相關自磨的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎熱的夏天，一出門必定要買飲料，最好冰冰的那種。但外面的飲料多數是有很多添加劑，不衛生，喝多對身體都沒啥好處。今天我自己DIY了杯健康的飲料，自磨燕麥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘近來天天加班，身體都消瘦了不少。回到老家，老媽可是心疼了，說要做我最喜歡吃的自磨燕麥粉補補。自磨燕麥粉，老媽做的，味道超級讚的，入口感很香甜，吃了感覺整...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅花生：500大米：200輔料紅糖：200具體步驟1.米和花生生泡兩三個小時，用砂盤磨碎2.加點冷開水變成濃糊3.預先鍋中燒好六碗水加紅糖成紅糖水，加入糊，邊加...

“五一家人來吃飯，做了自磨椰汁，一隻椰子就能出來滿滿一大碗渣。以前做自磨椰汁，渣都像豆漿渣、果渣一樣直接丟棄，現在想來實屬有點可惜。所以這次教程的出發點，其實是通過麪包讓椰渣重利用。其實椰子肉和其他果肉有點不同...

“每天一杯豆漿，可以保證營養。但是外面的豆漿都是稀稀的，不好喝。早上早點起來，磨一碗香濃的豆漿，整天都保持好心情。”食材明細主料黃豆（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自磨豆漿的做法步驟1、第...

半小時左右。根據用的器具和咖啡豆的種類，研磨的時間也不同，若想要咖啡粉更細膩的話還是要多磨一會。比起買現成的咖啡粉或者用機器磨粉，手磨這個過程也是一種樂趣，用磨好的咖啡粉衝一杯香氣濃郁的咖啡，慢慢品味，也是一種對...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2～3只麪粉：一勺輔料食用油：適量酵母：適量糖：適量具體步驟1.麪粉～～根據個人需要取適量～～2.加入糖～～小寶比較小～～我一般加2勺就好3.小半碗牛奶加入酵母稍置...

“用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇（500ml）輔料蠔油（10g）鹽（10g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲，洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽，雞精蠔油，然後再加水放配菜，一起炒。4、炒書水分收...

是的。免磨菜刀是已經開好刀刃的菜刀，而且材質比普通菜刀結實耐用，正常使用的情況下是不需要經常磨刀的。建議切菜和剁骨時使用專門的刀具，可以延長菜刀的使用壽命。清潔菜刀時後記得擦乾表面水分，以免刀身被氧化腐蝕導致...

“廣東人很喜歡沙茶味，我來了這邊也愛上了這個味道，能做很多的美味，尤其燒雞最好吃！”食材明細主料半邊雞（適量）輔料蘑菇（適量）配料沙茶醬（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶...

“寶寶輔食小課堂-今日份南瓜磨牙棒。”食材明細主料低筋麪粉（200g）南瓜（125）輔料黃油（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜磨牙棒的做法步驟1、將南瓜洗淨，去皮去籽，切成薄片。2、放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘拿出。3、蒸...

食材明細主料低筋麪粉（130g）雞蛋（1個）輔料糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制寶寶磨牙棒餅乾的做法步驟1、雞蛋倒入盆內加入糖。2、打散至融化備用。3、加入篩好的麪粉。4、用筷子攪拌成絮狀。5、移至案板上揉成...

“擔心外面賣的辣椒麪不乾淨、不夠純，就決定自己磨，果然磨出來的又純又香！”食材明細主料辣椒王幹辣椒（適量）輔料八角（適量）小茴香（適量）超辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自己磨超香的辣椒麪的做法步驟1、選用超辣的辣椒王幹辣...

在現在這個市場上，隨着時代的進步，各式各樣的東西出現在人們的眼簾，現磨咖啡是很多上班族所熱愛的一樣東西，因爲它不僅能緩解疲勞，還能放鬆身心，上班族們在下午休息時間還可以和同事來喝杯下午茶，所以現磨咖啡在市場上前景也...

最長12個月。在超市買的芝麻醬，在密封狀態下可以保存12-18個月。開封后放在陰涼避光處或者冰箱冷藏室裏可以保存3個月。自制的芝麻醬，放入密封罐中，再放入冰箱冷藏室裏，最長可以保存12個月。用罐子盛放，蓋上保鮮膜再擰緊蓋...

“嘴巴不想停，可是又怕胖~神奇的磨牙棒來啦，製作過程零難度，關鍵是胖紙值得擁有，低熱量，雖然有點硬，但是越吃越香，如果是自己當零食的話，裏面還可以加點黑芝麻，味道更好。”食材明細主料中筋麪粉（130克）雞蛋（1個）黃油（10克）輔料糖粉（3...

“週末閒來無事，想到週一上班沒有買零食，忽然想到阿拉棒，於是乎就動手做起來，第一次做，還是很成功的。”食材明細主料低筋麪粉（130克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）無鹽黃油（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制磨牙零食阿拉棒的做...

因現在是流量爲王的時代，各大餐飲公司，尤其是現在的西式飲品——咖啡，很多品牌公司爲孵化自己的品牌在營銷上都鉚足了勁，從投資者的角度來說，各種各樣的咖啡品牌已經讓他們眼花繚亂，不知從何下手。但投資又從來不是一件簡單...

“今天學做的是初磨麪包，原始配方上是沒有芝士的。想到冰箱裏還有一包芝士片……就把它一起消滅掉吧😁家裏沒有葡萄籽油和T170小麥粉，我就換成了橄欖油和Ｔ150小麥粉。”食材明細主料T65小麥粉（400g）T150小麥粉（25g）精麪粉（75g...

“以前做過幾次粉蒸肉，都是在超市買的袋裝“蒸肉米粉”，蒸出來一點也不好吃，因爲袋裝米粉調料中放的香料太多，蒸熟後吃着甚至覺得有股中藥味。從哪以後，再也沒買過現成的“蒸肉米粉”。有一天，發現家裏的攪拌料理機一直閒置...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：130雞蛋：50輔料糖粉：20具體步驟1.將糖粉和雞蛋混合在一起2.攪拌均勻，蛋液不需要打發3.低粉倒入蛋液中4.揉成光滑的麪糰5.用擀麪杖將麪糰擀...

“磨wasabi一定要用新鮮的山葵”食材明細主料鮮山葵（1根）輔料柳刃刀（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）磨山葵的做法步驟1、現將wasabi用水泡洗乾淨2、用柳刃刀將山葵表面的原點切走，wasabi的辣性在於表面，所以磨was...

“🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲（100只）磨芋（焯水）（250只切片）輔料牛肉末（100g）小蔥（1顆切粒）蒜（3瓣切粒）調料料酒（1勺）鹽（1匙）胡椒（1匙）生粉（2匙）蠔油（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製...

“用的都是食材，天然健康的好材料，比買的便宜得多！孕媽可以放心用的。”食材明細主料椰油（3勺）輔料黃糖（3勺）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制面部磨砂膏的做法步驟1、準備材料，黃糖，椰油。工具：小勺，一個密封容器，我用的剩...

“安寶進入換牙期後總是乳牙還沒掉新牙就冒出來，每每遇到這種情況就得跑一趟牙科把乳牙給拔掉，麻煩不說孩子也痛苦。醫生說出現這種情況是因爲孩子平時吃得太精細了，牙齒缺少鍛鍊，要多給孩子吃硬的東西磨磨牙，這樣不僅乳牙...