相關時蔬芋泥餅的最正宗做法的餐飲知識

食材明細主料芋泥（適量）豌豆（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）胡蘿蔔丁（適量）輔料椒鹽粉（各2克）食鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）時蔬芋泥餅的做法步驟1、芋頭去皮切塊蒸熟搗成芋泥待用。2、加入玉米澱粉待用。3、豌豆和胡...

食材明細主料普通麪粉（250g）糖（30g）水（110ml）酵母（2g）泡打粉（4g）輔料芋泥餡（適量）白豆沙（適量）鹹蛋黃（13個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃芋泥餅的做法步驟1、將麪糰材料揉勻揉光滑，蓋保鮮膜醒15分鐘。2、將芋泥餡和白豆沙分...

“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣只不過餡料不一樣，這次是芋泥味道不錯哦，小夥伴們，動手操作起來吧！”食材明細酥皮材料低粉（225克）溫水（105克）豬油（90克）糖粉（15克）餡料糖粉（10克）芝麻（5克）芋泥（110克）油酥材料低粉（240克）豬油（113克）甜味（口味...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“收到雙節獎品那天，陽光小朋友就在嘟囔，啥時吃新鍋煎的餅？這不，早上不訓鴿子，起了個早，做了這款紅薯芋泥餡餅。還別說，這鍋真的挺棒的。受熱均衡，用油又少，煎出的餅皮金黃而又焦脆。鍋的深度都可以炒菜了，乾脆也用它燒了幾個菜...

“南瓜餅多是甜的，面里加上糖，餡用豆沙的多，一直興趣不大。週末在家裏還多了幾塊南瓜，只有做餅了，幾個小芋頭買了快一週了，晾了都發幹了，想扔了又可惜，創個新吧。”食材明細主料南瓜（100克）糯米粉（70克）小芋仔（50克）生粉（10克）輔料黑...

“利用冰箱現有的食材咕嚕咕嚕煮上一鍋，肉菜一鍋端，備好米飯哦。”食材明細主料大雞腿（一個）芋頭（五個）胡蘿蔔（1個）木耳（五六朵）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）香葉（1片）八角（一個）薑片（兩片）大蔥（一段）調料老抽（1勺）鹽（少許）小蔥（1根）微辣（口味）燉（工藝）三刻...

“毛芋頭是北方秋季常見的一種農產品，毛芋頭又名芋艿、芋頭、毛芋，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。愛吃毛芋頭自古有之且大有人在，宋代蘇東坡喜歡吃芋頭...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...

“香香甜甜的芋泥酥餅，嘗一個吧！”食材明細主料小芋艿（適量）麪粉（200克）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋泥餡酥餅的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）3、蒸熟...

“今年火爆全網的米月餅悄然而至，終於在週末自己熬製了糖漿，做了芋泥餡，蒸了米粉。網上大部分的米粉都是炒熟的，而我卻用了蒸米粉，之所以用蒸的米粉首先考慮的是還原了米的清香，其次是蒸的米粉做出來的月餅要比炒出來的白。...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...

食材明細主料肉末（適量）毛芋（適量）蔥（適量）麪粉（200g）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋泥鮮肉餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成光滑偏軟的麪糰，蓋溼布餳發一個小時。2、...

食材明細主料檳榔芋（適量）輔料色拉油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的，媽媽說全剝了吧，於是變成了下面一大盆。3、拿來擀...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉爲基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

“清新的茶香，淡淡的苦味，還有細膩內餡的甜軟，無論是抹茶冰飲，還是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一試！這款簡單易做的抹茶芋泥餅，相信抹茶控的你絕不錯過……”食材明細主料去皮芋頭（250克）麪粉（30克）糯米粉（60克）細砂糖（20克）糖粉（30克）若...

食材明細主料芋頭（適量）白砂糖（250g）轉化糖漿（155g）梘水（3g）玉米油（50g）低筋麪粉（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式芋泥月餅的做法步驟1、芋頭洗淨，放電壓力鍋裏，加少許水，壓20分鐘。2、取出去皮，壓成泥，加入白砂糖250g(糖的...

“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麪（250克）高粱米麪（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）蔥花（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗...

食材明細主料芋頭（200g）麪粉（60g）葡萄乾（35g）輔料植物油（1大勺）調料白糖（20g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾芋泥餅的做法步驟1、芋頭放入鍋中蒸約30分鐘至筷子輕鬆穿透。2、取出壓泥。3、加入麪粉，白糖和葡萄乾。4、捏...

食材明細主料山藥（120g）香芋（80g）熟鹹蛋黃（4個）輔料白砂糖（適量）黃油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥芋泥月餅的做法步驟1、山藥、香芋去皮切塊。2、放水裏焯熟。3、分別加白砂糖碾成泥4、在模具上刷層黃油5、用山...

“今天就用這自制的芋泥入餡，做幾個早餐餅。爲了更健康，多吃點粗糧吧，我在麪粉中加入了些玉米麪粉，家裏人都喜歡吃的粗糧餅，所以我隔上一段時間就會做上一次，通常是玉米麪和麪粉的比例是1:1，但也可以根據自己的口味調整。這...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了，主要是...

“其實來美食天下有一年多了，每次都是以瀏覽者的身份到來，學習大家的烹飪菜品，然後回家嘗試着做給家人品嚐。這次也下決心在這裏安家，成爲美食家的一員。我知道我手笨，做出的飯菜不能稱之爲美食，但是我想，只要我不段學習，不斷...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...