相關春日的餐飲知識

“這個方子是Eva大大提供的，她起了個浪漫的名字——春日瑪德琳，其實就是抹茶蔓越莓貝殼小蛋糕，綠色跟紅色的搭配，跟這個乍暖還寒的季節真真極配！春日裏一杯紅茶配上一小碟瑪德琳，愜意~”食材明細主料雞蛋（1只）牛奶（20g）無鹽黃油...

“春季限定嚐鮮，鮮嫩脆爽，低脂健康，解鎖春筍新吃法。”食材明細主料春筍（6只）蝦仁（150g）輔料胡蘿蔔（1小段）香蔥（1根）調料味達美蔥姜料酒（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）鹽（1g）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍釀...

“在這美好的春日裏，不做些好吃的東東實在妄費時日啊，前些天做了草莓奶昔，寶寶吃得不亦樂乎，而且春日裏正值草莓上市的季節，我的美食菜譜裏自然少不了草莓的存在，於是又做了草莓奶昔，食材不同，方法相同，下面是我的具體做法，由於...

“祛溼湯包，這款祛溼湯經常喝能夠可以有效改善體質，緩解精神壓力。還能祛溼利尿，排出體內多餘的水分，防止水腫。而且能健脾消腫，對食慾不振、健脾消腫有很好的改善輔助作用，日常食用幫助身體養胃健脾。適合一家老小日常飲用...

“香椿是春天獨特的美食，配上雞蛋營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料香椿（100g）輔料雞蛋（2個）甜麪醬（1勺）蒜（1顆）辣辣（1顆）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋卷的做法步驟1、備好食材。2、水開煮春葉變綠撈出。3、香椿切...

“春天的腳步越來越近，告別冬日迎接春日是我們最快樂的日。用清新的色彩製作出美味的小餅乾，無疑是春日最好的事情。”食材明細主料低筋麪粉（240g）雞蛋（50g）糖粉（118g）黃油（135g）輔料紫薯粉（少許）抹茶粉（少許）奶香（口味）烤（工藝）半小時（...

“1.鴨蛋太腥，這樣炒沒有腥味。2.雞蛋也可以這樣炒。3.沒有大蒜根，可以換成大蒜子，切碎，也是一樣的。”食材明細主料鴨蛋（3個）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜根（2根）調料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨蛋的...

“春季給孩子補鈣，我常用蝦皮炒菜、做餡、蔬菜餅，鮮美營養，這一道米飯軟糯易消化，老少皆宜。米飯這樣拌一拌，煎一煎，軟糯鮮香，一盤上桌總光盤。除了大米飯，還有西葫蘆、雞蛋，加入少量的玉米澱粉，食材豐富多樣，有維生素、優質蛋白...

“菠菜飯糰，春天的菠菜甜，菠菜含鐵豐富。做法多樣。”食材明細主料菠菜（100g）米飯（2碗）輔料醋（1勺）紫薯泥（1勺）海苔（2塊）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜飯糰的做法步驟1、把菠菜煮熟紫薯泥加入米飯裏。2、加醋拌勻。3、先...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香椿苗：30小米：150雞蛋：3個輔料鹽：1勺剁椒：1小勺具體步驟1.香椿苗泡水幾分鐘，摘出裏面不好的葉子。2.香椿苗洗淨備出。3.小米洗淨，加適量水，放入蒸鍋蒸二...

食材明細主料紅莧菜（250g）輔料蒜瓣（5個）蝦皮（20g）水（500g）姜（3g）調料油（20g）料酒（20g）糖（2g）鹽（4g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蝦皮紅莧的做法步驟1、莧菜，摘去老根和老葉。2、把莧菜放入水中，搓洗乾淨。3、洗乾淨的莧菜，瀝乾水...

“豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜爲主要食材而炒制的菜餚。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和減肥人士食用。綠豆芽味甘、性寒，歸心，胃經；具有清熱解毒，醒酒利尿的功效。嗜菸酒、肥膩者也適宜常吃；豆芽膳食纖維較...

