懶人排骨的做法 懶人排骨|這道豉汁蒸排骨適合你,上鍋一蒸就搞定 懶人排骨怎麼做
“它油潤的色澤,嫩滑的口感,讓人着迷,骨頭一嗦就就能分離,美味不油膩,滿足夏日吃肉肉的慾望。喜歡吃重口味人也超愛,豆豉、蒜蓉的加入,豉香濃郁、鹹鮮入味,也是超級下飯的。當然,也可以根據自己口味,適量增加豆豉等調料。”食材...
“它油潤的色澤,嫩滑的口感,讓人着迷,骨頭一嗦就就能分離,美味不油膩,滿足夏日吃肉肉的慾望。喜歡吃重口味人也超愛,豆豉、蒜蓉的加入,豉香濃郁、鹹鮮入味,也是超級下飯的。當然,也可以根據自己口味,適量增加豆豉等調料。”食材...
20-30分鐘。大閘蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。蒸大閘蟹的時間不宜過久,以免影響大閘蟹的肉質和口感。蒸大閘蟹時,將大閘蟹清洗乾淨,冷水下鍋,水開後蒸至大閘蟹蟹殼完全變紅即可。蒸好的大閘蟹可以直接吃,也可以蘸着調...
榴蓮,雖說價格和其他水果相比是較高的,不過榴蓮的味道,能夠接受的人其實還是少數。雖說榴蓮很有營養,可榴蓮獨有的氣味,一般人也都是不願意聞的,那生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎?一、生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎在購買榴蓮的時候,有時候是很...
這要看蒸餃是冷凍蒸餃還是新包的蒸餃,冷凍蒸餃那就要冷水上鍋蒸,讓它在鍋中慢慢化凍,這樣蒸餃不容易破皮。若是才包的蒸餃,那就要開水上鍋蒸,蒸出來的蒸餃纔會有韌性,才包的蒸餃用冷水蒸,容易使水餃粘連在一起,也容易破皮。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸武昌魚是湖北鄂州的名菜之一。清蒸武昌魚清香味鮮,色白明亮。一盤清真武昌魚即使在家做也可以做出四級飯店中的感覺。武昌魚營養價值級高,很多人喜...
需要熱水上鍋。蒸大米糕時一般需要等待水開後再蒸,若冷水時就開始做,水在加熱的過程中會產生大量的蒸氣,蒸氣會使大米糕變得又粘又軟,影響最終的口感。水燒開放入鍋中大火蒸20-25分鐘,之後軟糯香甜的大米糕就可以出鍋了。...
水開後15-20分鐘。主要根據包子的大小及多少適當的調整時間,包子越大肉餡越多蒸的時間就越長,但蒸包子的時間不宜過長,否則吸收過多的水蒸氣會影響包子的食用口感。剛蒸好的包子不要立即開蓋取出,否則容易造成溫度的驟降...
這個得看情況。若包子是放在蒸布上,是需要把蒸布灑水的。不灑的話,蒸熟的包子會粘在蒸布上,不好拿下來。包子上的湯汁會留在蒸布上,不好清洗。若是用玉米葉子做墊布的,這個就不需要灑水,包子放玉米葉子上蒸熟後一點也不粘,很...
八分鐘左右。擀麪皮是涼皮的一種材料,主要原料就是麪粉和水,擀麪皮時的麪糰已經經過了水煮,而且擀好的麪皮是薄薄的一層,所以蒸的時間不需要很久,食用時可以加入青瓜、菠菜、豆腐泡。...
熱水。在蒸米糕時,用熱水上鍋可以讓蒸米糕的味道更鬆軟。當用冷水下鍋時,很容易導致米糕不成形。畢竟在加熱過程中,是會產生蒸汽的。在蒸米糕的時間控制上,蒸20-25分鐘後即可食用。當米糕蒸好後太黏時,通常情況下是因爲面...
開水。大米糕主要是用糯米粉,粘米粉,牛奶,紅薯等原料製作而成的一種食物。蒸米糕要用開水上鍋,這樣蒸出來的米糕會更軟糯,若用冷水上鍋蒸會產生很多水蒸氣,水蒸氣進入到米糕裏面會導致米糕變軟,而且還會導致米糕不成型,影響口...
蒸雞蛋是大家常吃的一道家常菜,這道菜製作起來說難也不難,但是說容易也並不是容易,要把它蒸到鮮嫩爽滑也不是那麼簡單的事情。那麼大家知道蒸雞蛋冷水還是熱水上鍋蒸呢?很多人都搞不明白,今天就來告訴大家應該怎麼蒸雞蛋。...
