相關西紅柿的餐飲知識

“在餐館吃飯很喜歡點西紅柿燉牛腩這道菜，但是對於不熟悉的餐館，點這個需要冒一定的風險。有的很顯然拿番茄沙司煮出來的，有的是很不純正的牛肉，有的放了一堆花椒大料味重不說，孕婦老人孩子還不能吃。索性，還是自己做吧。試...

“這個裏面我用的蒜是炸過的，沒有炸蒜的用普通蒜片是一樣的。”食材明細主料腐竹（適量）西紅柿（適量）木耳（適量）輔料青椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）味精（適量）老抽（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅...

食材明細主料掛麪（少許）輔料西紅柿（一個）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西紅柿雞蛋麪的做法步驟1、將西紅柿切塊待用。2、將西紅柿放入鍋內用水煮。3、煮十分鐘左右後放入掛麪。4、加入雞蛋。5、最後加入鹽、味精、香...

“吃飯怎麼能沒有湯來溫暖肚子呢？有木有覺得打一鍋美味的蛋花湯是個挑戰？到底要用多少雞蛋才能佔滿鍋子裏的視覺空間？答案是：一隻蛋足矣！這次比較匆忙，沒有下樓買黃瓜，就隨手做的很簡單。但是簡單纔是生活嘛~~~~~~”食材明細...

食材明細主料牛肉（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）青豆（適量）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西紅柿牛肉羹的做法步驟1、牛肉切丁，塊越小越好，洋蔥，西紅柿切丁。我用了半個洋蔥，兩個柿子。放入黑胡椒，澱粉，料酒，鹽醃製5分鐘。2、...

食材明細主料茄子（2個）輔料土豆（1個）西紅柿（1個）蔥末（5克）薑末（5克）蒜末（5克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿茄子土豆絲的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮切成絲，放少許精鹽。2...

“很特別的西紅柿做法，味道很不錯，賣相也好。經過炸制，西紅柿變得酥酥的，吃的時候蘸些糖，比糖拌西紅柿口感好很多，快給家裏的西紅柿換個做法吧~”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（2個）配料澱粉（適量）糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料麪條（150克）西紅柿（3個）雞蛋（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）豆瓣醬（2大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、熱鍋放油爆香...

食材明細主料西紅柿（2個）長條茄子（3根）大蒜（6瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿燒茄子的做法步驟1、番茄和茄子洗淨。2、把茄子洗淨去蒂，切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻後醃製20...

“早上起牀也爲早飯發愁....看看冰箱柿子新買的都放裏了，上次買的還有五個呢，昨天還買了蒜苗，對呀蒜苗炒西紅柿雞蛋，呵呵...正好炒的時候還不用放蒜了，挺好！味道還沒有嘗的，應該不錯吧？”食材明細主料西紅柿（五個）雞蛋（三個）蒜苗（...

“夏天很炎熱，很多的人都喜歡吃涼麪，尤其是四川涼麪，但是天氣熱，我基本不吃什麼辣的菜，都吃的比較清淡，尤其這款【西紅柿麻醬涼麪】那可是我的最愛，不但酸甜適當、而且清爽可口，香香的麻醬配合西紅柿的酸甜，一點都不油膩，是一種...

“西紅柿蛋湯是一款既營養又好做的湯，衆所周知，西紅柿營養價值極高，其中含有豐富的維生素，其番茄紅素有抗氧化的作用，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基，多喝好處多啊。以前總覺得自己燒的湯是最難喝的，後來聽一位阿姨講...

“不知道到家都把筍瓜叫什麼，其實我說的筍瓜就是西葫蘆的一個變種，平時裏常吃的醋溜西葫蘆，糖醋西葫蘆，同樣可以用筍瓜來做而且我個人覺得筍瓜口感更好，更加爽脆。夏日裏來上一道西紅柿炒的酸甜口味的筍瓜，相當的開胃呀。”...

“西紅柿炒蛋太普通？sunny今天教你如何做一道不尋常的西紅柿炒蛋。香滑軟嫩的蛋液裹着一粒粒QQ的白果，給您的口感帶來嫩滑和Q彈得雙重享受；濃郁的奶香味與酸酸甜甜的西紅柿融合在一起，爲您的味蕾增添驚喜。是不是很有新意...

“超級簡單的西紅柿雞蛋湯哦~~”食材明細主料西紅柿（1個）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、因爲中午我自己在家吃飯，所以一人分的雞蛋湯只要一個小小的西紅柿就...

“這是今晚做的第二個菜，非常簡單的西紅柿炒蛋，估計98%的人都會做這道菜，真不好意思把這麼簡單的菜也往美食天下這麼高手雲集的地方來發表獻醜（偷笑）”食材明細主料西紅柿（兩顆）雞蛋（兩個）輔料色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（...

“把以前做的都曬出來，哈哈，心血來潮呀，希望大家多多支持小女子呀，這廂有禮啦西紅柿雞蛋手擀麪-2011.1.27”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋手擀麪...

“今天想家裏好久沒有吃牛肉了啊，回味起西紅柿牛肉湯的味道，俺的口水就快下來了，一不做二不休，立馬行動，買了牛肋條回來，開動。這道菜不但美味，而且非常非常簡單，一鍋出來，連湯帶菜都有了，好省事哈。牛肉屬熱補，夏天吃怕上火，就在...

“西紅柿原產與“南美洲”，可能是從西部傳入中國的，故也稱爲“番茄”。它既能生吃，炒菜，也可榨汁，做醬，所以也叫“蔬菜中的水果”。西紅柿具有美容功效是衆所周知的，維生素含量高，卻熱量很低，是想節食得人很好的解飢食品選擇，是...

食材明細主料西紅柿（2個）角瓜（1個）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）白糖（5克）五香粉（2克）味精（2克）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燴角瓜的做法步驟1、將角瓜去頭尾，剖開去瓤，清洗乾淨，切成片裝盤待用。2、西紅柿...

“好吃的包菜西紅柿。”食材明細主料包菜（半顆）西紅柿（一個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）配料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）精鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿炒包菜的做法步驟1、準備所有材料。2、西紅柿切成小塊，包菜切細...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋西紅柿面的做法步驟1、麪粉放在盆裏用溫水和好2、和好面用保鮮膜蓋上醒20分鐘（面要和的硬一些）3、蔥...

食材明細主料掛麪（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（少許）蔥末（少許）薑末（少許）生抽（5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋麪的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，蔥姜切成末裝入盤中待...

食材明細主料雞蛋（適量）西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋西紅柿炒豆腐的做法步驟1、準備食材：雞蛋，豆腐，西紅柿。2、蒜米切小粒。3、西紅柿切小塊。4、將雞蛋打開放入小碗，加點兒...

食材明細主料西紅柿（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿肉丁雞蛋湯的做法步驟1、將西紅柿洗淨切塊。2、豬瘦肉切丁，尖椒切小段，蔥切蔥...