相關薄荷的餐飲知識

“炎炎夏日，清涼的薄荷是我的大愛。自己種了薄荷，幾乎每天都會摘幾片泡水喝，入口的絲絲清涼，讓身心都舒服了不少。嘗試把它加入冰激凌，說實話做之前很忐忑，不知道會有啥結果。看着打好的薄荷還是心存疑慮的。經過一天的冷凍...

食材明細主料薄荷（適量）輔料檸檬（2片）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬薄荷蜂蜜飲的做法步驟1、薄荷備用。2、摘幾片薄荷葉洗淨。3、加入檸檬片。4、加入蜂蜜，加入水冰箱冷藏更好喝。...

“成品圖上的薄荷是沒有剁碎的，用了完整的薄荷代替，這是爲了便於拍照。雖然已經立秋了，但天氣還是很熱，自從前段時間做了薄荷雞絲後，我家的涼拌菜菜裏就經常出現薄荷了，口感不錯，味道很獨特。”食材明細主料腰花（適量）涼粉（適量...

“一年中每個季節都有它不同的美好，但應該最美不過人間四月，這時候有暮春的宜人舒適的氣候，也有初夏的盎然生機和我家妞去菜場，應丫頭的要求買了青豌豆，碧綠飽滿看着很漂亮，她一路上蹦蹦跳跳，一會跑到我前面，把我丟的好遠，一會...

“最近露臺上的薄荷瘋長，不修剪的話，長的樣子也沒了。修剪下來的葉子，又頭疼做什麼好呢，左思右想，現在這個季節最需要的是什麼呢？Duang～薄荷冰～炎炎夏日光聽名字就涼了⋯馬上行動起來吧！”食材明細主料薄荷（50克）檸檬（1個）輔料蜂蜜...

“薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長，集市上每天都有它們的身影，因爲它能去除魚及牛羊肉的腥味，所以餐桌上它的利用率也挺高的。薄荷的成分容易因受熱而揮...

“抽獎送了一箱荔枝汽水，正好最近荔枝也是超級便宜，核小肉多還很甜。來一杯冰荔枝薄荷飲……”食材明細主料汽水（一瓶）荔枝（數個）薄荷（一朵）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰荔枝薄荷飲的做法步驟1、原料。2...

“薄荷，土名叫“銀丹草”，它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙牀腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和溼疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清...

“薄荷，氣味清新，中醫也認爲薄荷「性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用，春季氣候變化多，現在又是薄荷葉上市的季節，不妨買一把回來和雞蛋一...

“夏天實在太熱，吃外面的冰棍，冰淇淋味道是不錯就是怕不乾淨，所以自己研究了一款老少皆宜，味道超棒的夏日飲品，吃上每一口整個夏日就像到了金秋谷香，視乎清涼不少好了。下面就介紹製作步驟吧！”食材明細主料白涼粉（100g）輔料白...

“這道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜，主料裏因爲加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊，炸出來的蝦味道非常清新爽口。出鍋後擠上少許的檸檬汁，味道就更爽口了。”食材明細主料鮮蝦（200g）輔料鮮薄荷...

“呵呵，又是辣的，去買菜時看到有鮮薄荷，就買了把回來，家裏還有泡椒、豆鼓和一些蝦皮呢，這樣就可以做一道很送粥的小菜了。很是想念兒時媽媽做這道菜的味道！小時家裏窮，能吃到一些腥葷都是很幸福快樂的事，媽媽總是想着辦法儘量...

食材明細主料玉米麪粉（150克）麪粉（100克）雞蛋（3個）輔料拉油（75克）白糖（50克）鹽（1克）薄荷葉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷瑪格麗特的做法步驟1、將色拉油倒入大碗中。2、加入鹽、白糖（用糖粉更好）。3、用小勺將白糖在...

“Lg特愛吃糯食，有時間早餐我就做上一次湯圓。隨着年齡增長，從有糖餡到鹹餡，慢慢的習慣吃無餡的。天氣有點熱，植物也都瘋長。給薄荷打尖留下的嫩芽，給兒子做了好多餅乾，多的就做了這款薄荷湯圓。薄荷湯圓，咀嚼乃至吞嚥，直至落...

“薄荷可以治療感冒，能消除呼吸道中的炎症，解熱降溫，健胃消食。配上營養的雞蛋，很美味，幾分鐘上桌，不用慢燉也很鮮美哦。”食材明細主料薄荷（適量）雞蛋（1個）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷雞蛋湯...

“薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，有清涼芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之後不僅豐富了口感，而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊，把麪粉換成糯米粉試試，口感好過於麪粉，香脆適中，是我經過幾次分別嘗試之後...

“薄荷具有清涼的香氣，因薄荷中的薄荷油具有辛涼的芳香氣味，可刺激中樞神經，除勞氣、解困乏，更使人振奮、提神醒腦、精力倍增，何況還加入冰塊，更冰爽，真的是雙倍清涼，有效緩解夏日高溫帶來的困頓、煩燥。氣泡水是把二氧化碳經...

“雲南這個地方盛產香草，薄荷，迷迭香，香茅草，羅勒葉等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷葉，一道雲南的特色菜可以上桌了。”食材明細主料牛肉（適量）薄荷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生粉（適量...

“薄荷又叫薄荷菜，春天來了、陽臺上的薄荷長得嫩綠嫩綠的、它可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。”食材明細主料草...

“菠蘿被視爲一種代表吉祥水果．果肉柔軟酸甜、營養豐富，既可生食、又能入菜，還能加工成菠蘿罐頭等，屬於多用途高經濟作物。菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸...

“夏天就應該是涼涼的～家裏種了薄荷，突然有感，就做了薄荷味的cake你可能吃過蔓越莓cake，喝過薄荷茶，but薄荷味的戚風cake你可以試一下～～”食材明細主料白糖（50克）麪粉（100克）雞蛋（4個）黃油（20克）牛奶（200毫升）輔料蔓越莓（適量）薄荷（適量）甜...

“炎炎夏日，芒果的清香搭配薄荷的清涼，冰冰絲滑，陽光不再暴曬，整個夏天都輕快起來～”食材明細主料芒果（500g）薄荷（適量）牛奶（100ml）輔料白糖（20g）冰塊（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果薄荷奶昔的做法步驟1、準備食材，芒...

食材明細主料牛骨（500克）薄荷（50克）輔料八角（2枚）花椒（10粒）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄荷牛排湯的做法步驟1、取一煮鍋，放入適量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出來洗淨浮沫。2、把洗好的...

“我家陽臺種了一株薄荷。結果越來越多。修剪都來不及。那天扯來扔掉了很多。沒過2天又瘋長。不摘掉一些都不行。花盆裏的土壤都供不上養分了。摘了一些嫩枝嫩芽用來泡水。加了檸檬夏天來一杯透心涼。”食材明細主料...

“炸薄荷、好香哦！！”食材明細主料薄荷（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（1到2個）番茄醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆...