相關紅棗戚風蛋糕杯的家常做法的餐飲知識

食材明細主料美玫低筋小麥粉（110克）玉米油（60克）鹽（2克）檸檬汁（數滴）輔料雞蛋（6個）純牛奶（90克）白砂糖（90克）紅棗（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅棗戚風蛋糕杯的做法步驟1、紅棗去核切碎粒。2、拌入少許的乾麪粉攪拌幾下，...

食材明細主料雞蛋（5枚）低筋粉（100克）輔料牛奶（70克）大紅棗（8顆）橄欖油（65克）蜜豆（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清與蛋白分離，裝蛋白的碗一定要無水無油2、蛋黃打散加入10克...

食材明細主料低粉（50g）蛋（2個（65g/個））糖（40g）牛奶（40g）色拉油（32g）輔料白醋（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離各置於無水無油的容器內。蛋黃攪打幾下加水/牛奶攪拌均勻後分次加油混...

“本款杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法，組織蓬鬆細膩，較之前二款用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕，口感更滋潤嫩爽，由於其水分含量高，宜採用低溫慢烤的方式，以達到不回縮、不開裂的效果。連續幾天，分別用不同的方法...

“這個蛋糕烤好後，效果是出奇的好，鬆軟香甜，而且無油，糖量非常少，又一個低熱量的蛋糕方子誕生了！做好蛋糕已經夜很深了，在燈光下拍了幾張照片就打包了，第二天去營養課堂上課，拿去分給了大家品嚐，大家都覺得太好吃了，我想說的關鍵...

“原配方分量3.5*3CM小紙杯20個，我是用6.5*6.5*高4.8CM紙杯7個。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50克）牛奶（25克）輔料白糖（50（蛋白30克、蛋黃20克））玉米油（25克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、準備...

“很早之前就想做個棗泥蛋糕了，一直沒有動手，這次買了多一點的紅棗，將紅棗泡軟後，切棗肉去核，打成棗泥。一切準備就緒後，就可以開奶做啦。做好的紅棗蛋糕，濃濃的棗香味，真是迷人的香味呀，不吃聞着就香呢。”食材明細主料雞蛋（6...

“蛋黃中含有豐富的營養素，礦物質在蛋白以鐵，硫，磷爲最多，所以蛋黃爲平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（250克）麪粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）輔料鹽（少許）火龍果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（70克）水（50克）花生油（50克）低粉（85克）輔料白醋（小許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杯子戚風蛋糕的做法步驟1、分蛋，蛋白盆要乾淨。2、把油、水、20克糖加入蛋黃盆內用打蛋器攪打均勻。3、篩入麪粉。...

“得了一包紅棗，看着挺不錯，又正好無意間瀏覽到一款紅棗紅糖的戚風。又剛剛纔給嫩烤箱騰出了地方，就用這棗來做個早餐蛋糕。。。照方製作，並沒有什麼懸念，只是太不熟悉烤箱脾性，按照往日對待焙MAN的習慣，低火長時間烘烤。結...

食材明細主料雞蛋（5個，65克以上4個）細砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻，然後把低粉鹽篩入攪拌，不可過度...

“杯子蛋糕攜帶方便，好吃鬆軟！快試試吧”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（45克）糖粉（10克）牛奶（40）玉米油（25克）白糖（45克）輔料鹽（少許）檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕杯的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離後，蛋黃加入糖...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65g）綿白糖（40g）食用油（40g）牛奶（60g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、蛋白倒在無油無水的乾淨碗中。3、蛋黃倒在無油無水的乾淨碗中。...

“這款蛋糕真的百吃不膩，烘烤的時候，濃厚的棗泥香味瀰漫着整個房間，出爐之後，撲鼻而來的棗香味差點讓我忍不住偷吃一口。而且這款蛋糕還非常健康，用紅糖打發蛋白，加入紅棗，養血又健康，特別適合女生哦。”食材明細主料蛋白（5個）...

“各種味道都試試！有紅棗的香味，軟甜！”食材明細主料雞蛋（280克）低筋麪粉（95克）白糖（40克）玉米油（75克（無味就行））紅棗（15克（去核））水（85克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗戚風的做法步驟1、水，紅糖，無核紅棗一起，料...

“話說之前做過不少蛋糕，都是用電動打蛋器打的蛋白。這次用了ACA粉色廚師機，型號:ASM-PE1210A，打出的蛋白非常的細膩光滑，沒有出現大塊的蛋白，在翻拌的蛋糊時候也比之前電動打蛋器更容易翻拌均勻，真的是太驚喜了！烤出的蛋糕...

“第一次嘗試用紅糖打發蛋白，效果非常棒，紅棗戚風蛋糕，用料簡單，棗香濃郁，入口即化，一次做倆才過癮”食材明細主料紅棗肉（80克）清水（65克）過篩紅糖（60克）雞蛋（5個）葵花籽油（50克）低筋麪粉（80克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗戚...

“美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃（3個）低筋麪粉（55g）白砂糖（26g）紅糖（8g）...

“又一個鵝蛋，做一道紅棗的果料戚風。鵝蛋與雞蛋到底有什麼不同？爲什麼都是雞蛋糕，而沒有鵝蛋糕？再一次折騰鵝蛋戚風，終於明白，並不是自己手藝返青，而是鵝蛋本身的特點，註定了它並不會漲得太高。無論是蛋清還是蛋黃，比之雞蛋，鵝...

“第一次用淡奶油做戚風蛋糕，太好吃了。”食材明細主料雞蛋（2個約130g）淡奶油（150g）輔料低粉（40g）白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動...

“最常做的戚風蛋糕，做得多了，效率大大的提高了，就想着變點花樣，呵呵！這次做的是加了紅糖和紅棗的補血戚風，口味很不錯，可能個人比較偏好紅糖的香味，紅棗的軟糯吧！有機會你也試試做，真的很贊哦！以下是8寸的份量，以供參考！”食材明...

“今天年初一，不知道大家都上哪兒去玩了？我沒出去，心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕，味道真的很不錯，烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間，可惜的是，因爲我的偷懶，將所有面糊倒入一個模具，幾乎全滿，導致最後戚風飛碟頂，千萬別學我，嗚...

“紅棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效，甜甜的紅棗與雞蛋結合做出的戚風蛋糕，既能補充營養，又美味可口，兩者的結合相得益彰，可謂是蛋糕界的“營養補品”啊！”食材明細主料雞蛋（5...

“紅糖與紅棗都是補血益氣滋補佳品，尤其適合女性。綿軟如絲綢般的戚風，加上紅糖紅棗的香甜，箇中滋味妙不可言！”食材明細主料雞蛋（6個）紅糖（96克）紅棗碎（60克）低筋麪粉（120克）玉米油（78克）牛奶（96克）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“戚風蛋糕，是通過打發蛋白製作的蛋糕，也是目前人氣最高的蛋糕。戚風蛋糕雖然美味可口，但製作成功並不容易，用紙杯蛋糕烤制，成功率會大大提高，戚風蛋糕烤制後有一定的回縮是正常的！吃過戚風蛋糕的，都是衆口一詞的好評，“像冰激...