相關河南燜面怎麼做好吃的餐飲知識

“看了網友發表的燜面做法，覺得很符合北方人吃麪的習慣。特別是男人喜歡吃麪食，於是就按照最簡單的準備了。結果沒有想到，比在樓下“燜面王”叫的還好吃。男人很喜歡，我也很開心啦！很適合少人口的家庭做理想午飯。”食材明...

“跟山西燜面是一個東西，優選豆角肉，其他的，包菜，芹菜，豆芽，蒜薹都能燜這個面。。在快餐店是很常見的一道主食，肉菜面都在一起，相當於山東的大包子。。”食材明細主料細鮮麪條（1斤）豬肉（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料老抽（適量）生抽（...

“第一次吃燜面是在老公的食堂的裏！廠裏都是河南人，他們的廚師專門從河南請過來的！做的麪食都不重複的，還很好吃！今天模仿燜面裏一款扁豆肉絲燜面！首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麪(一家四口的份量)其次買點肉絲，肉太貴了，買...

“小時候每年冬天，外邊下着鵝毛大雪，媽媽就做糊塗面，熱乎乎好暖和。”食材明細主料蘿蔔乾（1湯匙）芝麻葉（6棵）玉米糝（1湯匙）輔料十三香（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）河南糊塗面的做法步驟1、涼鍋下泡好的花生和黃豆，鍋開...

食材明細主料面（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）河南燴麪胚子的做法步驟1、適量麪粉放入適量的鹽溫水和麪我好揉成光滑的麪糰醒發一個小時保鮮膜蓋好。2、面醒發好拿出來揉麪。3、面揉好切成一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：300羊肉（熟）：100海帶（鮮）：30粉條：50千張：20黑木耳（鮮）：30黃花菜：10香菜：20輔料小蔥：20鹽：10味精：5辣椒（紅、尖、幹）：10具體步驟1.和麪，面稍微軟一點（面裏要放鹽...

“第一次動手做麪條，以前一直吃現成的，做了才知道爲什麼北方的朋友喜歡自己和麪做麪食了，確實好吃很多，很有勁道。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料西紅柿（1顆）豆腐（1塊）小蔥（適量）辣椒麪（2匙）白醋（4匙）蒜頭（2塊）香菜（適量）小芹菜（適量）酸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200麪條：1000豇豆：300西紅柿：3個小的尖椒：3個輔料鹽：適量十三香：適量老抽：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.把肉切絲，豇豆番茄姜尖椒切好備用2.大火炒肉，個人...

河南燜鍋加盟店排行榜燜鍋，作爲現在比較熱門的項目，有着較高的人氣，無論是消費人羣，還是創業人員，對他們來說都是很不錯的選擇。開一家燜鍋店少不了選址，以及裝修、技術學習、店鋪經營等，所以如果沒有任何經驗的話，小編建議大...

“在河南滷麪是家家都會做的，有肉的，也有雞蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黃豆芽、蒜臺、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明細主料鮮麪條（500g）火腿（1根）青椒（1個）木耳（5朵）芹菜（1棵）西紅柿（1個）輔料老抽（5匙）香醋（2匙）濃湯...

“家常滷麪，現在的生活：中餐：今天麪條，明天大米。每天如此，偶爾就是滷麪和餃子來改改味！！！”食材明細主料麪條（500g）輔料豆角（適量）配料花生油（適量）香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河南家常滷麪的做...

“我做的滷麪”食材明細主料細麪條（適量）肉絲（適量）豆角（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河南滷麪的做法步驟1、水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條2、肉絲炒一下，放入醬油3、肉絲炒...

“現在的河蝦是正當季，特別的鮮嫩，河蝦吃法多樣，有油爆的、水煮的，我這次是燜着吃的，還加了一個小南瓜同燜，就這樣，一大碟子的菜，我和女兒兩個人吃光光了。食材：河蝦250克、小南瓜200克配料：蒜適量、蔥適量、海鮮醬適量、黃酒適...

燴麪、糊塗面、滷麪、孟州炒麪、鯉魚焙面、撈麪條、漿麪條、油潑面、餄餎面等。燴麪是河南特色的麪食之一，歷史悠久，製作的食材豐富，包括蔬菜、葷菜等。糊塗面是以小米麪等粗糧作爲主料，添加乾菜、蘿蔔等食材製作而成的面...

“夏季的午飯，多半時間都是涼麪，河南的涼麪有它自己獨有的特色，必定要搭配蒜泥汁，經典的蒜泥撈麪可以簡單到只要一碗過水麪條配一碗蒜泥汁和一盤焯水蔬菜，簡單一拌三下兩下就吃光一大碗。也有人說，你這撈麪不夠地道，正宗的河...

“媽媽的味道#蒸麪條一人一個做法，跟着媽媽學的小時候的味道。”食材明細主料薄面條（適量）輔料肉（適量）豆芽（適量）豆角（適量）調料鹽（適量）八角（適量）花椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河南蒸麪條的做法步驟1、準備...

食材明細主料糊塗（適量）麪條（適量）輔料各種菜（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河南糊塗麪條的做法步驟1、水開放菜。我放的是蘿蔔乾跟蘿蔔葉。2、或面擀麪條，買的也行。我在這不好買自己做點。3、真失敗，擀...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料麪條：1斤豆角：半斤五花肉：適量輔料青蒜苗：適量具體步驟1.麪條使用食用油拌勻，拌勻後上蒸鍋蒸熟。2.蒸麪條的過程中準備菜，將五花肉，豆角都切成條狀。3.先...

“河南的燜子主要用紅薯粉條做成，口感更鬆軟筋道，將粉條碎混合肉末熬煮，最後蒸制而成的“膠狀”食材，外形雖上不了“檯面”，但卻是家喻戶曉的一道“名吃”，是百姓家裏解饞的一道硬菜，給肉都不換哦。”食材明細主料燜子（300g）輔...

“飲食習慣真的會隨着年齡的增長而有所變化！作爲河南人，麪條是主食，可是小時候特別討厭吃麪條，後來一個人出去上大學參加工作，吃不上媽媽做的飯了，反而越來越喜歡吃麪條，各種麪條都喜歡吃！今天突然想吃燜面了，就自己嘗試做了一...

“天氣越來越熱了，很多家長朋友開始和寶寶一起吃涼麪。提起涼麪一般都會想到涼皮店裏的四川涼麪，孰不知，我們河南也是有自己的涼麪吃法，方便快捷，重要的是還可以擺脫路邊“三無”（無生產許可證、無生產日期、無營業執照）涼麪...

““麪條””食材明細主料鮮麪條（250克）五花肉（80克）江豆（100克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）老抽（1勺）十三香（1勺）蔥段（適量）薑絲（適量）乾紅辣椒段（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）河南豆角燜面的做法步驟1、準備食材：五花肉切1釐米...

“軟而筋道，美味健康營養，老少皆宜。”食材明細主料鮮麪條（適量）四季豆（適量）肉絲（適量）輔料蒜（少許）姜（少許）木耳（少許）純淨水（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）料酒（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河南蒸...

“燜面是河南許昌的一道特色美食，是將肉、豆角等主料和蔥姜大料等下鍋炒制後，再將面蓋在炒好的菜上燜制而成。面吸收了菜的湯汁和香味，油而不膩，軟香可口，是當地人特別喜愛的家常美食，也是享譽中原的一道獨具特色的麪食風味...

“家裏面老媽常做滷麪，小時候經常吃也就認爲滷麪就是家裏吃的這種，等前兩年才知道，家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”，仔細研究了一下其中的不同發現：大致上還是一樣的只不過用的麪條不太一樣，有些細節上和...