熱水上鍋蒸。製作粉蒸肉需要熱水上鍋蒸,蒸制半個小時左右,蒸出來的食材纔會軟糯。粉蒸肉是江西的菜品,是四川、湖南、江西、浙江等地比較普遍的美食。粉蒸肉是用五花肉、羊肉、蒸肉粉、生薑、蔥絲、白糖、芝麻油、食醋或...
十五至二十分鐘。包子的餡料、大小不一樣,蒸制的時間也會稍有不同。包子在蒸之前需要進行二次醒發,蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好後不要着急掀開鍋蓋,以免包子瞬間受冷,引起塌陷。蒸好的包子可以直接吃,也可以配着...
熱水。蒸米糕用熱水下鍋蒸,蒸出來的米糕口感會加鬆軟。蒸米糕使用冷水下鍋蒸,蒸出來的米糕質地會變得比較軟,不容易成形。蒸米糕熱水下鍋,水開後再蒸二十至二十五分鐘即可。蒸米糕的過程中儘量不要接鍋蓋,以免米糕出現硬心...
15-20分鐘。儘量選擇個頭大小差不多的紅薯一起蒸,若是個頭較大的紅薯,先用刀切成差不多大小的塊,再上鍋蒸,判斷紅薯是否蒸熟,可用筷子插入,感覺沒有硬心就是熟了。另外還要注意,紅薯生了黑點,便整個都不能食用,即使削去長黑點...
15分鐘-20分鐘。玉米隔水蒸可以將玉米外面包裹的葉子和玉米鬚都剝掉,然後等鍋裏水開了之後上鍋將其隔水放蒸架上蒸煮。可以看玉米大小來判斷玉米的成熟時間,一般個頭中等的玉米蒸煮15分鐘左右就能成熟了,蒸煮的玉米一般...
肉末可以一次多炒點,想吃的時候直接拿出來就可以了,而且平時下面下飯都是可以的。蒸蛋的時候記得用保鮮膜封一下免得蒸蛋起泡,會影響賣相~~蒸蛋好了之後撒上肉末,可以再撒點蔥花香菜~美味即刻享受~主料雞蛋:2個肉末:200克輔...
30-40分鐘。先將肉切成片後放入料酒、生抽、黑胡椒、蠔油等各種調味品醃製一段時間入味後,再將其裹上米粉,這樣蒸出來的粉蒸肉食用起來口感軟糯香酥、鮮美可口。若是沒有米粉可以使用澱粉或是生粉代替,但做出來的成品口...
15-20分鐘。包子的餡料不同,冷水下鍋蒸的時間也會不一樣。包子在蒸之前可以進行二次醒發,蒸出來的包子會更加鬆軟。蒸好的包子,可以燜3-5分鐘再掀開鍋蓋,這樣可以避免包子瞬間受冷,引起回縮。蒸好的包子可以直接吃,也可以蘸...
開水上鍋。因爲做粉蒸肉用到的米粉是蒸肉米粉或粘米粉,如果是冷水上鍋的話,蒸肉米粉容易吸水過多而變得黏稠,最後粉蒸肉也會因此變得粘牙,影響口感。如果是用開水上鍋的話,米粉不那麼容易黏稠,而且粉蒸肉的口感也會變得更加...
冷水上鍋。在煮蒸餃時,冷水下鍋等待水開後再蒸煮10-15分鐘即可。在火候的控制上,蒸餃子建議全程用小火進行蒸煮,這樣也可以有效避免餃子露餡的狀況。餃子的吃法有很多,比如說蒸餃子、煮餃子,也可以選擇炸餃子。在炸餃子的...
15-20分鐘左右。大閘蟹蒸多久跟大閘蟹的個頭大小有關,還跟冷水和熱水上鍋有關,若是個頭小一點的,冷水上鍋15分鐘左右即可,個頭大一些的,冷水上鍋20分鐘左右。若是用開水上鍋,個頭小的只需要12分鐘,大一些的18分鐘就可以。要...
十五分鐘。蒸米糕是一種傳統的小吃,用十五分鐘就可以徹底蒸熟。注意蒸米糕時要選擇用熱水下鍋蒸,這樣蒸出來的米糕口感會更加軟糯,若用涼水下鍋蒸會出現很多水汽,當水汽進入米糕中會導致米糕發粘,而且還會發散,非常影響米糕...
10-15分鐘。餃子分爲肉餡餃子和素餡餃子,肉餡餃子常見的有:豬肉大蔥餡、玉米蔬菜豬肉餡、韭菜蝦仁餡、鮁魚餡、芹菜豬肉餡、驢肉餡以及羊肉餡餃子等。素餡餃子常見的有:韭菜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、白菜餡餃子等。餃子,不...