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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：50麪粉：50雞蛋：1個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.所需食材，西葫蘆雞蛋麪粉2.西葫蘆切絲備用3.麪粉中打入一個雞蛋4.加入適量的水攪拌成麪糊5.西...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：120高粉：200鮮奶油：12細砂糖：55黃油：20輔料蛋白：適量酵母：適量具體步驟1.將中種麪糰的所有材料攪拌成團後發酵至3-4倍大，周圍與中間齊平，中間略有下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋：300輔料滷水汁：適量八角：適量具體步驟1.滷水汁，鵪鶉蛋。2.先用清水泡洗一下蛋，把表面的髒東西清洗乾淨。3.滷水和清水比例1：4，加幾個八角。4.把鵪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個饅頭：1個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋2個，加入鹽2.攪勻3.饅頭切片4.將切好的饅頭片放入蛋液中，裹勻蛋液5.鍋中倒入少許油6.將裹好的饅頭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：100土豆：250輔料糖：適量醋：適量蔥：適量油：適量鹽：適量生抽：適量蒜：適量具體步驟1.土豆3個去皮，番茄一個，蒜末，蔥末少許2.土豆切細絲3.泡進冷水裏，可以防...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋蔥：50牛肉：200青椒：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉洗淨，用料酒，生抽，醃製10分鐘2.洋蔥洗淨，切絲待用3.辣椒切絲，姜蒜切末，待用4.鍋裏放油，燒熱，放入醃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：500輔料鹽：適量老抽：適量油：適量米椒：適量醋：適量具體步驟1.準備本地黃瓜兩根，洗淨備用2.切成條後用鹽醃製半個小時，瀝乾水份備用3.鍋內將米椒爆香4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：300韭菜：100幹豆腐：100輔料油：適量米醋：適量胡蘿蔔：適量蔥：適量味精：適量鹽：適量蒸魚豉油：適量十三香：適量具體步驟1.綠豆芽洗一下控淨水2.幹豆腐.胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生仁：200黃豆：100輔料生抽：適量牛奶：200冰糖：適量具體步驟1.黃豆，一量杯，將黃豆浸泡3-5小時後沖洗一下2.花生仁，兩量杯。不放任何東西單純小火用鍋炒3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100芹菜：100輔料料酒：少許味精：少許油：適量鹽：適量糖：適量生薑：少許具體步驟1.買的現成的肉絲，洗淨2.芹菜洗淨切段3.熱鍋，倒油，我一直吃菜籽油，因爲自家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：150豬肝：100輔料芹菜葉：適量鹽：適量水：適量生薑：適量具體步驟1.將大米洗乾淨，放入適量的水2.放入電磁爐煮3.將豬肝、生薑、芹菜葉切好4.將米煮稠5....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬大腿骨：2000輔料香葉：適量莨姜：適量生薑：適量八角：適量醬油：50精鹽：適量桂皮：適量草果：適量麪醬：適量具體步驟1.豬腿骨洗淨，用刀在中間用力斬一下，留下一道深...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：1000大豆：100輔料內酯：3生抽：適量辣椒醬：適量蒜泥：適量鹽：適量香菜：適量榨菜碎：適量蝦皮：適量具體步驟1.黃豆洗淨，泡開。夏天6-8小時，冬天10小時。2.放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1個輔料牛奶：適量酵母：3麪粉：1碗白糖：1湯勺具體步驟1.紫薯去皮切片2.蒸熟的紫薯壓成薯泥3.麪粉、薯泥、白糖、酵母混合4.加入適量的牛奶和成紫薯...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料白菜：1顆輔料蔥：適量水：300蒜：適量梨：半個白糖：適量鹽：適量糯米粉：50辣椒粉：適量具體步驟1.在白菜頭的部分先切三釐米深十字刀，然後把白菜撕成兩半，這樣可以使...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米粉：100糖粉：60低粉：100黃油：100輔料熟蛋黃：適量鹽：適量具體步驟1.黃油軟化+糖粉+鹽打至體積膨鬆顏色發白2.將熟蛋黃過篩後加入黃油攪拌均勻3.攪拌...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：40高筋麪粉：160水：110輔料鹽：3細砂糖：30雞蛋液：20酵母：3奶粉：8黃油：20具體步驟1.將所有原料放在一起揉至麪筋擴展表面光滑（黃油除外），再加入黃油2.加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大紅棗：200糯米粉：250輔料油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將新鮮的糯米粉和勻備用2.紅棗洗淨，去核3.將去核的紅棗一邊掰開，同時捏一小坨糯米粉塞進紅棗中間...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：2500輔料鹽滷：5具體步驟1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發。2.豆拿去加工店打好的3.攪回來的豆放入袋子洗豆漿出來4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨蛋：1500輔料粗鹽：適量高度白酒：適量具體步驟1.將鴨蛋洗淨抹乾水份。2.備粗鹽、高度白酒。3.將鴨蛋在白酒裏滾一圈。4.再放入粗鹽裏滾一圈。5.放入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肝：700蔥：3花椒：15個八角：1個姜：3蒜：4顆輔料鹽：適量生抽：適量香油：適量雞粉：適量具體步驟1.薑切片，蔥切段，豬肝泡在清水中2個小時2.將豬肝，蔥，姜，花椒，八角，鹽放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：150麪粉：1碗豬肉：100輔料花椒粉：適量味精：適量油：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量醬油：適量具體步驟1.豬肉放入適量的花椒粉、醬油、鹽、味精、蔥薑末2.韭...

草魚，脂肪含量低，肉質緊實而細膩，味道鮮美，用來做紅燒草魚塊是最合適不過了。先將草魚洗乾淨去除鱗片和內臟，然後切塊，用料酒，鹽蔥薑蒜醃製一下，去除其腥味。之後鍋中倒油，油熱後放入幹辣椒，蔥蒜爆香，然後再放入今天的主角——草...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大辣椒：100麪粉：200黃蘑：200輔料鹽：適量蔥薑末：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.將麪粉放入適量的清水和好後，放旁邊醒會。2.將黃蘑摘乾淨洗淨用水焯一下，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：270雞蛋：20輔料油：適量水：145酵母：5糖：40鹽：1/2勺植物油：25具體步驟1.所有材料用麪包機揉至完成階段，放溫暖處進行基本發酵2.發酵好的麪糰排氣滾圓，平...