相關保衛戰的餐飲知識

“過節給家人最好的禮物可以花很多錢去購買，但在我看來，用自己的雙手去創造一份心意，比任何買來的禮物都珍貴。這是我第二次做麪包，第一次做的被我們小兩口消滅了。覺得還能拿得出手，纔在國慶節前一天做了一些。當看到父母...

夏天水果少不了，芒果在熱帶水果中脫穎而出。每每被芒果的香氣吸引到水果攤前，想一口氣把這些黃萌萌的大芒果全買下來吃個夠，但是又會擔心芒果如何保存。芒果高甜度、含水量高的特性，讓芒果成爲最易壞、最不易保存的熱帶水...

“神奇的衛龍，百吃不厭，一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯，讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衛龍（適量）米飯（適量）青椒（適量）香蔥（適量）輔料食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衛龍炒飯的做法步驟1、用料：衛龍（...

“天津衛的炸醬麪和北京炸醬麪完全不同，北京用黃醬。天津炸醬麪用甜麪醬。自我感覺天津隊甜麪醬炸醬麪更好，對於黃醬的炸醬麪我不敢恭維。記得我有一位北京的同事，教我用黃醬做過炸醬麪，結果可以用無法下嚥來形容，結果轉天...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料高良薑：1塊桂皮：1段八角：3個白豆蔻：2顆草果：1個具體步驟1.材料大集合。剛好手邊有之前熬的香料油就用上了。如果沒有的話用菜油或者牛油都行這個牛...

“自己做的開衛，不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂（10粒）糖（4勺）輔料水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制開衛的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水，加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山...

餐飲提問：加盟鍋戰火鍋燒烤食材店的保證金需求多少？藍天白雲地球萌回答：加盟鍋戰火鍋燒烤食材店的保證金爲2萬元，合同期滿後不續約且無違約、無欠款者，保證金將全部退還。...

“之前做過一次宮保雞丁，配料不完整，這次買來了黃瓜，去掉了青椒，改變了調料放入的順序，味道更棒了。”食材明細主料雞胸肉（200g）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）花生米（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）大蔥（1根）幹辣椒（4個）花椒（適量）白...

食材明細主料衛龍辣條（半袋）白菜（約200g）輔料鹽（1勺）糖（2勺）醋（2勺）味精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）衛龍菜絲的做法步驟1、白菜切細絲，放入鹽拌勻。2、放入糖3、放入醋4、放入味精，拌勻後略醃一會兒。5、辣條從中間切開...

常言道：“四月不減肥，六月徒傷悲。”在這個“不減肥不成活“的時代，沒有什麼比瘦出小蠻腰、練出馬甲線更讓人喜上眉梢，尤其是春夏之交，衣物越穿越薄，愛美的人們已經蠢蠢欲動，一個個加入塑身美體的大軍中。然而，很多人又是節食...

食材明細主料豬肉餡（100g）金針菇（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）蒸魚豉油（少許）大蔥（少許）大蒜（少許）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽，少許黑胡椒粉，少許料酒，少許蔥花攪拌...

食材明細主料手擀麪（一斤）輔料五花肉（250克）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（２枚）油炸麪筋條（２００克）豆芽菜（１００克）配料蔥伴侶黃豆醬（500克）甜麪醬（150克）蒜末（適量）蔥花（適量）花生油（適量）醋（小半碗）糖（５０克）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“今天還是分享一下天津煎餅果子吧！爲什麼今天想說說煎餅果子呢？因爲我家樓下新出了一個煎餅果子攤，也許大家會問這有什麼稀奇的。呵呵也沒什麼，因爲他們都應該是80後的年輕人，而且倆人是東北人，這就讓我很好奇。那個攤位基...

“最近一直很火的戰斧牛排，真的是食肉者的最愛了，此次購買的是1.25kg的5cm厚切戰斧。其實做起來並不困難。”食材明細主料戰斧牛排（1250g）輔料黃油（20g）蘋果（1個）土豆（1個）意麪（一份）現磨玫瑰鹽（若干）百里香（10g）大蒜（若干顆）洋蔥（半個）橄...

“今兒是雞年大年初二，是天津衛的姑爺節初一餃子初二面，老天津衛人在大年初二，還有生日滿月，結婚喜事都離不開四碟撈麪。這老傳統一直傳承。今兒一早姥姥家門口市場，買切面的就排起了長隊，可見天津人對傳統的熱衷。撈麪成席...

餐飲提問：開了家漢堡店，之前進貨的位置不太衛生，要怎麼保證自己進的肉的衛生？xiexu9回答：現在是很多地方都挺不乾淨的，建議你選擇麥迪堡，可以統一提供貨源，還有學習啊，之類的，感覺會輕鬆很多...

“夏天來了，我們天津人的餐桌上點擊率很高的莫過於打滷麪了！天天吃也不厭倦…～配菜各家有各家的不同，即興想吃麪的話就是家裏有什麼便是什麼了…～我也非常愛花椒油，其實單單放花椒油和蒜汁黃瓜絲就已經很美味了！沒有吃過的朋...

“在我們天津衛鍋巴菜是早點裏很受歡迎的。我們老天津人叫它“嘎巴菜”。鍋巴菜和煎餅果子有很大關係，都是綠豆麪攤煎餅，鍋巴菜得把綠豆煎餅晾乾纔是鍋巴。用花菜木耳打素滷，滷子盛碗裏，浮頭放鍋巴，小料纔是精華。必備醬豆...

“老公休假半個多月，昨天我纔有時間好好陪着大寶跟老公去逛逛街，買買東西，去遊樂園玩耍下，寶寶喜歡吃腸跟大蝦，平時清煮太單調，索性晚上回家一個紅燒大蝦，又去菜園摘了黃瓜，玉米，做了個海陸空小炒，的確大受歡迎。”食材明細主料...

夏天天氣炎熱，許多人胃口不佳，食慾不振，容易影響身體健康。特別是寶寶們，寶寶欲食不振，發育不良，這是媽媽們頭疼的問題。今天，向大家介紹幾道消暑食物的做法，簡單易學，健康營養，保證讓寶寶胃口大開!減輕媽媽的煩惱，讓我們一起來...

“不時不食，現在正是菠菜的季節怎麼能不食用菠菜的營養價值超高，非常適合全家食用。特別是有貧血的人菠菜：具有養血補血、通腸導便、增強體質、促進人體新陳代謝，延緩衰老的功效食用價值很高，搭配黑木耳那是一個好黑木耳：有...

餐飲提問：鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢王小小i796回答：1.戰鍋策火鍋的加盟費用投入情況是不同的，這裏來做一個簡單的分析。首先是投資上要繳納一個品牌的基礎加盟費用2萬元，以及1萬元的定金，這些都是在合同簽署之後需要一次...

一次性筷子，顧名思義，就是指用一次就丟的筷子，有一定的方便度，但使用一次性筷子並不好，而且某些一次性筷子並不乾淨。今天我就具體來說一說一次性筷子有保質期嗎。一、一次性筷子有保質期嗎一次性筷子是有保質期的，只做一次...

炒菜燒菜都離不開油，有花生油、玉米油、大豆油、玉米油；出行動力離不開各種汽油、柴油、機油等，可以說油是我們身體需求和美食製作的基礎，同時也是社會運行和交通運輸以及建築施工的基礎，我們聽說了解那麼多的油，那麼，大家聽...

“花甲是我認識的海鮮中最最便宜的咯，而且做法簡單但味道卻非常鮮美。”食材明細主料花甲（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）大蔥（適量）紅九九火鍋調料（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲戰士的做法步驟1、花甲用...