相關佳源的餐飲知識

不同的人有不同的喜好，就會有不同的飲食需求，所謂衆口難調，相必是每一餐飲品牌商最爲頭疼的問題，但這個問題到了自助餐面前就迎刃而解了。自助餐是當下社會最爲流行的用餐模式，菜品豐富，多種多樣，能夠滿足不同消費者的飲食需...

這家餐廳主打的就是“桃花源”的美好幻想，餐廳內的裝修以桃花爲主題，蘆葦作陪襯，整體看上去風韻十足，大有一種身處桃花源內的感覺。裝修上是非常吸引人的，進去之後就能聽到悠悠的古箏聲。點餐模式是看着菜點菜，沒有菜單，看上...

玫瑰花在我們生活中是很常見的，它似乎成爲了愛情的象徵，情人節的時候，情侶之間經常互送玫瑰花，玫瑰花不僅好看，味道也很好聞，還被用於製作香水，稱得上是花中的貴族。玫瑰花還可以用來泡茶。玫瑰茶可以養護心臟血脈，藥性適中。...

作爲中國人，對燒餅自然是不陌生。燒餅在中國是一種很常見的食物，出現在我們的早餐、午餐、點心、晚餐，甚至夜宵中。現在的燒餅也是五花八類，有甜的、鹹的，素的、肉的；不同地區的燒餅甚至有不同的形態大小。那麼，吃了那麼多年...

中國漢代時期。相傳豆腐起源於西漢，但是並沒有具體的證據來證明，有關於豆腐的起源最早的記載是在唐末文獻上，之後在宋朝豆腐開始在民間盛行。直到現在，豆腐已經成爲了一種常見的食材，聞名遐邇的臭豆腐和麻婆豆腐還有味道鮮...

2018年12月6日,由中國副食流通協會主辦,中國副食流通協會安全與信息追溯分會承辦的以"產業重塑·追溯爲食品安全賦能"爲主題的第四屆中國食品信息追溯大會,在廈門召開。上海南軟信息科技有限公司(以下簡稱:南軟科技)...

新年已經進入倒計時,不管是回家鄉過年,還是留在工作地就地過年,置辦年貨都是春節必不可少的一個環節。而無論是線上購物平臺還是線下商超,也都開啓了紅紅火火的“年貨模式”,從春聯、年畫、臘貨到水果、糕點、飲料等,...

“婺源毛尖以婺源高山早春茶芽爲原料精製而成。其外形細嫩，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，葉呈金黃色，色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。”食材明細主料婺源毛尖（適量）輔料沸水（適量）清淡（口味）其...

就要過年了，過完年後十五天就是正月十五元宵節了，每到這個時候，大街小巷裏就響起元宵的叫賣聲，多種多樣，色彩繽紛，光聽裏邊的餡兒，就讓人垂涎三尺，玫瑰的啊，哈密瓜的啊，還有什麼黑芝麻的啊，花生的啊。街上更是擺上了長長的攤子，盛...

“四川漢源罈子肉選用高山農家土豬肉。並非養豬場用飼料養大的哦。”食材明細主料土豬肉（1000g）豬板油（500g）輔料鹽（150g）鹹香（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）漢源罈子肉的做法步驟1、將殺好的豬肉撒上食鹽，醃1-2天。用刀切成15c...

休閒食品一直是男女老少都喜歡的小零食，無論是家庭聚會，看電影還是逛街，都會拿點零食作爲打發時間的一個必備品，可以說面對的消費羣體是非常廣的，所以許多有商業頭腦的小夥伴也看中了這一個商機，想加盟一家休閒食品店作爲自...

現在生活節奏比較快，傳統的飲食方式已經滿足不了當下人民的早餐需求，可以說早餐一直是強有力的發展勢頭，背後藏着大商機。早餐對於人體健康是非常重要的，很多人因爲睡懶覺晚起，導致早餐吃的很隨意，這個早餐市場有着很大的商...

水在生活中不可或缺，但是我們是否思考過水的源頭在哪個地方。我們經常聽說水源地這個詞，但是又有誰真正瞭解水源地。那麼什麼是水源地，一級水源地又有哪些？一、什麼是水源地水源地是指礦山生產用水時的取水點。分爲地表水...

