相關春的氣息一一蛋糕卷的餐飲知識

食材明細主料白糖（50g）玉米油（40ml）雞蛋（4個）低筋麪粉（60g）牛奶（60ml）輔料檸檬汁（（或白醋）二三滴）鹽（一點點）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕卷的做法步驟1、首先當然是要準備要用的材料2、將蛋黃和蛋清分離3、用手動打蛋器把蛋...

“一直很想做一款彩繪蛋糕卷，經歷了反覆的失敗，終於找到了這種又美膩又簡單的做法，現在就分享給大家。要說心得嘛~那就是：只要有心，人人都是蛋糕師！”食材明細主料蛋白（2個）細砂糖（40g）蛋黃（2個）大豆油（30g）水（30g）低粉（40g）輔料紅色素（...

食材明細主料春捲皮（12張）蛋糕（7塊）雞蛋（2只）輔料白芝麻（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻蛋糕餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、蛋糕。3、雞蛋（已打成蛋液）。4、將蛋糕用剪刀剪碎放入大碗中。5、接着，合...

“第一次發帖,第一次學做春餅皮卷,第一次學吃生大蔥,總之,太多的第一次...各位饕友多給點鼓勵哦”食材明細主料麪粉（2兩）黃瓜（2兩）京醬（2兩）肉（2兩）輔料大蔥（2根）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）春餅皮卷的做法步驟1、把南瓜...

乍一看會以爲是走進了書店，這家火鍋店的裝修實在是太有“文化”了！這家火鍋店非常有給到，外面看上去古典又大氣。裏面更是十足的“書香雅苑”的裝修風格。他家的火鍋講究的是鮮美二字，所以湯底都是非常清淡的骨湯和菌湯。...

立春。立春的時候還可以吃芥菜，芥菜雖然是一種野菜，但是含有豐富的維生素C、礦物質等，吃起來清香可口。可以吃豆芽，吃豆芽的時候不需要搭配肉類食物直接清炒就可以。可以吃蘿蔔，這個時候蘿蔔吃起來非常的爽口，可以炒着吃、...

“拿到打蛋器就迫不及待的做了個蛋糕卷和蛋糕片,嚐了一下還是不錯的,不過還要繼續加油學習親們的蛋糕技術...”食材明細主料雞蛋（4只）輔料白糖（4勺）植物油（2勺）牛奶（2勺）紅酒（1勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕卷的做法...

“一個人吃飯的時候，總是很隨便。愛吃什麼就做什麼，合自己口味就好。春捲皮買回來快一週了，一直在冷凍層躺着。包餃子剩了一點肉餡，是蟲草花冬菇雲耳馬蹄瘦肉鮮，很好吃，一個人吃飯，就用這個做餡料，炸春捲吧~空氣炸鍋的確省油，...

“在網上看到的，可以當零食吃。分享給大家。”食材明細主料豆皮（適量）輔料火腿腸（3根）調料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）生抽（少量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮卷的做法步驟1、切好豆皮，把火腿腸放上去。2、捲起...

要。春捲中的餡是非常重要的部分，可以將春捲的餡料稍微炸一下，這樣味道會更好，但是不必過分炒制，這會影響口味。春捲餡做出的春捲由於經過煎炸，煎炸過程會將低熱量的春捲餡轉變爲脂肪含量超過20％或甚至超過30％的高脂肪和高熱...

“捲過抹茶卷的烘焙控們都暗藏着一種對抹茶的深深情懷，愛它的微微清苦，愛它淡淡的茶香，似乎一個卷卷出的不僅僅是一個甜品的世界，而是一整個春天的氣息，那份抹茶的癡狂足夠讓你愛的怦然心動，愛的清馨淡雅，愛的甜蜜而心曠神怡...

“2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之說。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗，名曰：咬春。中國三千年前就有了迎春儀式。古時江南百姓對立春十分...

抹茶毛巾卷甜品的顏色是當下很多人都喜歡的綠色，吃起來口感極佳，可以在中間夾上喜歡的奶油和紅豆，吃完慢慢的香氣，操作這麼簡單的甜品，學會之後可以在週末的閒暇時間和朋友一起分享這道美食。主料低筋麪粉：38克抹茶粉：5克細...

