相關附皮的餐飲知識

“皮渣是冀南、豫北地區著名特產，冀南峯峯地區、磁縣西南部地區、成安地區、安陽西部地區的婚宴三下鍋文化、三道飯文化、八大碗菜系均使用皮渣作爲主要食材，是獨具地方特色菜餚。此菜可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味...

說起奶茶，那也算是歷史悠久了，奶茶原爲中國北方遊牧民族的飲品，歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色，比如香港有絲襪奶茶，臺灣有珍珠奶茶，國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的，有熱奶茶，冰奶茶，甜奶茶和鹹奶茶，還...

“涼皮也想變身成爲腸粉？！素菜，清淡一點爲好。【清炒黃胡木絲】？！自己取的名字聽得有點怪。其實只是用黃瓜，胡蘿蔔，黑木耳三種食材的其中一個生字命名罷了。本來只是想要炒兩個食材，後來又想加點黑木耳，就上網查找黑木耳和黃瓜...

“覺得這個配方很不錯，所以想記錄下來以備後用。可是製作巧克力泡芙的過程沒有拍照，所以圖片爲原味泡芙的製作流程照片，不過文字說明時我都會寫明何時該加入可可粉噠～其實巧克力泡芙和原味泡芙製作過程都是一模一樣的，只是...

現在一到過年過節，超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好，主要大家都是用來送禮，雖然那些可能對身體確實有幫助，但是價格十分昂貴，不划算，所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品，大家也可以在菜餚中...

“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦仁（50克）洋蔥（3分之一個）雞蛋（...

“前幾天一直有上傳【西瓜皮炒肉】和【齋炒西瓜皮】的食譜，不過欣賞的人很少。我心想，西瓜皮可真是個好東西，對人身體好，能解暑，能減肥，能利尿，又酸酸甜甜的，更是"廢物利用"。爲什麼大夥兒不愛它呢？於是今天，我來個涼拌西瓜皮...

現在在街上可以看到很多的火鍋店，許多店門前排着長隊，由此可見，火鍋的市場仍不飽和，繁榮的火鍋已成爲冬季食品的需求，併成功吸引了許多投資者的注意力，尤其是當下比較受歡迎的嗨皮羊火鍋，在全國各地都有分店，當下大學生是消費...

枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低溫乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼，但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效，還有很多其他的功效，對人體有一定的補益作用。今天主要爲大...

“很好吃又很簡單的一道菜，就用很家常的做法把兩樣東西扔到一塊就可以做出很美味，我覺得栗子煮菜很好吃~特別是跟雞或者肉，栗子吸收了肉裏面的香味，吃起來又糯又香~”食材明細主料栗子（適量）雞（半隻）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個板栗：100輔料香蔥：50生薑：10醬油：10鹽：5糖：少許料酒：適量澱粉：少許具體步驟1.將雞腿洗淨，切塊，或者直接剔去骨頭，取肉切塊，將雞肉塊放在容器裏，加入少許鹽...

佛山人會根據不同地方的特色與口味，會有很多風格各異的美食菜點，但是身爲一名佛山本地人，有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略，如果有興趣的話，大家就趕緊收下這個攻略，約上三五...

“烘焙之路到了這期是第五期，這期任務是酥皮點心的製作。不喜歡甜口的酥皮，就做了這款鹹口味的酥皮熱狗卷，希望大家可以喜歡。”食材明細主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）黃油（180克（裹入用））細砂糖（5克）鹽（2克）水（125克）輔料烤腸（7個）鹹甜...

“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的糉子。”食材明細主料糉葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，糉葉洗淨浸泡...

“很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的，絲毫沒有館子裏的鍋氣。當然，這和爐子的效率是有關係，但是同時和菜的切法也有着密切的關係。簡單來說，由於菜葉子和菜梗的不同構成，兩部分的含水量、受熱程度等都有很明顯的區...

萵苣是我們日常生活中一個常見的食品，雖然其貌不揚，但是卻富含很多營養元素，同時萵苣食用時，口感清爽，受到很多人的喜愛。現在關於萵苣的做法也是越來越多，不少人在做菜的時候就有疑問了，烹飪萵苣的時候要去皮嗎？以及萵苣應該...

“姥姥例行視察超市，驚喜的發現了榆皮面兒，這個太少見了，雖然貴，也一定要買。”食材明細主料榆皮面兒（50克）蕎麥麪（100克）玉米麪（100克）白麪（100克）輔料酸菜豆腐滷（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆皮面雜糧餄餎的做法步驟1...

“以前自己不做是因爲店後面那條小街有個大叔擺得攤涼麪涼皮都做挺好吃的主要價格還不貴，真的很有四川的味道經常工作結束後會和閨蜜一起去但是後來大叔就回老家去了，說是其實不缺錢就是打發時間所以也就沒得吃了那就只...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：300栗子：100輔料香蔥：2棵生薑：1小塊醬油：1/2大匙鹽：1小匙糖：1小匙料酒：1小匙澱粉：適量清水：適量具體步驟1.先處理栗子吧，將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冰皮粉：250黃油：60薯蓉餡料：360輔料冰水：適量可可粉：適量綠茶粉：適量具體步驟1.蕃薯去皮蒸熟放涼；2.放入密實袋用擀麪杖擀成蓉；3.要享受細滑口感，一定要過篩；4....

螺獅粉可以說是一道愛憎分明的美食。它獨特的氣味和食物口感，讓喜歡它的人對它趨之若鶩，不喜歡它的人就躲地很遠。那麼在選擇吃螺獅粉時，有哪些螺獅粉的門店可以推薦呢?小編作爲螺獅粉的忠實愛好者，對於螺獅粉可謂是愛得...

食材明細派皮黃油（90克（派皮裹入））清水（60克）糖（5克）鹽（1克）低筋粉（110克）高筋粉（15克）派餡蘋果（1個）黃油（15克）細砂糖（20克）檸檬汁（3ml）玉米澱粉（5克）清水（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250牛奶：175黃油：50蛋黃：4顆蛋白：55檸檬汁：30ml檸檬皮屑（可不加）：少許輔料細砂糖：30玉米澱粉：13牛奶巧克力（脆皮）：50黑巧克力（脆皮）：15白巧克力（脆皮）：30食用...

“前幾天吃了個柚子，很甜，皮扔掉了怪可惜，正好看到有自制柚皮糖的方子，就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了，還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯，可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遺憾是沒有磅蛋糕的模具...

“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜（1只）雞肉（200克）輔料熟地黃（20克）枸杞子（20克）配料蔥（10克）雞油（25克）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口.將老龜宰殺後，去頭...