相關杯子的餐飲知識

“簡單好做，烘焙時間短，食用方便，孩子好拿，和吃冰淇淋差不多，關鍵是不涼。孩子超喜歡。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）巧克力粉（10g）糖粉（60g）杏仁露（40g）玉米油（30g）輔料抹茶粉（5g）糖粉（20g）淡奶油（250g）巧克力屑（5g）巧克力針（10g）甜味（口...

“聖誕節想要在家營造一點聖誕的氣氛，首先就想到了聖誕老人，這款甜點主體是杯子蛋糕，沒有放黃油，營養健康低卡，可以讓減肥的我們過節的時候也放心吃甜點。MerryChristmastoall🎄🎄🎅🎅”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）白...

“好看好吃的杯子蛋糕做起來並不難，第一要有一個好的配方，第二蛋白的打發程度要做到位，混合麪糊的時候手法不能太暴力讓其消泡，第三就是烘烤的溫度要恰當。烤的時間太短會熟不透，太長又會糊，最後這個還得看烤箱了，一臺溫度均...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

“首次新鮮小嚐試，一小勺的咖啡粉，一個雞蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波爐裏旋轉長高，飄散在屋子裏的咖啡香氣，滿足一個下午茶的理由。”食材明細主料咖啡粉（1小勺）蛋白（1個）蛋黃（1個）麪粉（20克）輔料油（少許）鹽（1小撮）糖（10克）甜味（口味）烤（工藝...

“這次作爲活動嘉賓我參與了手遊碎碎曲奇白色情人節主題活動，主辦方要求我要現場傳授嘉賓們製作杯子蛋糕，當然，活動中做的蛋糕絕對比這個簡單，零基礎的嘉賓們是完全不需要打發蛋白的，確切的說他們做的是馬芬，爲了裝飾現場，活...

“丹桂飄香中秋至，花好月圓情更濃。中國百姓對中秋的憧憬不亞於春節，一輪明月、一桌團圓飯、一家人歡聲笑語，便是最幸福的時刻。也有衆多不能歸家的遊子，以各種形式寄託思鄉之情，“海上生明月，天涯共此時”，逢中秋來臨之際，謹...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“這個杯子蛋糕用的燙麪法。不塌陷，不開裂，不凹底，想學的可以來試試。”食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（4顆）玉米油（45克）牛奶（20克）細砂糖（50克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉提...

“最簡單的一款馬芬蛋糕的做法，但是味道很美，配方也很不錯，出來的成品潤潤的很好吃，喜歡的趕緊來試試吧！”食材明細主料低筋粉（100g）白砂糖（60g）雞蛋（1個）泡打粉（2g）色拉油（50g）輔料可可（適量）煉乳（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...

“如果說有什麼最能觸動女人心思的話，那應該是各類甜點莫屬了。我跟我家小胖妞也一樣，每隔兩三天必要烤一些小蛋糕或小點心來吃，不然，總感覺生活缺少了點什麼。上次買烘焙原料的時候買回家一小袋幹櫻桃粉，買回家後卻被我遺...

“對於烘焙我就是個菜鳥，只敢嘗試做些簡單易操作的點心、餅乾之類，這款香蕉馬芬蛋糕真是零失敗蛋糕，味道也不錯，新手值得一試。方子參考心美食的，糖減了三分之一，我只做了一半的量，有點少不夠吃呢~~心美食的方子：香蕉240g白砂...

“天剛有點涼快，我做烘焙的熱情就釋放出來了，正好有這款粉嫩嫩的新烤箱到家，我還是做幾個簡單快手的小蛋糕解解饞吧。這個蛋糕是沒有任何牛奶或者水的，也算是我琢磨出來的新方子；另外，新烤箱需要磨合一下，所以第一波只做了6...

“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...

“蜂蜜紙杯蛋糕，不開裂，不回縮，鬆軟好吃，跟着做，一次就成功。這款蛋糕裏我用了蜂蜜代替部分糖，蜂蜜裏富含蛋白質和多種維生素，吃起來營養更豐富，而且也能讓蛋糕的香氣更濃郁好吃。我用的是蒙面小熊的椴樹雪蜜，這款蜂蜜不僅能泡...

“今天和大家分享一個可愛的慕斯杯子蛋糕，這個整體是可以吃的哦~我是把杯子也做成糕點，如果嫌麻煩，可以不用做杯子，下面用蛋糕紙也可以的！”食材明細主料可可粉（10克）低筋麪粉（180克）雞蛋（1個）提拉米蘇粉（20克）純牛奶（100克）檸檬汁（3...

“這款無油杯子蛋糕簡單而不失高貴，相信烘焙新手也能嚐到它的美味”食材明細主料低筋麪粉（55g）細砂糖（35g）雞蛋（2個）輔料淡奶油（適量）彩珠（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無油杯子蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、蛋黃...

“戚風蛋糕輕盈、細膩、柔軟，今天用戚風蛋糕的做法，把配方做調整，用一個雞蛋做出12個迷你小蛋糕，不加泡打粉，個個鼓溜溜。細膩滑爽的（四季寶）花生醬可當溼料使用，更讓蛋糕多了幾分濃郁的花生香味。蛋糕雖小，但爲了讓表面不開裂...

“細膩軟綿的蛋糕，好比軟綿綿的白棉花裱上一朵簡單的花，簡潔清新少許的可可醬，少許的可可粉，不多卻恰到好處中和了奶油的甜膩，卻又增加了幾分香味”食材明細主料蛋黃（50克）蛋白（45克）糖粉（35克）玉米油（15克）煉乳（20克）牛奶（22克）低粉（25...

“前些天爲了做千層蛋糕，打發了一些動物淡奶油，但還剩下一小杯。千層蛋糕裏已經放了不少淡奶油，如果直接空嘴把這些再吃掉，這熱量可不是一般的超標啊！而麪包剛剛烤好一個，還未來得及消耗掉，所以我就用它做蛋糕吧！烤好的蛋糕可...

“這款海棉蛋糕我做了很多次，經過反覆嘗試，終於找到了一個美味，低卡，低油，低糖的配方。我就是那麼矯情，低卡，少原料，還要美味。在美食方面，我也更追求外型，烘焙溫度也經反覆測試，我的烤箱小，別人的溫度沒什麼可借鑑的，燒色不能太淺...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法，組織比全蛋打發的細膩，口感綿軟一些。利用模具做成了杯子形...

“我一直不太喜歡太甜的點心酸甜口感是真愛前幾天去水果店看見藍莓不錯很新鮮買了兩盒回來，一盒配了酸奶一盒放在冰箱想着給爸媽做一些小點心外面賣的真的不健康，朋友今天還說呢那天那個鋪子買的都是些啥啊，全是碎渣渣今...

“因爲做蛋白糖，富餘出兩個蛋黃，所以靈機一動，再添兩個雞蛋，做幾個杯子蛋糕。雞蛋是“可把攥”的中等個頭的大雞蛋，全蛋打發沒有單獨打發蛋白那麼容易，所以隔熱水打發就很有必要了。熱水的溫度在60度左右，通過打蛋盆的導熱傳...

“今天咱做幾個杯子蛋糕，不用小麥粉，咱用最常見的玉米粉。玉米粉也叫玉米麪，棒子麪，是將曬乾的玉米粒磨成粉之後的產物，不分等級，只分粗細，屬於粗糧的一種。常吃玉米麪有促進腸道蠕動、助消化的效果，而且玉米麪中還富含胡蘿蔔...