相關圓子的餐飲知識

“今天做紅薯味麪包，結果剩下好多紅薯泥，於是就加了點糯米粉，做點小吃吃。”食材明細主料紅薯（2個）糯米粉（65g）黑芝麻餡兒（適量）旺仔牛奶（適量）白糖（適量）輔料芝士（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯味芝士圓子的做法步驟1...

食材明細主料糯米（適量）酒釀（適量）桂圓（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）輔料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓枸杞酒釀小圓子的做法步驟1、準備好酒釀自己做的2、糯米粉用溫水和好搓成小圓子3、小奶鍋加500ml水放幾顆桂圓...

食材明細主料酒釀（3勺）雞蛋（1個）清水（適量）糯米粉（100g）輔料糖桂花（2勺）糖（適量）水澱粉（少許）枸杞（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀桂花小圓子的做法步驟1、糯米粉中加入適量清水揉成團。2、掰成指甲蓋大小的劑子。3、依次...

“銀耳羹是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。”食材明細主料銀耳（20...

“都說蘇州的年味是越來越淡了,不會再爲買一點年貨跑遍整個蘇州.然而，蘇州人年夜飯必上桌的5道點心之一就是桂花蘋果圓子，吃完纔是過年,纔有年味。當年夜飯酒足飯飽之後，很多人嘴上喊着“吃不下了，吃不下了，”但等它一上來...

“銀耳是家家戶戶都知曉的尋常食材，最常做的就是熬甜羹，很多人以爲銀耳燉熟後黏糯的膠質就是讓皮膚滑嫩的膠原蛋白，實際上並不是，銀耳中不含有膠原蛋白，它的這種膠質是銀耳多糖，也是銀耳的主要營養成分。銀耳多糖能給人體充...

“喜歡嗎？五顏六色的小圓子，想想外面買的各種添加劑，還是自己親手在家裏製作吧。果味的很好吃，也很好看，能夠大幅度提高寶寶的食慾呢。各位寶媽們，動手做起來吧！”食材明細主料糯米粉（100g）粘米粉（20g）糖粉（20g）煉乳（20g）輔料溫水（70-...

“特別愛吃酒釀的味道，愛上它真的不需要任何理由，寒冬季節，來碗熱呼呼的甜湯，好美味，我愛上了你的味道，就像愛上自己家鄉的味道，久久久久的，喜歡的看看：”食材明細主料酒釀（4勺）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）枸杞（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料薺菜（1000克）絞肉（500克）輔料土豆澱粉（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水晶薺菜圓子的做法步驟1、絞肉加鹽和雞精及蔥薑末攪拌上勁。薺菜洗淨燙一下過冷水撈出切碎，和絞肉混合...

“紫薯口感粉粉的糯糯的做出的美食顏色還是那麼漂亮，真是喜歡它沒道理，做早餐酒釀小園子紫薯和糯米粉完美的結合真是漂亮好吃營養還翻倍。”食材明細主料紫薯（50g）糯米粉（35g）輔料酒釀（400g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“其實這還是元宵節的時候做的了，轉眼都過去了這麼久了，這些日子一直沒有怎麼好好寫菜譜，好像又在偷懶了呢。。。不過這次做的“湯圓”很是偷懶，因爲裏面沒放餡兒，嘿嘿。。只不過是可以用其他方法來彌補啦，煮好的小圓子裏面...

“做菜講究創新，有時結合當地的一些特殊材料，再配上自己的創意，做出來的菜就別有風味，這道創意五彩圓子就是根據珍珠圓子的原理做出來的，這樣就滿足了色香味的特點。”食材明細主料豬肉（300克）竹節蝦（100克）雲南天然五彩米（200...

“以前對甜品店特別嚮往，那會比較出名的甜品店，我們城市都沒有，後來連鎖店一開，就迫不及待得去品嚐，吃完後特別失望，都沒有我自己做的好吃，價格又貴、內容又少，所以再也不出去吃了，還是自己做的最好吃。”食材明細主料糯米粉（40...

“全國各地多有芡實，而大家多知道，唯獨蘇芡馳名國內外，不僅味美，而且營養價值高。因爲品種和地域水土侷限，蘇芡乃是蘇州這帶特產佳品！”食材明細主料雞頭米（360克）輔料小圓子（100克）水（適量）冰糖（40克）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“從初一到十五鬧完元宵年纔算過完，三十晚上吃餃子迎接新年，十五吃湯圓滾運氣，祝全家團團圓圓，幸福美滿！我今天做的是小湯圓，加了抹茶粉，喜歡抹茶的顏色和味道，和灑釀一起做成了酒釀圓子。南方的女同胞們喜歡用它做補品，女孩子...

食材明細主料糯米粉（200克）血糯米水（230ml）輔料桂花（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花紅糖小圓子的做法步驟1、把紅糖倒入血糯米水裏，攪拌溶解開來2、把紅糖水倒入糯米粉中3、揉成光滑的麪糰4、然後一...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）配料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜酒釀小圓子的做法步驟1、煮熟的南瓜，放到糯米粉中。2、攪拌後，揉成團。3、揪出劑子後，搓成小圓子。4、酒釀一小碗，待...

“如果沒有球蓋菇，其它的香菇、平菇、金針菇都可以，菇們和肉圓子搭配，又營養味道又鮮美，是上班族的快餐。”食材明細主料豬肉（適量）球蓋菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“南瓜不但很有營養，而且可以製作很多的美食，常吃的南瓜豆沙餅和金瓜炒山藥等，今天做了這款【杏仁南瓜小圓子羹】不但色彩好看，而且味道還不錯，不管你是作爲早點還是宵夜還是飯後甜品都是不錯的呢。這裏分享給朋友們，希望大...

“枸杞粥~特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴、腰漆痠軟等症狀的病人。對肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝促使肝細胞再生的良效，所以日常保健喝一點枸杞粥是極好的。”食材明細主料糯米圓子（適量）酒釀（二勺）枸杞子（一小把）耦粉（...

“有意識地吃西洋菜大概還是第一次。聞了下就馬上被吸引住了。味道有寫苦，但是像野菜，有它獨特又有些霸道的菜香。這麼做出來，圓子口感細膩柔滑，奶酪汁將菜的香更引上非一層程度。大T原是不愛這麼吃素圓子的，咬了口連連叫...

“芋頭圓子，紅薯圓子”食材明細主料紅薯（3個）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻，熱的時候纔好化糖3、加入糯米粉和成麪糰...

食材明細主料糯米粉（90克）粘米粉（10克）幹桂花（適量）龜苓膏（適量）輔料水（適量）配料蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花圓子龜苓膏的做法步驟1、備材料2、糯米粉與粘米粉一起加入適量的水拌成粉團，分小劑丸子3、取一鍋...

食材明細主料老豆腐（1塊（500克））輔料胡椒粉（5克）鹽（8克）五香粉（4克）蔥花（50克）鹼（0、5克）花椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐圓子的做法步驟1、備食材2、腐捏碎調入胡椒粉五香粉蔥花3、放鹽、鹼4、攪拌均勻靜置2小時...

食材明細主料大米（100克）肉末（50克）青菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜圓子粥的做法步驟1、大米泡10分鐘2、大火燒開轉小火3、米煮發時下圓子呆飯好時放青菜起鍋...