相關大號趣多多——松子曲奇（附黃油軟化方法）的餐飲知識

“喜歡吃甜點的朋友沒可以試試，這個黃油曲奇的做法很簡單，簡單到零基礎，零壓力，呵呵，自己做的沒有添加劑，防腐劑，給寶貝們吃，吃着也放心。”食材明細主料低粉（200g）黃油（130g）細砂糖（35g）糖粉（65g）雞蛋（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

“這次嘗試了甜悅的曲奇方子，真的是酥得掉渣，拿起來擺盤拍照都容易捏碎。味道真是沒的說了，甜中帶一點點咸和香草味。入口即化，弟弟嘗過後說：“這餅乾真是好吃啊！””食材明細主料黃油（120克）細砂糖（50克）低筋麪粉（130克）蛋黃（1個）...

“超級好吃的軟曲奇，軟軟綿綿的口感搭配有嚼頭的巧克力豆和車釐子幹，美味的不得了~~~~~~這也是偶最愛吃的餅乾之一，偶愛軟曲奇\(^o^)/~”食材明細主料低筋麪粉（100克）紅糖（40克）植物油（50克）巧克力豆（50克）黑櫻桃幹（30克）鹽（1/4小...

“我做事向來比較連續性的，就向這個一樣：先是做的黃豆豆漿、接着用過濾出來的黃豆豆渣做了豆渣肉鬆、最後用豆渣肉鬆，老方又創新出這款略帶鹹口的~“豆渣肉鬆黃油曲奇”，真是又香又好吃，絕對和你平時到的黃油曲奇不一樣喲~...

“自19世紀初巧克力豆曲奇在美國出現，隨後便迅速成爲最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批產品在美國問世以來，一直是世界最暢銷的巧克力曲奇。趣多多產品的獨特性在於完美融合了真正好曲奇和香濃巧克力豆。趣多多！不...

“今天做一款簡單的可可軟曲奇，複製趣多多，直接吃的話，外殼有一點酥脆，內裏綿柔而香味十足，早上配上一杯咖啡或者牛奶，滿滿的幸福感和甜蜜，超簡單小白輕易做，着麼做都好吃，孩子超愛吃。”食材明細主料無鹽黃油（80克）白砂糖（40克）紅...

食材明細主料麪粉（200g）黃油（130g）雞蛋（1個）輔料糖粉（65g）細砂糖（35g）原味（口味）未知（難度）黃油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉和細砂糖，攪打均勻。2、分三次加入雞蛋液。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀將麪粉和黃油攪拌均...

“3月25日新買了烤箱，之前於烘焙一無所知，然而一天玩三款的速度，也是攢了不少菜譜了。曲奇喜歡，但是擠了一次就怕了，胳膊那個酸啊，後來尋尋覓覓，綜合不少方子，這個能輕鬆擠還很好吃，我要記下來下次還要用。”食材明細主料低筋...

“超市裏的趣多多餅乾雖然好吃，但一看配料表，呈現是代可可脂和氫化植物油，爲了健康，還是自己動手做吧”食材明細主料低筋麪粉（220克）耐克巧克力豆（140克）輔料無鹽黃油（110克）糖粉（80克（根據自家喜好增減甜度））雞蛋（1個）香草精（適量）小蘇...

“偶然吃到曲奇，便被它獨有的味道吸引~~一直想嘗試，害怕麻煩、害怕失敗……昨天終於鼓起勇氣做了這個仰慕已久的曲奇，味道美膩了”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（130克）雞蛋（50克）輔料白紗糖（30克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半...

“喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧，其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的，其一就是黃油打發，掌握不好打發程度，打發不足，黃油不夠蓬鬆，吃起來的口感就沒有那麼酥脆，如果打發過度就有可能出現水油分離，一整塊黃油就浪費...