食材明細主料春捲（8個）輔料橄欖油（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲，我這直接買的，一個豆沙味，一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度3、刷一層油，擺在炸鍋裏，200度8分鐘，4分鐘以...

春筍、莧菜、菠菜、韭菜、香椿、大紅棗、蜂蜜等。春分季節主要吃些清淡的食物爲主，多吃春筍、莧菜、香椿等蔬菜，能在開春大魚大肉後，吃點不一樣的換換口味，如春筍炒肉、香椿炒雞蛋、韭菜雞蛋湯、莧菜餃子等等。還可以適量...

“聖誕來了，快來試試這款充滿聖誕氣息的蛋糕卷吧，一口下去滿滿甜蜜的味道，讓你的生活每天都美美的。”食材明細主料蛋黃（4個）白砂糖（蛋黃糊用）（15克）牛奶（60克）玉米油（35克）低筋麪粉（80克）抹茶粉（4克）開水（15克）紅絲絨液（3克）蛋白（4個）白砂糖...

“說到春捲，各式各樣，但是長樂風味獨具一格，春捲皮薄而有韌性，豆芽與韭菜的搭配那個味道真叫完美，這個充滿家鄉味道的春捲真是太想念了！”食材明細主料春捲皮（200g）綠豆芽（500g）韭菜（250g）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量...

“媽媽帶了很多自己包的春捲，薺菜豬肉餡的，是我愛吃的款~因爲我被查出膽固醇偏高，飲食要清淡爲主，這就不適合油炸~~但是，吃還是吃的，這些個美味誰頂得住啊！空氣炸鍋安排上！！”食材明細主料春捲（12個(解凍後)）輔料植物油（4勺）調料甜...

“外酥裏嫩的香蕉春捲非常香甜，咬一口酥掉渣，孩子能吃一大盤。”食材明細主料香蕉（1個）春捲餅皮（適量）白砂糖（適量）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉春捲的做法步驟1、香蕉1個弄成小塊。2、撒上適量白砂糖，甜...

陪朋友到瑞麗玩了幾天，這家“瑞麗景緣”是最接地氣，最有民俗氣息的一家店了。手抓飯裏面有秋葵、烤乳肉豬片、香草排骨、鬼雞等，混搭上三種米飯吃起來脣齒留香。米酒甜蜜微醺，回味無窮。店裏裝茶的水杯是當地的水壺形狀。...

“彩繪蛋糕卷，是在蛋糕捲上，用蛋糕糊描繪出喜歡的圖案，我做的是：喜羊迎春。”食材明細主料雞蛋（5個）砂糖（放蛋黃裏）（30克）泡打粉（1/2小勺）牛奶（55克）果醬（適量）輔料低粉（90克）砂糖（放蛋清裏）（80克）玉米油（55克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...

“六一了，想做個卡通的小熊蛋糕卷送給親戚的孩子，第一次做彩繪蛋糕卷，出了好多的錯那，從前天到昨天搗鼓2次，兩次都不是很滿意，第一次做的時候畫小熊太小了，而且在烤完後撕掉油紙的時候很不幸的把臉粘在油紙上了，第二次做的時...

“抹茶蛋糕卷，那一抹清香的翠綠，是我一直特別喜歡的。早餐、下午茶.....，隨意來上一塊，都是那樣清爽宜人、脣齒留香。製作抹茶蛋糕卷的時候，爲了防止抹茶粉有顆粒，所以最好事先打好抹茶，不建議直接把抹茶粉加入蛋黃中，那樣做...

“簡單的配方，簡單的操作，一學就會，非常好吃，再也不用擔心蛋糕卷斷裂了…很少會有自己捨不得吃掉的蛋糕，這是第一次發現，第二次的嘗試，各方面欠缺很多，做的不是非常理想，但必須分享，因爲非常美味，非常值得大家動手一試！第一次，夾心...

“嫂子從桂林來廣州玩，一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕，說是她最喜歡吃的蛋糕，軟軟的蛋糕體，外面包着紫菜，裏面是青瓜、肉鬆、火腿，食材雖然簡單，但是就是回味無窮，呵呵，聽得我心裏美美的。這裏我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚...