相關棗泥的餐飲知識

南瓜棗泥湯圓的做法 南瓜棗泥湯圓怎麼做

南瓜棗泥湯圓的做法 南瓜棗泥湯圓怎麼做

“自己會做點心就是好,想什麼時候吃就什麼時候做,材料都是現成的非常方便,而且自己做不添加對人體有害的任何材料,吃着絕對放心。”食材明細主料糯米粉(120g)南瓜泥(140g)糖(30g)輔料棗泥餡(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...

棗泥醬的做法 棗泥醬&棗泥餡 棗泥醬怎麼做

棗泥醬的做法 棗泥醬&棗泥餡 棗泥醬怎麼做

食材明細主料大棗(2斤)紅糖(2大匙)熟糕粉(3大匙)輔料植物油(約60ml)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛,可輕易脫皮。我買的大棗較幹,大概煮了半個小時4、煮好的大棗去皮5、...

四色棗泥冰皮月餅的做法 四色棗泥冰皮月餅怎麼做

四色棗泥冰皮月餅的做法 四色棗泥冰皮月餅怎麼做

“叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱裏保存,售賣時保存在冷藏櫃裏。”食材明細主料糯米...

棗泥紫薯紅豆柳葉包的做法 媽媽的味道:棗泥紫薯紅豆柳葉包 棗泥紫薯紅豆柳葉包怎麼做

棗泥紫薯紅豆柳葉包的做法 媽媽的味道:棗泥紫薯紅豆柳葉包 棗泥紫薯紅豆柳葉包怎麼做

“喜歡吃包子時一粒粒紅豆的存在感,白皮,紫色餡心軟糯沙口,咬上一口,滿滿的幸福感😋”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紫薯(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥紫薯紅豆柳葉包的做...

棗泥月餅的做法 棗泥月餅怎麼做

棗泥月餅的做法 棗泥月餅怎麼做

“紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55%-80%,熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們...

棗泥豆沙蛋黃酥的做法 棗泥豆沙蛋黃酥怎麼做

棗泥豆沙蛋黃酥的做法 棗泥豆沙蛋黃酥怎麼做

食材明細水油皮面團中筋麪粉(210g)豬油(70g)白糖(20g)水(110g)油酥麪糰中筋麪粉(180g)豬油(90g)輔料鹹鴨蛋黃(適量)棗泥核桃豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)棗泥豆沙蛋黃酥的做法步驟1、水油皮材料放入麪包機中,和麪15分鐘...

棗泥豬角形狀饅頭的做法 棗泥豬角形狀饅頭怎麼做

棗泥豬角形狀饅頭的做法 棗泥豬角形狀饅頭怎麼做

“饅頭的做法現在越來越多形狀,只要自己喜歡什麼形狀都可以做出來。饅頭的營養價值高,做爲早點幾乎是多數人的選擇。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)糖(10克)輔料棗泥(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥豬角形狀...

棗泥菊花酥的做法 棗泥菊花酥怎麼做

棗泥菊花酥的做法 棗泥菊花酥怎麼做

“中式點心一直都是永恆的經典,不僅外表美麗,內在也是美味無比,記得小時候最愛吃的就是佛手酥和菊花酥,造型很漂亮,也勾起了我許多兒時美好的回憶。”食材明細油酥中筋麪粉(120g)棗泥餡(500g)豬油(60g)輔料食用色素(2g)水油皮水(60g...

棗泥麻餅的做法 棗泥麻餅怎麼做

棗泥麻餅的做法 棗泥麻餅怎麼做

“棗泥麻餅是非常香的、稍微有點甜,是早點的好搭檔。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蜜棗(適量)水(適量)配料精製油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棗泥麻餅的做法步驟1、食材準備。2、蜜棗去核,切末。3、在麪粉盆中,加入...

棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做

棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做

“市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡,其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作爲餡料,製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉(500克)棗泥(適量)輔...