“偶然間在烘焙書上看到的，很愛吃趣多多，不過價格是錢多多。既然現在有了方子，那當然要試試啦，稍稍改動了一下，沒有加香草精，但是已經很香很好吃了哈，和正宗的趣多多有一拼哦。”食材明細主料普通麪粉（90g）黃油（70g）焦糖液（10g）細...

“做了三次每次有小改動最終最喜歡這個配方事後想記下來然而沒有過程圖...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥｀)”食材明細主料黃油（140g）糖粉（90g）低粉（200g）輔料鹽（2至5g（按個人口味））雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...

“經典的美式巧克力豆軟曲奇，和普通硬脆類的餅乾口感不同，直接吃的話，綿軟酥鬆，也可以在牛奶中蘸一下，讓奶香浸潤在疏鬆的孔洞裏，和巧克力的焦香一起在舌尖融化，特別美味。做法也不難，接下來一起看看吧。”食材明細主料中筋粉...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料低筋麪粉（260g）蛋黃（2個）白糖（100g）黃油（240g）輔料鹽（2g）香草精（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）黃油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、黃油加入鹽用...

“說起曲奇，我還真沒發過呢，這款蔥香味道的曲奇，我們還蠻喜歡的，香酥味濃，打開餅乾罐，滿滿的蔥香味，非常誘人。做含有黃油的餅乾時，我們會需要先將黃油軟化再打發（不能將黃油融化成液態，液態的黃油無法打發），經過打發的黃油和其它...

“很香的黃油曲奇，加入堅果杏仁更有口感~”食材明細主料低筋麪粉（120克）淡味黃油（72克）細砂糖（50克）全蛋液（25克）輔料大杏仁（45克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁黃油曲奇的做法步驟1、備好所需材料2、杏仁先切碎3...

“香甜可口～”食材明細主料低筋粉（200g）黃油（100g）雞蛋（1個）輔料糖粉（70g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油小曲奇的做法步驟1、黃油100g，待融化後加入糖分，用打蛋器打發。2、雞蛋分三次加入，繼續打發。3、將低筋麪粉放入打...

“慄心巧克力曲奇”食材明細主料低筋麪粉（120g）黃油（70g）牛奶（45g）巧克力（20g）細砂糖（60g）輔料鹽（1.25g）香草精（5滴）熟栗子仁（適量）椰蓉（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子軟曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖，中速打發...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘【趣多多軟曲奇餅乾】超市的可是很好吃的，但是爲了健康還是自己做的比較健康，美味。食材方便，製作簡單，酥香可口。一樣的食物，不一樣的美味享受！在家就能制...

“這次做的曲奇，我把糖份稍微調整少了一下，加入了瓜子仁，嚼勁更是樂趣無窮～≧◇≦”食材明細主料無鹽黃油（200g）低筋麪粉（300g）糖粉（100g）瓜子仁（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓜仁黃油曲奇的做法步驟1...

“超愛風行全球的趣多多小餅乾，她滿載着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“滿口香濃巧克力豆”+“美味曲奇”；香醇的巧克力豆嵌入酥鬆的奶油曲奇，成就了絕佳美味組合，口感醇香四溢，意猶未盡！”食材明細主料低筋麪粉（100克）黃油（60...

食材明細主料低筋粉（200g）黃油（180g）玉米澱粉（50g）可可粉（10g）全蛋液（50g）輔料巧克力（適量）巧克力豆（適量）調料糖粉（60g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法步驟1、將180克黃油軟化攪拌均勻，過篩加入200...

“上一次做的曲奇太好吃，不到兩三天就給消滅完了。剛巧黃油用完了。昨晚上超市又進貨了。於是手癢又做了兩款比較喜歡的甜品。”食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料黃油（132克）雞蛋（一個）細砂糖（35）糖分（65）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

“黃油曲奇，西點中的黃金貴族！華麗的外表+四溢的奶香+香脆的口感，你還hold得住嗎？趕緊學下這款簡單又美味的曲奇餅乾！”食材明細主料黃油（120g）低筋麪粉（200g）輔料糖粉（100g）雞蛋液（50g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油曲奇...