相關山藥筒骨煲的家常做法的餐飲知識

“中醫認爲山藥性甘、味平，利於腸胃健康。山藥中含有多酚氧化酶和澱粉酶，這兩種物質能促進食物的消化和吸收，且作用溫和，尤爲適合脾虛少食者。山藥中含有一種黏性蛋白，這種物質進入胃部中能滋潤胃部黏膜，防止其受損，且還能在...

“夏日裏來碗清淡又營養的美味骨湯，再加上自種的玉米，糯糯的，跟賣的那種脆脆的不一樣。特別是用木炭煲出來的湯，更美味。”食材明細主料筒骨（1根）玉米（1個）山藥（半根）輔料枸杞（適量）姜（2塊）醋（半匙）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小...

山藥大家都認識嗎？山藥是蔬菜當中的一種，山藥的外形是長長的粗粗的，表皮是黑褐色的，上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後，那裏面的肉是白白的，有一種粘液。山藥有補氣的功效，因此我們平時可以用山藥來炒着吃，或者蒸着吃，還有...

食材明細主料排骨（適量）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）玉米（1根）輔料生薑（1個）蔥（1根）配料鹽（半勺）花椒（適量）八角（1個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥排骨玉米煲的做法步驟1、排骨切塊洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫，放入鍋底。2、把山藥、胡...

食材明細主料豬龍骨（500g）山藥（4條）輔料芡實（30g）茯苓（20g）鹽（適量）枸杞（少許）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨煲山藥的做法步驟1、準備豬骨。2、鍋裏焯水後，冷水洗乾淨後放入瓦煲開火煲。3、四條河南焦作山藥，吃山藥我只認這...

“筒骨適量山藥半截胡蘿蔔半根紅棗12顆洗好把山藥切小節胡蘿蔔切塊一起放鍋裏燉”食材明細主料紅棗（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）筒骨（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟1、筒骨洗...

“【雞毛菜山藥筒骨湯】營養美味哦。。。”食材明細主料鐵棍山藥（260克）雞毛菜（215克）筒骨（820克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞毛菜山藥筒骨湯的做法步驟1、食材：鐵棍山藥（已清洗去皮切開）、...

“骨頭的營養價值很高，有增強免疫力，補中益氣的作用，特別是適合一些身體比較虛弱者食用。鐵棍山藥口感軟糯，它的保健功效和藥用價值都高於普通的山藥，玉米是粗糧中的保健佳品，把這三樣食物放在一起燉湯，有骨頭的鮮香和玉米的...

“冬季皮膚極易乾燥，因此更應該多吃山藥，能潤澤皮膚。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲人體提供充足鈣質枸杞山藥排骨煲是健脾益腎、滋陰潤肺的一款好湯，其營養豐富，味道鮮美，入口清...

食材明細主料筒骨（兩塊）山藥（適量）紅棗（幾個）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥筒骨紅棗湯的做法步驟1、筒骨入鍋煮幾分鐘。2、洗乾淨放入高壓鍋，生薑，紅棗。3、大火燉30分鐘。4、加入山藥煮20分鐘。5、加鹽，成品...

食材明細主料排骨（600g）輔料淮山藥（適量）紅蘿蔔（適量）幹香菇（3朵）鹽（少量）味精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨煲淮山藥湯的做法步驟1、準備食材。2、幹香菇泡水一會兒洗淨2，淮山，紅蘿蔔去皮洗淨切塊3，排骨焯水洗淨備用...

“中醫認爲，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。在民間，山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣...

食材明細主料筒骨（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、原料：筒骨。2、山藥、胡蘿蔔、生薑。3、山藥洗淨，削去外皮用清水浸泡，切成滾刀...

“山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能...

“在我們老家，山藥一貫就是好東西，記得剛剛從廈門回到老家，鄉下親戚來，大部分都送的是山藥。用山藥煲排骨，放幾粒紅棗，很是滋補。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。”食材明細...

“買了筒骨，本來想煲白蘿蔔的，懶得饒去菜市，家裏只有花生，花生本身油多，再和筒骨煲湯就太膩了，想來想去就下班順路買了點黃豆煲了。黃豆可真便宜，買了一塊一黃豆，只放了大概一半。放多也吃，免得浪費。”食材明細主料筒骨（適量）黃...

“此湯補血，補鈣，處消化”食材明細主料筒子骨（1100）鐵棍山藥（400g）枸杞（少許）生薑（3片）八角（2個）輔料鹽（少許）水（4碗）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨洗乾淨放入生薑，八角，倒入開水燙一遍筒子骨，倒出血...

“一到冬天，就喜歡煲湯，我這裏所謂的煲湯，其實與廣東的煲湯還是不一樣的。我不會放太多的東西，也不加藥材，更多的就是把主料放入砂鍋，小火慢燉。等味道濃郁，再放配料一起燉熟。簡單的很。就如這款山藥煲排骨，家裏人都很喜歡，非...

食材明細主料豬筒骨（1根）馬蹄（300克）山藥（300）輔料胡蘿蔔（2根）紅棗（適量）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄山藥筒骨湯的做法步驟1、馬蹄適量2、豬筒骨一要斬段3、胡蘿蔔2根,山藥一節(大約300克)4、馬蹄、...

食材明細主料雞骨草（1把）筒骨（1個）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草煲筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入少許料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、雞骨草用清水浸泡15分鐘左右再衝洗乾淨。3...

“清淡營養湯，山藥養胃，冬天多煲湯喝，有益身體。”食材明細主料鴨骨架（適量）山藥（適量）輔料薑片（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨骨架煲山藥的做法步驟1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。2、切點帶皮薑片。3、把鴨骨，姜...

“山藥是我們餐桌上常有的一道菜，山藥也是一種平民補品，有很大的營養價值，身體虛弱或是大病初癒的人多吃點山藥滋補身體，下面是吃山藥的好處。山藥中含有澱粉酶等多種營養物質，經常吃山藥可以健脾養胃，有助於人體消化。糖尿...

“春節期間。婆婆準備的最多的菜。但是他沒有各種海帶湯。只有一種綠豆肥肉海帶湯。我不太喜歡。所以後來我改成了各種海帶湯。”食材明細主料豬筒骨（適量）海帶（適量）山藥（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時...

食材明細主料筒骨（適量）輔料山藥（適量）玉米（適量）料酒（適量）紅棗（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨燉玉米山藥的做法步驟1、筒骨加入料酒煮10分鐘。2、沖洗乾淨放入燉鍋中燉。3、開大火燜1個小時，撈出湯上面的浮沫。4...

食材明細主料龍骨（適量）薏米（適量）山藥（1個）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米山藥煲龍骨的做法步驟1、薏米用水泡發兩小時。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨。3、將龍骨和薏米放入砂鍋中。4、一次性加入...