棗泥核桃糕的做法 棗泥核桃糕怎麼做

棗泥核桃糕的做法 棗泥核桃糕怎麼做

“喜歡泡廚房,來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕,美味營養豐富哈!但需要考驗你的耐心哦!”食材明細主料紅棗(200g)核桃仁(150g)輔料麥芽糖(200g)木薯澱粉(35g)黃油(35g)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥核桃糕的做法步驟1...

棗泥核桃蛋糕的做法 棗泥核桃蛋糕怎麼做

棗泥核桃蛋糕的做法 棗泥核桃蛋糕怎麼做

“進入秋冬季節,手腳容易冰冷,所以很適合吃紅棗,紅棗有補血益氣的功效。紅棗的吃法有很多,今天我就分享紅棗的其中一種吃法——棗泥核桃蛋糕。把紅棗打成棗泥加入到蛋糕裏,而現在的核桃又新鮮,所以我在蛋糕裏還加入了核桃仁...

紅薯棗泥甜酒的做法 紅薯棗泥甜酒怎麼做

紅薯棗泥甜酒的做法 紅薯棗泥甜酒怎麼做

“甜酒好了,讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧!”食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(100g)甜酒(一小碗)輔料紅糖(50g)棗泥(適量)雞蛋(一個)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根,削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮...

棗泥餅的做法 棗泥餅怎麼做

棗泥餅的做法 棗泥餅怎麼做

“早餐來一款棗泥餅,搭配豆漿或牛奶都很棒呢!”食材明細主料麪粉(適量)輔料溫水(適量)調料自制棗泥(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥餅的做法步驟1、取適量麪粉加溫水,和軟一點的麪糰,醒三十分鐘。2、自制棗泥備用,可...

棗泥冰棍的做法 棗泥冰棍怎麼做

棗泥冰棍的做法 棗泥冰棍怎麼做

“炎炎夏日,自己做冰棍不僅僅要冰爽可口,還得講究營養,在享受冰爽美味的同時,不能讓營養失衡,影響了健康。我做的冰棍,大多都是採用蜂蜜來做甜味劑。今天這款則是用來棗泥,因棗泥中加了冰糖,這款冰棍就沒有再加任何的甜味。但...

廣式棗泥松子月餅的做法 廣式棗泥松子月餅怎麼做

廣式棗泥松子月餅的做法 廣式棗泥松子月餅怎麼做

食材明細主料低筋麪粉(170克)轉化糖漿(100克)花生油(50克)梘水(5克)輔料棗泥餡(530克)烤熟松子仁(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式棗泥松子月餅的做法步驟1、棗泥餡做法:將煙燻大黑棗和紅棗清洗乾淨,放入鍋中蒸熟。2、...

山藥棗泥糕的做法 山藥棗泥糕怎麼做

山藥棗泥糕的做法 山藥棗泥糕怎麼做

“山藥健脾固腎,做成山藥棗泥糕,氣血雙補哦!”食材明細主料山藥(750g)紅棗(200g)輔料豬油(適量)原味(口味)普通(難度)山藥棗泥糕的做法步驟1、山藥洗淨去皮。2、削成薄片。3、上鍋大火蒸20分鐘,蒸到軟爛。4、蒸好後的山藥片,用拳頭按...

棗泥糯米糕的做法 棗泥糯米糕怎麼做

棗泥糯米糕的做法 棗泥糯米糕怎麼做

食材明細主料糯米(200克)紅棗(100克)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥糯米糕的做法步驟1、將糯米泡上一晚2、將糯米煮成糯米飯3、將煮好的糯米飯趁熱放進容器裏,用擀麪杖蘸水搗成圓餅狀(兩片一樣大的)4...

棗泥酥的做法 傳統糕點——棗泥酥 棗泥酥怎麼做

棗泥酥的做法 傳統糕點——棗泥酥 棗泥酥怎麼做

“其實經常會做些糕點或是菜餚,但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失,但是影響不太大,各位湊合看吧。”食材明細主料普通麪粉(400克)砂糖(30)雞蛋液(適量)棗泥(適量)輔料豬大油(120克)水(適量)黑芝麻(適...