“甘肅、陝西一帶，家家戶戶都有一罈漿水，是春日潤燥的極美佳品。無論春夏秋冬，當你身體乏力、厭食生疾，一碗酸湯麪下肚，立刻使你精神煥發。它已深深溶入百姓生活，是任何高檔湯料、補品無法比擬的。”食材明細主料芹菜（1顆）輔...

“老爸在茶園採的大青葉，正好最近有點上火了，吃這個剛剛好，清熱解毒！大青葉，是一味中藥，剛長出來的嫩葉可以作爲蔬菜，主治：熱毒發斑、丹毒、咽喉腫痛、口舌生瘡、瘡癰腫毒等症。不過，脾胃虛寒者最好少吃或不吃。”食材明細主料...

“各種釀一般都是用蒸的方法多，這次用煎的，有焦香味加持，蘑菇的湯汁浸入肉餡裏，再加一顆蝦仁，朋友一口下去直呼驚豔，要跟我取經。其實很簡單，廚房小白也可以做起來呢！”食材明細主料豬肉餡（100g）口蘑（10個）蝦仁（10個）肉餡用生抽（2勺）...

“有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺，破蛋的小雞仔萌態十足，最後拿着勺子，實在下不了手啊，總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆（470g）胡椒粉（1/2小勺）輔料鹽（3/4小勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）母雞抱...

“有時候，生活就是需要讓自己放空，靜靜的呆在一個自己的空間，享受音樂和美食帶來的只屬於自己的小春日熱鬧。用美食鍋烹調一份屬於春天的甜品，色彩明豔，一如春日的花朵。食材選用多種水果和小湯圓製作，飽含維生素營養。春日...

“香椿的吃法，通常都是“香椿拌豆腐”，“香椿蛋餅”等等。今天這道“香椿鷹嘴豆”，味道也是很棒的！鷹嘴豆的營養價值特別高，老少皆宜，而且特別適合糖尿病人食用。煮熟後的鷹嘴豆，帶着一些板栗的味道，入口粉粉的，香香的。香椿碎...

“百變土豆，主食或零食都非常棒要美味還需要顏值，生活的滋味不應一成不變，給我家的土豆控來點創意，來點驚喜。”食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）麪粉（一勺）豬肉末（30g）紅蘿蔔（一節）輔料調味鹽（適量）五香粉（少許）葵花油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

“用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工...

“喜歡生活的隨意自在享受最初的味道喜歡花時間上菜市場買菜煮飯吃什麼不重要重要的是那一刻的心情更喜歡根據當季時令的食材的做「平靚正」美食那是我快樂的源頭那天市場正好有新鮮海蝦賣買了些中午做飯剩下蝦和蔬菜...

“春暖花開，草長鶯飛，到處洋溢着春天已經在身邊的氣息。不冷不熱，心情愉悅，美食上各種花點綴，增加了用餐的好心情，好氛圍。哈哈，可惜了我的🌸🌸。麻辣魷魚圈，魷魚筋道，湯汁好吃到吮指😋。”食材明細主料魷魚（2條）青椒圈（適量）紅椒...

“春天百花兒開，孩子的餐桌上也需要多彩的美食。紫薯是營養豐富的粗糧，孩子愛吃肉夾饃，加入紫薯和麪製作，不僅增加色澤，也更有營養，早餐炒一碟菜餚，來兩個饃夾菜就飽了。紫薯烙餅：中筋麪粉40克、熟紫薯100克、純牛奶250ml、酵...

食材明細主料香乾（一盤）蘆蒿（一大把）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼，去豆腥。4、起鍋加油，加入香乾翻炒。5、加入蘆蒿6...

“不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻，所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻，特別受歡迎，今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮（6個）雞蛋（1個）牛奶（100g）輔料草莓（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓蛋撻的做法步驟1、將...