...

“我在學習烘焙的過程中，瞭解到西方國家在製作蛋糕時，並非只有厚重的奶油、黃油這些高脂肪的食材，也會加入多種水果、堅果，甚至蔬菜。我知道最多的是加入胡蘿蔔。幾年學習下來，我已經基本掌握了使用這些食材的方法，並常常會...

“下午茶小點”食材明細主料低筋麪粉（70g）果乾（適量）雞蛋（3只）輔料糖（40g）鹽（1g）無味道植物油（1匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果仁雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖的鹽打發至紋路不消2、加入植物油攪打十秒3、放自己喜歡的果...