相關雞汁脆筍臘鴨的家常做法的餐飲知識

食材明細主料雞汁脆筍（適量）臘鴨腿（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）老乾媽（適量（辣子雞風味））泡椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁脆筍臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿：放入開水中燙五分鐘左右，充分洗淨，切成塊狀。2、燒開水後，放...

食材明細主料土雞（用量：300g）雞汁脆筍（用量：一包）輔料生薑（10g）辣椒王（50g）菜油（一勺）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆筍悶土雞的做法步驟1、將土雞看小塊，待用！2、鍋內放菜油，將土雞炒香用小火燉十五分鐘，3、洗好的脆筍，放入鍋內...

“夏天養生宜養心，可以稍微吃一些帶苦味的食物，蘆筍就是非常不錯的選擇。清香脆嫩又爽口，搭配雞蛋和胡蘿蔔一起食用，不僅顏色非常漂亮引人食慾，還具有很好的食療功效。清熱去火，護眼明目，防癌抗癌等。新入的蘇泊爾多功能單面...

“廣式的臘鴨腿，非常的好吃，可以單獨作爲一個菜。清蒸、、煮粥都可以，今天，用來炒一個健康的素菜-蘆筍，味道相當不錯。鹹鮮的臘鴨味道，滲入到蘆筍釐米令到素菜不素，非常可口。”食材明細主料臘鴨腿（1只）蘆筍（200克）輔料姜（適量）蒜...

食材明細主料臘鴨腿（145克）筍乾菜（55克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、筍乾菜（已泡發清洗）.2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒...

食材明細主料雷筍（360克）臘鴨腿（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、臘鴨腿（已清洗）。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段，待用。4...

食材明細主料春筍（500克）清雞湯（600克）輔料雞腿菇（100克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞汁春筍的做法步驟1、新鮮的春筍。2、扒去外皮，去除老根。3、放入沙煲中加少許鹽煮一下，可去除澀味和部分草酸。4、備好...

“最近南方每家每戶又開始了一年一度的臘製品大比拼，雖然今年豬肉價格不斷飆升，依舊擋不住婆婆釀臘腸臘肉的熱情！家裏的臘腸已經可以享用了，臘肉還差點意思。今天中午一個人吃飯，隨便搞點臘腸燜個飯，放點蔬菜，澆點雞汁和芝麻...

“冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候食慾不是太好，炒上一盤雪菜冬筍肉...

“自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存...

食材明細主料臘鴨（適量）筍乾（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）配料蠔油（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燜臘鴨的做法步驟1、材料：臘鴨。2、材料：筍乾、木耳、香菜（筍乾、木耳均需提前用水泡發。）3、鍋燒熱，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鴨腿：300冬筍：340輔料黃酒：50枸杞子：10洋蔥：20大蒜：20生抽：3生薑：15具體步驟1.準備好臘鴨腿、冬筍、洋蔥、蒜瓣，提前冬筍浸泡用淘米水熬煮漲發，洗淨切絲...

“做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因爲加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清...

“臘鴨腿沒泡，燉出來的臘鴨竹筍味道還好，湯汁偏鹹，美味湯汁不可以浪費哦。放了點清水煮麪來吃。”食材明細主料臘鴨竹筍湯（適量）掛麪（50g）輔料清水（些許）調料青蒜（2棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍湯麪的做法步驟1...

“最近迷戀吃我奶奶送給我的筍乾，自己做的筍乾味道特別好，自從上次做了筍乾五花肉，筍乾豬蹄，今天打算嘗試一下筍乾臘鴨。臘鴨我也是第一次吃，喜歡臘味的人絕對會愛上臘鴨的味道。”食材明細主料臘鴨（半隻）筍乾（適量）蔥（若干）小紅...

食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨...

“臘鴨腿這麼炒特別好吃😋”食材明細主料臘鴨腿（1只）筍（250g）輔料辣椒（3個）蔥（適量）蒜（適量）花椒（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）柱侯醬（1匙）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、熱油爆香蒜...

食材明細主料萵筍（半根）輔料鹽（適量）豬油（適量）雞湯（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞汁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、切片3、鍋里加入適量豬油倒入萵筍片翻炒4、鍋里加入適量鹽，倒入雞湯煒十分鐘左右即可5、成品...

“本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燉春筍的做法步驟1、取...

“蘆筍是一款養生蔬菜，春季食用蘆筍對身體很有好處。蘆筍的嫩莖中含有豐富的植物蛋白以及維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的一種物質，叫做天門冬酰胺，及多種甾體皁甙，對心血管病、水腫、膀胱炎、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鴨腿：2個春筍：適量輔料油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量具體步驟臘鴨腿放入清水浸泡30分鐘，溫水洗去表面油垢，切成小方塊.春筍去殼，洗淨切片。鍋裏...

食材明細主料脆筍絲（適量）雞胸（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）料酒（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆筍雞絲的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切絲，放入料酒和澱粉上漿。3、木耳切絲備用。4、脆...

“成品的雞汁脆筍加工起來非常方便。我加了一點裏脊肉絲、胡蘿蔔和青椒絲一起炒，非常美味的喲!”食材明細主料雞汁脆筍（1包）裏脊肉（200g）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料油（1勺）鹽（1小勺）生抽（15ml）料酒（10ml）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡...

“做法簡單，方便保存，廚房小白也可以上手操作。”食材明細主料小仔鴨（3只）輔料白酒（30g）調料黃豆醬油（700g）花椒（20g）幹辣椒（適量）桂皮（10g）香葉（5片）小茴香（10g）白糖（30g）八角（3個）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家庭版臘鴨的做法步驟1...