餐飲提問：遼源餐飲加盟靈魂擺渡謝ai人回答：現在加盟項目已經越來越多了，不過建議選擇項目比較好是要實地考察一下，考察其真自實性，可操作性，以及對加盟總部也要對其企業資質，以及未來的發展趨勢都要有大致的瞭解，切記盲目投資...

“婺源農家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次會做夠吃一個月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜歡放置一段時間，讓其發黴，做成豆腐渣。成爲農忙時平常嘴邊的一道小零食，鄰居親戚來串門都會拿出來Share。”食材明細主料生薑（適...

沒到中秋佳節，必吃月餅，月餅，又叫胡餅、小餅、團圓餅和月團，都是些很吉祥如意的稱號，而且近年來的月餅款式是越來越多了，除了傳統的月餅，還有什麼冰皮，巧克力月餅，奶黃流心月餅之類的可供選擇，但是呢，你知道月餅的起源嗎？小編現在...

牛年春節轉瞬將至,今年春節由於受疫情防控影響,很多人響應政府號召“就地過年”。據百度近日發佈《百度2021年貨搜索大數據》數據顯示,網上置辦年貨成爲今年春節的主流,“年貨節”的整體搜索熱度同比上漲556%。對於在...

在餐飲業剛剛發展起來的時候，是一個菜品上百個顧客品嚐，菜品不夠分，顧客沒有其他選擇，餐廳也不需要考慮客戶的忠誠度問題;現在上百個顧客面對的是上千個菜品，即時一天一個一個月也不帶重複的，面對千百種選擇，幾乎沒有忠誠度...

我們要怎麼補冬呢?我們要什麼時候補冬呢？下面就說到每個人的體質不同，補的方法也會不同。那到底要怎麼補呢？我們接下來爲你一一揭曉答案。下面還說到冬至再補，纔能有最佳效果。所以我們要根據自己體質進行補冬。一、補冬...

“新年的餐桌上少不了一兩樣的素菜，這款財源滾滾簡單易操作，還能提前備好，色彩鮮豔，爽心悅目。”食材明細主料甜豆（500g）輔料胡蘿蔔（0.5根）鹽（適量）食用油（適量）香醋（1匙）白糖（少許）芝麻油（0.5匙）蒜頭（5粒）小米辣（1個）原味（口味）十分鐘（耗時）普...

“婺源子糕爲婺源最具有歷史最富盛名的傳統食品，人人愛吃，逢春節或有喜事時必備的食品，也是待客的佳品。婺源子糕色澤金黃、營養豐富，味道是鹹香的，比糉子略有些油感但不膩也不沾牙，爽滑細緻。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、...

涮羊肉也就是羊肉火鍋，最開始出現於元代。傳說是明世祖忽必烈在行軍的過程中想吃草原上的清燉羊肉。但是，由於戰爭突然爆發，他來不及燉羊肉，所以廚師將羊肉切成薄薄的薄片，在鍋中直接過一遍水就撈出來。在後來逐漸的發展中...

餐飲提問：源源米線加盟費多少生活如此欠揍49回答：首先，加盟米線店的費用，根據市場認可，企業規模等不同因素，品牌加盟費用會有低有高。如果是要加盟知名度高的大企業品牌加盟費用是5萬元到10萬元，加盟一些普通的米線，加盟費用...

“過年了，應個景做個金錢元寶饅頭，祝大家金銀滿屋，財源滾滾來，狗年旺旺旺。”食材明細主料普通麪粉（300克）熟南瓜泥（170克）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）財源滾滾來的做法步驟1、將麪粉、南瓜和酵母揉成光滑面...

“新年快到了，就像這道菜，祝福大家新年財源滾滾來，藕，在我們家鄉叫蓮菜，諧音是“連財”，又圓滾滾的，快過年的時候家家戶戶都會買的，寓意是財源滾滾來！（南瓜忘記拍了，大家要記得準備哦）”食材明細主料藕（適量）輔料南瓜（適量）香菜（適量）醋...